一种用于缓解和治疗特应性皮炎的组合物及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种用于缓解和治疗特应性皮炎的组合物，其包括益生元和益生菌，所述益生元的水分活度≤0.1，所述益生元包括：低聚果糖和低聚半乳糖，所述益生菌包括鼠李糖乳杆菌HN001和副干酪乳杆菌Lpc‑37。本发明专利技术的组合物对特应性皮炎具有较好的缓解和治疗作用，对大多数患者都有疗效，适用人群广，本发明专利技术的益生元能有效增殖人体内固有的和外源性的双歧杆菌和乳酸菌，利于鼠李糖乳杆菌HN001和副干酪乳杆菌Lpc‑37在人体内定殖，使其更好地发挥对特异性皮炎的疗效，还能促进人体固有的益生菌生长从而增加对特异性皮炎有治疗作用的代谢物的产生。

【技术实现步骤摘要】
一种用于缓解和治疗特应性皮炎的组合物及其应用
本专利技术涉及功能食品
，尤其涉及一种用于缓解和治疗特应性皮炎的组合物及其应用。
技术介绍
特应性皮炎(AD)是一种慢性、复发性和炎症性的皮肤病，患者往往伴有剧烈瘙痒，严重影响生命质量。虽然AD以儿童多见，但是成人发病也并不少见。随着工业化的提高，AD的发病率也越来越高，且已成为一些国家和地区的“常见病和多发病”。随着研究的深入，益生菌的特性及功能得到了更多的认知，其对人体产生的健康效应证据也越来越充足，如促进肠道健康，降低血脂血糖，改善皮炎等。目前已发现部分益生菌在改善特异性皮炎中具有较好的效果。然而，益生菌由于其菌种特性的差异，造成其所带来的健康功效也会有所不同，即便是同一种属的不同菌株，其所起的作用也会存在差异。现有用于治疗特应性皮炎的产品中，一般只采用1～2种的益生菌作为功能原料。虽然单一菌株对部分的特异性皮炎患者能产生治疗效果，但由于个体差异，对某些人群产生的效果并不明显，且同一株菌对不同人群的起效量也有所不同。因此，亟需寻求对更多的特应性皮炎患者具有缓解和治疗作用的产品。
技术实现思路
为解决上述现有技术中存在的缺点和不足，本专利技术的目的在于提供一种用于缓解和治疗特应性皮炎的组合物及其应用。本专利技术的组合物对大部分特应性皮炎患者具有疗效，适用人群广，其中的益生菌稳定好，容易在患者体内定植。为达到其目的，本专利技术所采用的技术方案为：一种用于缓解和治疗特应性皮炎的组合物，其包括益生元和益生菌，所述益生元的水分活度≤0.1，所述益生元包括：低聚果糖和低聚半乳糖，所述益生菌包括鼠李糖乳杆菌HN001和副干酪乳杆菌Lpc-37。本专利技术人经实验研究发现，鼠李糖乳杆菌HN001和副干酪乳杆菌Lpc-37具有治疗特应性皮炎的作用，而且，将该两种菌复配使用不仅能起到作用叠加的效果，还使组合物能覆盖更多的适用人群，对更多的特应性皮炎患者具有疗效。另外，本专利技术的组合物中还加入了益生元低聚果糖和低聚半乳糖。低聚果糖和低聚半乳糖可有效增殖人体内固有的和外源性的双歧杆菌和乳酸菌，由此，不仅可使外源性益生菌更好地在人体内定植，发挥治疗特应性皮炎的功效，而且还能促进人体固有的益生菌生长，产生与外源性益生菌相同的相关代谢产物来治疗特异性皮炎，从而起到内外兼顾，双管齐下的效果。本专利技术人经实验研究还发现，益生元的水分活度对益生菌的稳定性有显著影响。采用水分活度≤0.1的低聚果糖和低聚半乳糖，其与益生菌混合后可更好地提高益生菌货架期的稳定性，提高益生菌在保存期间的存活率，使相关产品在到达消费者手中后其中的益生菌活菌数仍能保持在较高水平，使益生菌更好的发挥作用。优选地，所述组合物还包括维生素D。优选地，所述低聚果糖在所述组合物中的重量份为50～80份，所述低聚半乳糖在所述组合物中的重量份为20～50份，所述维生素D在所述组合物中的重量份为0.000001～0.000003份；所述组合物中，鼠李糖乳杆菌HN001和副干酪乳杆菌Lpc-37的活菌数分别为不低于1.5×109cfu/g。该配方下，所述组合物可有效改善人体肠道的菌群，具有缓解和治疗特应性皮炎的作用。更优选地，所述低聚果糖在所述组合物中的重量份为60～70份，所述低聚半乳糖在所述组合物中的重量份为30～40份，所述维生素D在所述组合物中的重量份为0.000001～0.000003份；所述组合物中，鼠李糖乳杆菌HN001和副干酪乳杆菌Lpc-37的活菌数分别为不低于1.5×109cfu/g。该配方下，所述组合物对特应性皮炎的治疗较好。最优选地，所述低聚果糖在所述组合物中的重量份为66份，所述低聚半乳糖在所述组合物中的重量份为32份，所述维生素D在所述组合物中的重量份为0.000002份；所述组合物中，鼠李糖乳杆菌HN001的活菌数为2.0×109cfu/g，副干酪乳杆菌Lpc-37的活菌数为1.56×109cfu/g。该配方下，所述组合物对特应性皮炎的治疗最好。本专利技术还提供了所述低聚果糖的制备方法，步骤如下：将蔗糖溶于水中，过滤，得到蔗糖溶液；调节蔗糖溶液的pH值至4.8～7.8，然后在32～55℃下通过固定化酶转化成低聚果糖；将转化后的糖浆进行过滤、灭菌和脱盐脱色后，分离纯化得到低聚果糖含量≥95％的浆液；将浆液浓缩至干物质含量≥75％，最后灭菌，干燥至水分活度≤0.1，制得所述低聚果糖。本专利技术还提供了所述低聚半乳糖的制备方法，步骤如下：将乳糖溶于水中，得到乳糖溶液；调节乳糖溶液的pH值至2～5，然后在40～50℃下通过固定化β-半乳糖苷酶转化成低聚半乳糖；将转化后的糖浆进行粗滤，回收β-半乳糖苷酶，滤液再进行精滤和脱盐脱色，然后浓缩至干物质含量≥75％，最后灭菌，干燥至水分活度≤0.1，制得所述低聚半乳糖。本专利技术采用的低聚果糖和低聚半乳糖可通过商业途径获得，也可通过本专利技术提供的制备方法制得。本专利技术还提供了本专利技术所述的组合物在制备缓解和治疗特应性皮炎的食品、药品或保健品中的应用。本专利技术还提供了一种缓解和治疗特应性皮炎的产品，其包含本专利技术所述的组合物。优选地，所述产品为食品、药品或保健品。与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：本专利技术提供的组合物中含有益生元和益生菌，其中，益生菌由鼠李糖乳杆菌HN001和副干酪乳杆菌Lpc-37组成，对特应性皮炎具有较好的缓解和治疗作用，对大多数患者都有疗效，适用人群广，而益生元由水分活度≤0.1的低聚果糖和低聚半乳糖组成，能有效增殖人体内固有的和外源性的双歧杆菌和乳酸菌，利于鼠李糖乳杆菌HN001和副干酪乳杆菌Lpc-37在人体内定殖，使其更好地发挥对特异性皮炎的疗效，还能促进人体固有的益生菌生长从而增加对特异性皮炎有治疗作用的代谢物的产生。附图说明图1为实验后小鼠的皮肤状态；图2为实验后小鼠皮肤组织中的血清总IgE水平；图3为实验后小鼠皮肤组织中细胞因子IFN-γ和IL-2的水平；图4为实验后小鼠皮肤组织中细胞因子IL-4和IL-13的水平；图5为实验后小鼠皮肤组织中细胞因子IL-10的水平；图6为实验后小鼠皮肤组织中细胞因子IL-17的水平；图7为实验后小鼠皮肤组织中细胞因子IL-6的水平；图8为实验后小鼠皮肤组织中细胞因子TNF-α的水平；图9为实验后小鼠皮肤组织中细胞因子IL-5的水平；图10为实验后小鼠皮肤组织中细胞因子IL-8的水平；图11为实验后小鼠皮肤组织中细胞因子IL-12的水平。具体实施方式下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术的技术方案作进一步的描述。显然，所描述的实施例仅是本专利技术的一部分实施例而已，并不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术实施例中所使用的方法如无特别说明，均为本领域的常规方法。本专利技术实施例中所使用的物料均可通过商业途径获得，其中，鼠李糖乳杆菌HN本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于缓解和治疗特应性皮炎的组合物，其特征在于，包括益生元和益生菌，所述益生元的水分活度≤0.1，所述益生元包括：低聚果糖和低聚半乳糖，所述益生菌包括鼠李糖乳杆菌HN001和副干酪乳杆菌Lpc-37。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于缓解和治疗特应性皮炎的组合物，其特征在于，包括益生元和益生菌，所述益生元的水分活度≤0.1，所述益生元包括：低聚果糖和低聚半乳糖，所述益生菌包括鼠李糖乳杆菌HN001和副干酪乳杆菌Lpc-37。


