一种面饼成型装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种面饼成型装置，有效的解决了竹升面切饼中刀片易损，分离不彻底，圆饼易变形或者撕裂的问题；其解决的技术方案是，包括机架，机架内有外壳，外壳内有内壳，内壳内有横轴，横轴两端均有行星齿轮系，行星架能主动转动，行星架外侧有连接杆，外壳上侧有压辊；横轴上有第一锥齿轮，第一锥齿轮上有第二锥齿轮，外壳侧壁上有圆环，圆环内有活动壳，活动壳开口的一端为刀刃，活动壳内有气缸，气缸上有出气孔，活动壳侧壁上有滑槽，气缸内有活塞杆，活塞杆一端伸出气缸，气缸另一端上有小齿轮，活塞杆的外圆面与活动壳的内侧壁上均有与小齿轮啮合的齿牙结构；活动壳与第二锥齿轮中心轴之间经万向联轴器连接在一起。

【技术实现步骤摘要】
一种面饼成型装置
本专利技术涉及食品加工机械
，特别是一种面饼成型装置。
技术介绍
竹升面是广东省地方传统面食，是广州小吃之一，竹升面在制作过程中，与传统的面最大的区别就是硬度大。近年来在传统竹升面的基础上开发出各种吃法，其中包括做成圆饼，具体的，先将竹升面和面、压片，然后再利用刀具对其进行切割形成圆饼。现有技术中，滚筒上加装刀具，然后对面皮进行切割，余料回收后再次压片，但是具体切割时，由于竹升面在和面环节水分较少，面片较厚，且硬度较大，造成刀片在垂直切割时收到的阻力很大，造成刀片损耗严重甚至崩坏；还有刀具直接垂直于面片插入实现切割，往往出现饼的外缘与面片之间存在牵连，不能完全隔断，尤其是刀具出现缺口处，造成圆饼变形或者撕裂。除上述外，由于刀具是环形的，切割后的圆饼四周与刀具粘连，不易脱模，严重影响后续切饼，对于这种情况，现有技术中少数采用吹气的方式，以期待能将圆饼吹出，但是实际使用中，由于圆饼较大，气体往往从圆饼一侧的外缘处泄露，反而两者粘连之处并不能被吹开，圆饼依然无法顺利脱模；也有采用中间用一个圆柱体将圆饼推出环形的刀具，但本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种面饼成型装置，其特征在于，包括机架（1），机架（1）内有水平且能转动的圆柱形外壳（2），外壳（2）内有水平状且能主动转动的内壳（3），内壳（3）的轴心位于外壳（2）轴心的正上方，内壳（3）内有与其同轴的横轴（4），横轴（4）两端均有行星齿轮系，其中齿圈（5）固定在内壳（3）端部的内侧，太阳轮（6）与横轴（4）同轴固定，行星架能主动转动，行星架外侧有多个连接杆（7），连接杆（7）与行星架之间球铰，连接杆（7）另一端与外壳（2）球铰，行星架转动经多个连接杆（7）带动外壳（2）同速转动，外壳（2）上侧有与外壳（2）平行的压辊（8），面皮从压辊（8）与外壳（2）之间穿过；/n所述的横轴（4）上...

【技术特征摘要】
1.一种面饼成型装置，其特征在于，包括机架（1），机架（1）内有水平且能转动的圆柱形外壳（2），外壳（2）内有水平状且能主动转动的内壳（3），内壳（3）的轴心位于外壳（2）轴心的正上方，内壳（3）内有与其同轴的横轴（4），横轴（4）两端均有行星齿轮系，其中齿圈（5）固定在内壳（3）端部的内侧，太阳轮（6）与横轴（4）同轴固定，行星架能主动转动，行星架外侧有多个连接杆（7），连接杆（7）与行星架之间球铰，连接杆（7）另一端与外壳（2）球铰，行星架转动经多个连接杆（7）带动外壳（2）同速转动，外壳（2）上侧有与外壳（2）平行的压辊（8），面皮从压辊（8）与外壳（2）之间穿过；
所述的横轴（4）上固定有多个第一锥齿轮（9），第一锥齿轮（9）四周啮合有多个呈圆周均布的第二锥齿轮（10），第二锥齿轮（10）的中心轴转动固定在内壳（3）侧壁上，外壳（2）侧壁上有贯穿有多个与第二锥齿轮（10）一一对应的圆环（11），圆环（11）外圆面为球面，圆环（11）内有与其同轴且开口向外的圆柱形活动壳（12），活动壳（12）开口的一端为刀刃，活动壳（12）内有与其同轴的气缸（13），气缸（13）远离内壳（3）的侧壁上开设有多个出气孔，活动壳（12）能的侧壁上沿其轴向开设有滑槽，滑槽内有矩形块（14），活动壳（12）经矩形块（14）与气缸（13）固定在一起，气缸（13）内有活塞杆（15），活塞杆（15）靠近内壳（3）的一端伸出气缸（13），气缸（13）靠近内壳（3）的一端上铰接有能转动的小齿轮（16），活塞杆（15）的外圆面与...

【专利技术属性】
技术研发人员：张辰，
申请(专利权)人：张辰，
类型：发明
国别省市：河南;41