一种白酒加工用发酵槽制造技术

本发明专利技术公开了一种白酒加工用发酵槽，包括发酵槽本体和支撑架，发酵槽本体固定在支撑架上，发酵槽本体上端面两侧分别开设投料口，且投料口处安装投料斗，发酵槽本体上端面还分别安装进气管和排气管，发酵槽本体内腔安装搅拌机构，还包括恒温加热板，恒温加热板安装于发酵槽本体外壁，本发明专利技术结构设计新颖，工作原理简单，能够提高发酵效率，能够增加白酒口感，提高了白酒加工质量。

【技术实现步骤摘要】
一种白酒加工用发酵槽
本专利技术涉及白酒加工
，具体为一种白酒加工用发酵槽。
技术介绍
白酒，是中国酒类除了果酒、米酒之外的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等，中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒，而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山，在白酒的生产过程中，发酵是尤为重要的一个步骤，白酒的品质如何很大程度上由发酵效果决定，在对白酒进行发酵工作时，需要用到发酵槽。目前的发酵槽结构单一，发酵效率低，因此，有必要进行改进。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种白酒加工用发酵槽，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种白酒加工用发酵槽,包括发酵槽本体和支撑架，所述发酵槽本体固定在支撑架上，所述发酵槽本体上端面两侧分别开设投料口，且所述投料口处安装投料斗，所述发酵槽本体上端面还分别安装进气管和排气管，所述发酵槽本体内腔安装搅拌机构，还包括恒温加热板，所述恒温加热板安装于发酵槽本体外壁。优选的，本申请提供的一种白酒加工用发酵槽，其中，所述搅拌机构包括搅拌轴、搅拌叶片和伺服电机，所述搅拌轴纵向安装于发酵槽本体内腔，所述搅拌轴端部与设置在发酵槽本体外壁上的伺服电机传动连接，所述搅拌叶片安装于搅拌轴外壁。优选的，本申请提供的一种白酒加工用发酵槽，其中，所述搅拌叶片包括搅拌杆和弧形叶片，所述搅拌杆一端与搅拌轴外壁连接，另一端连接弧形叶片内侧壁。优选的，本申请提供的一种白酒加工用发酵槽，其中，所述恒温加热板包括上板体、下板体和恒温加热管，所述上板体内侧设置第一卡槽，所述下板体内侧设置第二卡槽，所述第一卡槽和第二卡槽之间卡接恒温加热管，所述恒温加热管与外部温度控制器连接，所述上板体和下板体之间通过锁紧螺丝连接。优选的，本申请提供的一种白酒加工用发酵槽，其中，所述进气管上安装进气阀门，所述排气管上安装排气阀门。优选的，本申请提供的一种白酒加工用发酵槽，其中，所述发酵槽本体内壁还喷涂导热涂层，所述导热涂层由40%氧化石墨烯、20%二烯丙基双酚A、20%腰果油、20%三羟甲基丙烷三丙烯酸酯组成。优选的，本申请提供的一种白酒加工用发酵槽，其中，其使用方法包括以下步骤：A、将白酒发酵用原料通过投料斗投入发酵槽本体内；B、之后开启伺服电机，伺服电机带动搅拌轴转动，搅拌轴对原料进行均匀搅拌；C、之后打开进气阀门，关闭排气阀门，通过进气管向发酵槽本体内通过气体；D、之后通过外部温度控制器控制加热板进行加热，对发酵原料恒温加热；E、发酵原料在发酵槽本体内进行发酵处理。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术结构设计新颖，工作原理简单，能够提高发酵效率，能够增加白酒口感，提高了白酒加工质量；采用的搅拌机构能够实现对物料的均匀搅拌，提高了发酵均匀性，采用的恒温加热板能够实现恒温加热，防止局部温度过高影响发酵效率，进一步提高了白酒加工质量。附图说明图1为本专利技术结构示意图；图2为本专利技术恒温加热板结构示意图。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。在本专利技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。请参阅图1-2，本专利技术提供一种技术方案：一种白酒加工用发酵槽,包括发酵槽本体1和支撑架2，所述发酵槽本体1固定在支撑架2上，发酵槽本体1内壁还喷涂导热涂层，所述导热涂层由40%氧化石墨烯、20%二烯丙基双酚A、20%腰果油、20%三羟甲基丙烷三丙烯酸酯组成；所述发酵槽本体1上端面两侧分别开设投料口，且所述投料口处安装投料斗3，所述发酵槽本体1上端面还分别安装进气管4和排气管5，进气管4上安装进气阀门17，所述排气管5上安装排气阀门18；所述发酵槽本体1内腔安装搅拌机构，还包括恒温加热板6，所述恒温加热板6安装于发酵槽本体1外壁。本专利技术中，搅拌机构包括搅拌轴7、搅拌叶片8和伺服电机9，所述搅拌轴7纵向安装于发酵槽本体1内腔，所述搅拌轴7端部与设置在发酵槽本体1外壁上的伺服电机9传动连接，所述搅拌叶片8安装于搅拌轴7外壁；搅拌叶片8包括搅拌杆10和弧形叶片11，所述搅拌杆10一端与搅拌轴7外壁连接，另一端连接弧形叶片11内侧壁。本专利技术中，恒温加热板6包括上板体12、下板体13和恒温加热管14，所述上板体12内侧设置第一卡槽15，所述下板体13内侧设置第二卡槽16，所述第一卡槽15和第二卡槽16之间卡接恒温加热管14，所述恒温加热管14与外部温度控制器连接，所述上板体12和下板体13之间通过锁紧螺丝连接。工作原理：本专利技术的使用方法包括以下步骤：A、将白酒发酵用原料通过投料斗投入发酵槽本体内；B、之后开启伺服电机，伺服电机带动搅拌轴转动，搅拌轴对原料进行均匀搅拌；C、之后打开进气阀门，关闭排气阀门，通过进气管向发酵槽本体内通过气体；D、之后通过外部温度控制器控制加热板进行加热，对发酵原料恒温加热；E、发酵原料在发酵槽本体内进行发酵处理。综上所述，本专利技术结构设计新颖，工作原理简单，能够提高发酵效率，能够增加白酒口感，提高了白酒加工质量；采用的搅拌机构能够实现对物料的均匀搅拌，提高了发酵均匀性，采用的恒温加热板能够实现恒温加热，防止局部温度过高影响发酵效率，进一步提高了白酒加工质量。对于本领域技术人员而言，显然本专利技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本专利技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本专利技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种白酒加工用发酵槽, 包括发酵槽本体（1）和支撑架（2），其特征在于：所述发酵槽本体（1）固定在支撑架（2）上，所述发酵槽本体（1）上端面两侧分别开设投料口，且所述投料口处安装投料斗（3），所述发酵槽本体（1）上端面还分别安装进气管（4）和排气管（5），所述发酵槽本体（1）内腔安装搅拌机构，还包括恒温加热板（6），所述恒温加热板（6）安装于发酵槽本体（1）外壁。/n

