一种香肠加工用蒸煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种香肠加工用蒸煮装置，包括蒸煮机本体和空腔，所述蒸煮机本体内部开设有空腔，所述空腔的内壁底端固定装配有卡槽，所述卡槽的内壁两侧均插接有侧板，所述侧板的两端均转动装配有滑轮，所述滑轮与卡槽的内壁紧密贴合。将香肠的半成品直接铺设到边框内壁的隔网上，铺设完香肠后，通过扳动栅格板向靠近隔网的一侧移动，栅格板上的支杆贯穿隔网，位于多个香肠之间，使两个侧板相互靠近，隔网开始倾斜，两个香肠之间的连接处挂在支杆上，随着边框的倾斜，香肠也开始处于悬挂的状态放置，在蒸煮的过程中能够充分与蒸气接触，完成蒸煮的加工，能够达到快速放置香肠的目的，无需逐一调整香肠的位置，省时省力，实用性能强。

【技术实现步骤摘要】
一种香肠加工用蒸煮装置
本技术涉及香肠加工
，具体领域为一种香肠加工用蒸煮装置。
技术介绍
蒸煮香肠是以鲜、冻畜禽肉为原料，经修整、腌制(或不腌制)、绞碎后，加入辅料，再经搅拌(或斩拌)、乳化(或不乳化)、充填(或不充填)、烘烤、蒸煮、烟熏(或不烟熏)、冷却等工艺制作的香肠类熟肉制品，现有的香肠加工用的蒸煮装置在进行香肠加工的过程中需要将制作的香肠半成品悬挂在蒸煮装置内部，使香肠能与蒸气充分的接触，方便进行蒸煮的加工，但是将香肠的半成品逐个悬挂费时费力，导致加工效率低，实用性能差。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种香肠加工用蒸煮装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种香肠加工用蒸煮装置，包括蒸煮机本体和空腔，所述蒸煮机本体内部开设有空腔，所述空腔的内壁底端固定装配有卡槽，所述卡槽的内壁两侧均插接有侧板，所述侧板的两端均转动装配有滑轮，所述滑轮与卡槽的内壁紧密贴合，两个所述侧板的两侧上下两端均安装有限位装置，两个所述侧板相互靠近的一侧面均开设有滑槽，所述滑槽的内壁滑动卡本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种香肠加工用蒸煮装置，包括蒸煮机本体(1)和空腔，所述蒸煮机本体(1)内部开设有空腔，其特征在于：所述空腔的内壁底端固定装配有卡槽(2)，所述卡槽(2)的内壁两侧均插接有侧板(4)，所述侧板(4)的两端均转动装配有滑轮(3)，所述滑轮(3)与卡槽(2)的内壁紧密贴合，两个所述侧板(4)的两侧上下两端均安装有限位装置，两个所述侧板(4)相互靠近的一侧面均开设有滑槽(6)，所述滑槽(6)的内壁滑动卡接有滑块(7)，所述滑块(7)的侧面铰接装配有栅格板(8)的一侧，所述栅格板(8)的另一侧铰接装配有挂钩(10)，所述栅格板(8)的表面固定装配有若干个支杆(9)，两个所述侧板(4)相互靠近的一侧...

【技术特征摘要】
1.一种香肠加工用蒸煮装置，包括蒸煮机本体(1)和空腔，所述蒸煮机本体(1)内部开设有空腔，其特征在于：所述空腔的内壁底端固定装配有卡槽(2)，所述卡槽(2)的内壁两侧均插接有侧板(4)，所述侧板(4)的两端均转动装配有滑轮(3)，所述滑轮(3)与卡槽(2)的内壁紧密贴合，两个所述侧板(4)的两侧上下两端均安装有限位装置，两个所述侧板(4)相互靠近的一侧面均开设有滑槽(6)，所述滑槽(6)的内壁滑动卡接有滑块(7)，所述滑块(7)的侧面铰接装配有栅格板(8)的一侧，所述栅格板(8)的另一侧铰接装配有挂钩(10)，所述栅格板(8)的表面固定装配有若干个支杆(9)，两个所述侧板(4)相互靠近的一侧面均铰接装配有边框(11)，两个所述边框(11)相铰接，且边框(11)位于栅格板(8)上方，所述边框(11)的内壁固定装配有隔网(13)，所述边框(11)的表面靠近挂钩(10)的一侧固定装配有挂环(12)。


2.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵峰，邢君，
申请(专利权)人：沈阳同利德食品有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁;21