2.如权利要求1所述的用于缓解和治疗特应性皮炎的组合物，其特征在于，所述组合物还包括维生素D。


3.如权利要求1所述的用于缓解和治疗特应性皮炎的组合物，其特征在于，所述低聚果糖在所述组合物中的重量份为50～80份，所述低聚半乳糖在所述组合物中的重量份为20～50份，所述维生素D在所述组合物中的重量份为0.000001～0.000003份；所述组合物中，鼠李糖乳杆菌HN001和副干酪乳杆菌Lpc-37的活菌数分别为不低于1.5×109cfu/g。


4.如权利要求1所述的用于缓解和治疗特应性皮炎的组合物，其特征在于，所述低聚果糖在所述组合物中的重量份为60～70份，所述低聚半乳糖在所述组合物中的重量份为30～40份，所述维生素D在所述组合物中的重量份为0.000001～0.000003份；所述组合物中，鼠李糖乳杆菌HN001和副干酪乳杆菌Lpc-37的活菌数分别为不低于1.5×109cfu/g。


5.如权利要求1所述的用于缓解和治疗特应性皮炎的组合物，其特征在于，所述低聚果糖在所述组合物中的重量份为66份，所述低聚半乳糖在所述组合物中的重量份为32份，所述维生素D在所述组合物中的重量份为0.000002份；所述组合...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾宪维，杨新球，王炜宏，魏远安，陈子健，王涛，
申请(专利权)人：量子高科中国生物股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44