一种香肠肉料的快速腌制装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种香肠肉料的快速腌制装置，包括底托座和放置筒，底托座的一端设有向上延伸的支撑架，所述的放置筒包括中间直筒体和分别固定再中间直筒体的两端的定位锥筒体与功能锥筒体，定位锥筒体上设有径向延伸的且与支撑架轴接的轴接板，所述的功能锥筒体的端口处配合有封盖，其结构要点是，功能锥筒体上设有径向延伸的耳板，耳板铰接有下端与底托座铰接的纵向伸缩部；本实用新型专利技术的有益效果是：在对原料肉进行腌制时，对原料肉进行晃动搅拌，从而使不同位置的原料肉与调料进行接触，增加腌制时的均匀度，从而无需较长时间的腌制，并且通过两个方向的搅拌，进一步的增加了腌制时的搅拌均匀度。

【技术实现步骤摘要】
一种香肠肉料的快速腌制装置
本技术属于香肠生产用设备领域，具体涉及的是一种用于对香肠肉料的快速腌制装置。
技术介绍
在香肠的生产过程中，需要先将原料肉进行解冻，然后将解冻了的原料肉进行清洗后搅碎，并对搅碎的原料肉进行腌制，以达到使原料肉入味的目的，在现有技术中，对原料肉的腌制多采用滚揉机对原料肉进行腌制，传统的滚揉机在对原料肉进行腌制时，容易出现搅拌不均匀的问题，所以就需要长时间的腌制，以尽量达到腌制均匀入味。
技术实现思路
本技术的目的在于，提供一种能够增加原料的腌制速度的香肠肉料的快速腌制装置。为实现上述目的，本技术采用的技术方案是，一种香肠肉料的快速腌制装置，包括底托座和放置筒，底托座的一端设有向上延伸的支撑架，所述的放置筒包括中间直筒体和分别固定再中间直筒体的两端的定位锥筒体与功能锥筒体，定位锥筒体上设有径向延伸的且与支撑架轴接的轴接板，所述的功能锥筒体的端口处配合有封盖，其结构要点是，功能锥筒体上设有径向延伸的耳板，耳板铰接有下端与底托座铰接的纵向伸缩部，所述的定位锥筒体上连接有沿轴线方向延伸的平托板，平托板上设有突出台且突出台上设有滑轨，滑轨上配合有沿滑轨的长度方向滑动的主转动电机，主转动电机的输出轴连接有延伸至中间直筒体内的转杆，转杆上配合有随转杆转动的搅拌轮，平托板上设有与突出台的侧面固定的横向伸缩部，横向伸缩部的末端固定有将定位锥筒体贯穿的推杆，推杆的末端连接有位于中间直筒体内且边缘与中间直筒体的内壁贴合的推板。进一步的，支撑架包括位于放置筒的两侧的两个支撑杆，两个支撑杆之间设有由轴接板穿过的中间轴，中间轴上设有位于轴接板的两侧的径向螺纹孔，径向螺纹孔内配合有限位螺栓。进一步的，主转动电机上固定有滑座板，滑座板的下表面设有与滑轨配合的截面呈“T”字形设置的滑道。进一步的，封盖上配合有输出轴由封盖穿过的辅助转动电机，辅助转动电机的输出轴上套设有与封盖固定的套管，套管的前端配合有辅助搅拌部。进一步的，辅助搅拌部包括由套管的侧壁穿过的传动轴杆，传动轴杆的内端和外端分别配合有冠状齿轮和搅拌杆，冠状齿轮啮合有固定在辅助转动电机的输出轴的前端的连动齿轮。与现有技术相对比，本技术的有益效果是：在对原料肉进行腌制时，对原料肉进行晃动搅拌，从而使不同位置的原料肉与调料进行接触，增加腌制时的均匀度，从而无需较长时间的腌制，并且通过两个方向的搅拌，进一步的增加了腌制时的搅拌均匀度。附图说明图1为本技术的剖面结构示意图；图2为本技术的支撑架结构示意图；图3为本技术的搅拌轮结构示意图；图4为本技术的辅助搅拌部与套管的配合结构示意图；图5为本技术的主转动电机与突出台配合结构示意图；其中，1-底托座，2-支撑架，3-中间直筒体，4-定位锥筒体，5-功能锥筒体，6-封盖，7-耳板，8-纵向伸缩部，9-平托板，10-突出台，11-滑轨，12-主转动电机，13-转杆，14-外套体，15-轮杆，16-横向伸缩部，17-推杆，18-推板，19-支撑杆，20-轴接板，21-中间轴，22-径向螺纹孔，23-限位螺栓，24-滑座板，25-滑道，26-螺纹通孔，27-锁止螺栓，28-辅助转动电机，29-套管，30-传动轴杆，31-冠状齿轮，32-搅拌杆。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。