本实用新型专利技术涉及一种固态白酒窖池取样装置，属于食品酿造及发酵技术领域。本其实用新型专利技术主要由主轴（２）、动力器（１１）和取样器（８）组成，所述主轴（２）的上端固连一手柄（１），主轴（２）上开设有圆孔（３）；所述动力器（１１）由滑动套（４）、脚柄（５）和脚柄连杆（６）组成，通过滑动套（４）连接于主轴（２）上；所述取样器位于主轴（２）的下端，包括样品存储区（１０）和旋转刮刀（９）。本实用新型专利技术装置能从封闭窖池中一次性取出不同深度处的多份发酵样品，且操作方便、经济实用。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品酿造及发酵
，具体地说涉及一种固态白酒窖 池取样装置。
技术介绍
白酒是一种开放式的传统酿造技术，影响因素多，作用机制复杂， 一旦粮 糟入窖进入封闭状态后，人们对窖池内部的发酵情况就了解很少了，只能凭经 验判断窖内发酵情况。这样就难以保证窖内发酵质量的稳定，增加了生产及技 术管理的难度。传统的窖池取样工具非常简陋，在取样过程中难免对窖池的微生态环境造成破坏。中国专利03234078.8和200420033724.8公开了两种窖池 取样装置，能从封闭窖池中一次性取出多份样品，不会对窖池微生态环境造成 破坏。但这两种窖池取样装置结构复杂，实用性不强，操作不方便，而且装置 的制作费用高，技术要求高，不易产品化，难以在生产中推广应用。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术存在的上述不足，提供一种结构简单、 实用性强、操作方便、对窖池发酵环境无破坏的固态白酒发酵窖池取样装置。 为了实现上述目的，本技术提供了以下技术方案-一种固态白酒窖池取样装置，包括主轴、动力器和取样器，其特征在于 所述主轴的上端固连一手柄，主轴上开设有圆孔；所述动力器由滑动套、脚柄和脚柄连杆组成，该脚柄与滑动套相固连并通过滑动套连接于主轴上，该脚柄连杆穿过主轴上开设的圆孔，将脚柄固定于脚柄连杆的上方；所述取样器为一 中空的圆锥形取样器，固连于主轴的下端，该取样器的圆锥形器壁上开设有取 样口，在开设取样口的器壁上铰接有一与取样口相适配的旋转刮刀，该旋转刮 刀关闭时恰好能闭合该取样口，取样器的中空部分为样品存储区。取样装置的主轴上可开设多个圆孔。脚柄连杆可通过螺帽固定在主轴上。取样时先将取样装置置于窖池，用脚踩脚柄来推动取样器的深入，待取样 器到达预定深度后，两手握住取样装置的主轴，顺时针旋转主轴90° ，使旋转 刮刀在旋转力的作用下打开，然后再将主轴逆时针旋转90° ，样品便随着旋转刮刀的关闭而带入取样器的样品储存区。可通过调整脚柄连杆的位置来调整取 样的深度。当只需要取较浅部位的样品时，可将脚柄连杆穿过主轴较下部位的 圆孔，以便将脚柄固定于较下的部位；需要取更深位的样品时，可将脚柄连杆 穿过主轴较上部位的圆孔，使脚柄固定于较上的部位。与现有技术相比，本技术的有益效果本技术由开设有圆孔的主 轴、手柄、脚柄及取样器组成，脚柄通过滑动套连接于主轴上，并通过穿过主 轴圆孔的脚柄连杆固定，取样器为一设有旋转刮刀的圆锥形取样器，具有导向 功能。本技术结构简单、实用性强、操作方便、省力，能从封闭窖池中取 出不同深度的发酵样品，可通过对样品的科学分析，从而指导生产。附图说明图1为固态白酒发酵窖池取样装置结构示意图。图2为动力器结构示意图。图3为取样器结构示意图。图中标记1—手柄，2 —主轴，3 —圆孔，4一滑动套，5—脚柄，6—脚柄 连杆，7 —螺帽，8_取样器，9一旋转刮刀，10—样品储存区，11—动力器，12 一取样口。具体实施方式现结合说明书附图进一步详细说明本技术。