【技术特征摘要】
1.一种白酒加工用发酵槽,包括发酵槽本体（1）和支撑架（2），其特征在于：所述发酵槽本体（1）固定在支撑架（2）上，所述发酵槽本体（1）上端面两侧分别开设投料口，且所述投料口处安装投料斗（3），所述发酵槽本体（1）上端面还分别安装进气管（4）和排气管（5），所述发酵槽本体（1）内腔安装搅拌机构，还包括恒温加热板（6），所述恒温加热板（6）安装于发酵槽本体（1）外壁。


2.根据权利要求1所述的一种白酒加工用发酵槽，其特征在于：所述搅拌机构包括搅拌轴（7）、搅拌叶片（8）和伺服电机（9），所述搅拌轴（7）纵向安装于发酵槽本体（1）内腔，所述搅拌轴（7）端部与设置在发酵槽本体（1）外壁上的伺服电机（9）传动连接，所述搅拌叶片（8）安装于搅拌轴（7）外壁。


3.根据权利要求1所述的一种白酒加工用发酵槽，其特征在于：所述搅拌叶片（8）包括搅拌杆（10）和弧形叶片（11），所述搅拌杆（10）一端与搅拌轴（7）外壁连接，另一端连接弧形叶片（11）内侧壁。


4.根据权利要求1所述的一种白酒加工用发酵槽，其特征在于：所述恒温加热板（6）包括上板体（12）、下板体（13）和恒温加热管（14），所述上板体（12）...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭力铭，谭国杰，
申请(专利权)人：湖南省鼎谷一酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43