参阅图1至图5所示，一种香肠肉料的快速腌制装置，包括底托座1和放置筒，底托座1的一端设有向上延伸的支撑架2，所述的放置筒包括中间直筒体3和分别固定再中间直筒体3的两端的定位锥筒体4与功能锥筒体5，定位锥筒体4的端口处固定有堵板，定位锥筒体4上设有径向延伸的且与支撑架2轴接的轴接板20，所述的功能锥筒体5的端口处配合有封盖6，所述的功能锥筒体5上设有径向延伸的耳板7，耳板7铰接有下端与底托座1铰接的纵向伸缩部8，所述的定位锥筒体4上连接有沿轴线方向延伸的平托板9，平托板9上设有突出台10且突出台10上设有滑轨11，滑轨11上配合有沿滑轨11的长度方向滑动的主转动电机12，主转动电机12的输出轴连接有延伸至中间直筒体3内的转杆13，转杆13上配合有随转杆13转动的搅拌轮，搅拌轮包括与主转动电机12的输出轴固定的外套体14和围绕外套体14设置且沿外套体14的径向延伸的轮杆15，平托板9上设有与突出台10的侧面固定的横向伸缩部16，横向伸缩部16的末端固定有将定位锥筒体4贯穿的推杆17，推杆17的末端连接有位于中间直筒体3内且边缘与中间直筒体3的内壁贴合的推板18，在具体实施时，将切碎的原料肉和调料放入放置筒内后，能够通过对主转动电机12的移动，调整搅拌轮的位置，然后在搅拌轮的搅拌过程中，通过纵向伸缩部8的伸缩，使放置筒的一端开始进行随着纵向伸缩部8的伸缩进行上下往复运动，从而对放置筒内的原料肉进行摇晃，并结合搅拌轮的搅拌，能够使放置筒内的原料肉与调料之间的接触更加均匀和充分，而纵向伸缩部8和横向伸缩部16均可采用现有的电动推杆。而支撑架2包括位于放置筒的两侧的两个支撑杆19，两个支撑杆19之间设有由轴接板20穿过的中间轴21，中间轴21上设有位于轴接板20的两侧的径向螺纹孔22，径向螺纹孔22内配合有限位螺栓23，在将轴接板20与中间轴21进行配合后，通过限位螺栓23限制轴接板20的位置，从而避免放置筒在工作时产生横向偏移。另外，主转动电机12上固定有滑座板24，滑座板24的下表面设有与滑轨11配合的截面呈“T”字形设置的滑道25，而滑轨11的截面同样呈“T”字形设置，并且在滑座板24上设置将滑道25贯穿的螺纹通孔26，并在螺纹通孔26内配合锁止螺栓27，当将主转动电机12调整至适当位置后，能够通过锁止螺栓27的拧紧对主转动电机12的位置进行锁定。而封盖6上配合有输出轴由封盖6穿过的辅助转动电机28，辅助转动电机28的输出轴上套设有与封盖6固定的套管29，套管29的端部固定有封堵板，套管29的前端配合有辅助搅拌部，辅助搅拌部包括由套管29的侧壁穿过的传动轴杆30，传动轴杆30的内端和外端分别配合有冠状齿轮31和搅拌杆32，冠状齿轮31啮合有固定在辅助转动电机28的输出轴的前端的连动齿轮33，在进行工作时，通过辅助转动电机28带动传动轴杆30进行转动，从而使搅拌杆32进行移动，搅拌杆32移动的轨迹形成的平面与搅拌轮转动时所形成的平面呈垂直状态，从而进一步的增加了搅拌均匀度，进而增加了肉料的腌制速度。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种香肠肉料的快速腌制装置，包括底托座和放置筒，底托座的一端设有向上延伸的支撑架，所述的放置筒包括中间直筒体和分别固定在中间直筒体的两端的定位锥筒体与功能锥筒体，定位锥筒体上设有径向延伸的且与支撑架轴接的轴接板，所述的功能锥筒体的端口处配合有封盖，其特征在于：所述的功能锥筒体上设有径向延伸的耳板，耳板铰接有下端与底托座铰接的纵向伸缩部，所述的定位锥筒体上连接有沿轴线方向延伸的平托板，平托板上设有突出台且突出台上设有滑轨，滑轨上配合有沿滑轨的长度方向滑动的主转动电机，主转动电机的输出轴连接有延伸至中间直筒体内的转杆，转杆上配合有随转杆转动的搅拌轮，平托板上设有与突出台的侧面固定的横向伸缩部，横向伸缩部的末端固定有将定位锥筒体贯穿的推杆，推杆的末端连接有位于中间直筒体内且边缘与中间直筒体的内壁贴合的推板。/n

【技术特征摘要】
1.一种香肠肉料的快速腌制装置，包括底托座和放置筒，底托座的一端设有向上延伸的支撑架，所述的放置筒包括中间直筒体和分别固定在中间直筒体的两端的定位锥筒体与功能锥筒体，定位锥筒体上设有径向延伸的且与支撑架轴接的轴接板，所述的功能锥筒体的端口处配合有封盖，其特征在于：所述的功能锥筒体上设有径向延伸的耳板，耳板铰接有下端与底托座铰接的纵向伸缩部，所述的定位锥筒体上连接有沿轴线方向延伸的平托板，平托板上设有突出台且突出台上设有滑轨，滑轨上配合有沿滑轨的长度方向滑动的主转动电机，主转动电机的输出轴连接有延伸至中间直筒体内的转杆，转杆上配合有随转杆转动的搅拌轮，平托板上设有与突出台的侧面固定的横向伸缩部，横向伸缩部的末端固定有将定位锥筒体贯穿的推杆，推杆的末端连接有位于中间直筒体内且边缘与中间直筒体的内壁贴合的推板。


2.根据权利要求1所述的一种香肠肉料的快速腌制装置，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵峰，赵振江，
申请(专利权)人：沈阳同利德食品有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁;21