一种低热量牛排的制备方法及其设备技术

本发明专利技术公开了一种低热量牛排的制备方法及其设备，具有降低人们食用牛排时热量的优点，涉及牛排加工方法技术领域，其技术方案要点是：步骤一：将速冻牛排放入密封的塑料袋中，随后放入流水解冻设备中进行解冻；步骤二：将解冻后的牛排放入调料盒内，进行调味，随后带有按摩牛排功能的调料盒对牛排进行按摩；步骤三：将调味好的牛排放入带牛排挤压件的空气炸锅内进行加热处理。

【技术实现步骤摘要】
一种低热量牛排的制备方法及其设备
本专利技术涉及牛排加工方法
，更具体地说，它涉及一种低热量牛排的制备方法及其设备。
技术介绍
牛排产品深受消费者的喜爱。目前我国速冻调理牛肉制品加热即食技术中常见的方法有油煎(炸、烤)和蒸煮，使用前者的食用加工方法具有食物香味、口感好的优点，但其同时油煎炸牛排时，使得牛排热量增加，长期食用高热量食物对人体健康有害。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本专利技术的目的在于提供一种低热量牛排的制备方法，具有降低人们食用牛排时热量的优点。为实现上述目的，本专利技术提供了如下技术方案：一种低热量牛排的制备方法，包括以下加工步骤，步骤一：将速冻牛排放入密封的塑料袋中，随后放入流水解冻设备中进行解冻；步骤二：将解冻后的牛排放入调料盒内，进行调味，随后带有按摩牛排功能的调料盒对牛排进行按摩；步骤三：将调味好的牛排放入带牛排挤压件的空气炸锅内进行加热处理。通过采用上述技术方案，速冻牛排是现在市场上销售多的牛排，当需要加工牛排时，先将牛排放入密封的塑料袋内，随本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种低热量牛排的制备方法，其特征是：包括以下加工步骤，/n步骤一：将速冻牛排放入密封的塑料袋中，随后放入流水解冻设备中进行解冻；/n步骤二：将解冻后的牛排放入调料盒内，进行调味，随后带有按摩牛排功能的调料盒对牛排进行按摩；/n步骤三：将调味好的牛排放入带牛排挤压件的空气炸锅内进行加热处理。/n

【技术特征摘要】
1.一种低热量牛排的制备方法，其特征是：包括以下加工步骤，
步骤一：将速冻牛排放入密封的塑料袋中，随后放入流水解冻设备中进行解冻；
步骤二：将解冻后的牛排放入调料盒内，进行调味，随后带有按摩牛排功能的调料盒对牛排进行按摩；
步骤三：将调味好的牛排放入带牛排挤压件的空气炸锅内进行加热处理。


2.一种应用于权利要求1中一种低热量牛排的制备方法中的流水解冻设备，其特征是：包括竖直杆(1)以及设置在竖直杆(1)下端的底座(11)，所述竖直杆(1)相对两侧均沿竖直杆(1)高度方向滑移连接有开口朝上的且盛放有自来水的放置箱(12)，所述竖直杆(1)上设有驱动两个放置箱(12)沿相反方向移动的驱动件，所述放置箱(12)内设有水平的牛排放置板(121)，两个所述放置箱(12)在相对的一侧均设有位于放置板(121)上方的第一连接管(122)，所述第一连接管(122)远离放置箱(12)的一端与相邻放置箱(12)的侧壁下方连通，所述第一连接管(122)为弹性波纹管。


3.根据权利要求2所述的一种应运用低热量牛排的制备方法中的流水解冻设备，其特征是：所述放置板(121)板面开设有若干透水孔(123)，所述放置板(121)与牛排接触的板面上设有若干支撑牛排的凸起(124)。


4.根据权利要求2或3所述的一种应运用低热量牛排的制备方法中的流水解冻设备，其特征是：所述放置板(121)滑移连接在放置箱(12)的内壁，所述放置板(121)上端面设有连接杆(125)，所述连接杆(125)的一端延伸出放置箱(12)的箱口，且在延伸出的一端螺纹连接有与放置箱(12)上端面抵触的抵触杆(126)。


5.根据权利要求2或3所述的一种应运用低热量牛排的制备方法中的流水解冻设备，其特征是：所述驱动件包括转动连接在竖直杆(1)上下两端的转轮(13)，两个所述转轮(13)通过环形皮带(131)连接，两个所述放置箱(12)分别设置在皮带(131)相对两侧，其中一个所述转轮(13)由固定在竖直杆(1)上的电动机(132)带动。


6.一种应用于权利要求1中一种低热量牛排...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏建国，滕年龙，
申请(专利权)人：滕年龙，
类型：发明
国别省市：安徽;34