本实施例的固态白酒窖池取样装置，包括主轴2、动力器11和取样器8， 所述主轴2的上端固连一手柄1，主轴2上开设有多个圆孔3;所述动力器由滑 动套4、脚柄5和脚柄连杆6组成，脚柄5与滑动套4焊接在一起，滑动套4套 接于主轴2上，脚柄连杆6穿过主轴2上开设的圆孔3，并通过螺帽7固定在主 轴2上，将脚柄5固定于脚柄连杆6的上方；所述取样器8为一中空的圆锥形 取样器，固连于主轴2的下端，取样器8的圆锥形器壁上开设有取样口 12，在 开设取样口 12的器壁上铰接有一与取样口 12相适配的旋转刮刀9，该旋转刮刀 9关闭时恰好能闭合该取样口 12，取样器的中空部分为样品存储区10。取样时先将取样装置置于窖池，用脚踩脚柄来推动取样器的深入，待取样 器到达预定深度后，两手握住取样装置的主轴，顺时针旋转主轴90° ，使旋转 刮刀在旋转力的作用下打开，然后再将主轴逆时针旋转90° ,样品便随着旋转 刮刀的关闭而带入取样器的样品储存区。可通过调整脚柄连杆的位置来调整取样的深度。当只需要取较浅部位的样品时，可将脚柄连杆穿过主轴较下部位的圆孔，以便将脚柄固定于较下的部位；需要取更深位的样品时，可将脚柄连杆 穿过主轴较上部位的圆孔，使脚柄固定于较上的部位。权利要求1、一种固态白酒窖池取样装置，包括主轴(2)、动力器(11)和取样器(8)，其特征在于所述主轴(2)的上端固连一手柄(1)，主轴(2)上开设有圆孔(3)；所述动力器(11)由滑动套(4)、脚柄(5)和脚柄连杆(6)组成，该脚柄(5)与滑动套(4)相固连并通过滑动套(4)连接于主轴(2)上，该脚柄连杆(6)穿过主轴(2)上开设的圆孔(3)，将脚柄(5)固定于脚柄连杆(6)的上方；所述取样器(8)为一中空的圆锥形取样器，固连于主轴(2)的下端，该取样器(8)的圆锥形器壁上开设有取样口(12)，在开设取样口(12)的器壁上铰接有一与取样口(12)相适配的旋转刮刀(9)，取样器(8)的中空部分为样品存储区(10)。2、 根据权利要求1所述的固态白酒窖池取样装置，其特征在于所述主轴(2)上开设有多个圆孔(3)。3、 根据权利要求1所述的固态白酒窖池取样装置，其特征在于所述脚柄连杆(6)通过螺帽(7)固定在主轴(2)上。专利摘要本技术涉及一种固态白酒窖池取样装置，属于食品酿造及发酵
本其技术主要由主轴(2)、动力器(11)和取样器(8)组成，所述主轴(2)的上端固连一手柄(1)，主轴(2)上开设有圆孔(3)；所述动力器(11)由滑动套(4)、脚柄(5)和脚柄连杆(6)组成，通过滑动套(4)连接于主轴(2)上；所述取样器位于主轴(2)的下端，包括样品存储区(10)和旋转刮刀(9)。本技术装置能从封闭窖池中一次性取出不同深度处的多份发酵样品，且操作方便、经济实用。文档编号G01N1/08GK201229257SQ20082006444公开日2009年4月29日 申请日期2008年7月25日 优先权日2008年7月25日专利技术者张宿义, 敖宗华, 彬 易, 许德富, 赵金松 申请人:泸州老窖股份有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种固态白酒窖池取样装置，包括主轴（２）、动力器（１１）和取样器（８），其特征在于：所述主轴（２）的上端固连一手柄（１），主轴（２）上开设有圆孔（３）；所述动力器（１１）由滑动套（４）、脚柄（５）和脚柄连杆（６）组成，该脚柄（５）与滑动套（４）相固连并通过滑动套（４）连接于主轴（２）上，该脚柄连杆（６）穿过主轴（２）上开设的圆孔（３），将脚柄（５）固定于脚柄连杆（６）的上方；所述取样器（８）为一中空的圆锥形取样器，固连于主轴（２）的下端，该取样器（８）的圆锥形器壁上开设有取样口（１２），在开设取样口（１２）的器壁上铰接有一与取样口（１２）相适配的旋转刮刀（９），取样器（８）的中空部分为样品存储区（１０）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张宿义，许德富，易彬，赵金松，敖宗华，
申请(专利权)人：泸州老窖股份有限公司，
类型：实用新型
国别省市：51[中国|四川]
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