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输送系统及食材加工设备技术方案

技术编号:26471250 阅读:22 留言:0更新日期:2020-11-25 19:10
本发明专利技术涉及机械设备技术领域,提供了一种输送系统及食材加工设备,输送系统包括加工输送装置和成品输送装置,加工输送装置包括送入机构、加工升降机构和送出机构,送入机构和送出机构形成纵向的上下布局,通过加工升降机构实现食材在纵向的输送,从而有效利用纵向空间。成品输送装置对接于送出机构的下方,用于承接食材并输送至设定位置,由此,通过上下结构布局对接的方式,实现了纵向空间的高效利用,从而能够有效减小设备占地面积。送出机构将加工后的食材送到成品输送机构,以便成品输送机构将食材输送至设定位置。具有上述输送系统食材加工设备同样具有上述有益效果。

【技术实现步骤摘要】
输送系统及食材加工设备
本专利技术涉及机械设备
,尤其是涉及一种输送系统及食材加工设备。
技术介绍
餐饮业中,一些餐厅将自动化设备引入后厨参与食材的加工,并配以相关操作人员进行加工的辅助工作,有助于保证相关加工工作的有序管理和可靠运作,保障成品的一致性。食材由加工到成品送出通常包括加热、装盘及食品下线等工序,相关技术中,餐厅的自动化设备通常设置相应的流水线,沿线设置相应的加工装置,并配置相应的工作人员进行相应的加工辅助操作,从而形成流水线作业,但流水线的长度较长,需要占用较大的场地面积。为合理配置场地,有些流水线通过弯曲的方式,减小流水线长度,但仍然存在占地面积较大的问题。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此,本专利技术提出一种输送系统,用于食材的加工过程中的输送操作,能够减小所需占用的场地面积。本专利技术还提供一种具有该输送系统的食材加工设备。第一方面,本专利技术的一个实施例提供了一种输送系统,包括:加工输送装置,包括送入机构、加工升降机构和送出机构,所述送入机构对本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种输送系统,其特征在于,包括:/n加工输送装置,包括送入机构、加工升降机构和送出机构,所述送入机构对接于所述加工升降机构的下半部,所述送入机构用于将待加工食材送入所述加工升降机构,所述加工升降机构用于沿上下方向输送食材,所述加工升降机构连接于所述送出机构,所述送出机构对接于所述加工升降机构的上半部,用于送出食材;/n成品输送装置,对接于所述送出机构的下方,用于承接有所述送出机构送出的食材并输送至设定位置。/n

【技术特征摘要】
1.一种输送系统,其特征在于,包括:
加工输送装置,包括送入机构、加工升降机构和送出机构,所述送入机构对接于所述加工升降机构的下半部,所述送入机构用于将待加工食材送入所述加工升降机构,所述加工升降机构用于沿上下方向输送食材,所述加工升降机构连接于所述送出机构,所述送出机构对接于所述加工升降机构的上半部,用于送出食材;
成品输送装置,对接于所述送出机构的下方,用于承接有所述送出机构送出的食材并输送至设定位置。


2.根据权利要求1所述的输送系统,其特征在于,所述送入机构和所述送出机构对接于所述升降机构的同一侧,且输送路径相互平行,输送方向相反。


3.根据权利要求2所述的输送系统,其特征在于,所述成品输送装置对接于所述送出机构的一端并位于所述送入机构和所述送出机构之间,所述成品输送装置沿垂直于所述送出机构的方向延伸。


4.根据权利要求3所述的输送系统,其特征在于,所述加工升降机构包括用于盛装食材的加工兜和升降机,所述升降机能够驱动所述加工兜进行升降,下降至与所述送入机构对接的位置的所述加工兜能够盛接所述送入机构输送的食材。


5.根据权利要求4所述的输送系统,其特征在于,所述送出机构连接于所述加工升降机构,并能够驱动所述加...

【专利技术属性】
技术研发人员:陆元军
申请(专利权)人:陆元军
类型:发明
国别省市:广东;44

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