一种果蔬切丁机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工装置技术领域，提供了一种果蔬切丁机，包括碎料箱，所述碎料箱设有进料口和出料口；碎料箱内从上到下垂直设置多层破碎组件；所述破碎组件包括相互抵接且相向转动的刀组辊和对辊；所述刀组辊上等间距串接若干圆刀片；所述圆刀片的外圆周以一定的预压力抵接对辊。借此，本实用新型专利技术通过在碎料箱内从上到下垂直设置多层破碎组件；每层破碎组件包括相互抵接且相向转动的刀组辊和对辊。物料(如椰壳)投入后，依次经过各层破碎组件破碎，最终从破碎至所需的碎米状排出。结构简单，破碎效果好，生产效率高。

【技术实现步骤摘要】
一种果蔬切丁机
本技术涉及食品加工装置
，尤其涉及一种果蔬切丁机。
技术介绍
目前，切丁机广泛应用于脱水蔬菜、速冻蔬菜、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业的加工。切丁机工作时，推料拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助切片刀(立刀)将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。但是，对一些特殊的食材(例如：椰果)，纤维任性比较大，靠物体离心力很难切断，容易出现连刀，不成形情况。综上可知，现有技术在实际使用上显然存在不便与缺陷，所以有必要加以改进。
技术实现思路
针对上述的缺陷，本技术的目的在于提供一种果蔬切丁机，通过在碎料箱内从上到下垂直设置多层破碎组件；每层破碎组件包括相互抵接且相向转动的刀组辊和对辊。物料(如椰壳)投入后，依次经过各层破碎组件破碎，最终从破碎至所需的碎米状排出。结构简单，破碎效果好，生产效率高。为了实现上述目的，本技术提供一种果蔬切丁机，包括碎料箱，所述碎料箱设有进料口和出料口；碎料箱内从上到下垂直设置多层破碎组件；所述破碎组件包括相互抵接且相向转动的刀组辊和对辊；所述刀组辊上等间距串接若干圆刀片；所述圆刀片的外圆周以一定的预压力抵接对辊。根据本技术的果蔬切丁机，各层刀组辊上的圆刀片的间距，从上到下依次减小。根据本技术的果蔬切丁机，所述破碎组件为三层。根据本技术的果蔬切丁机，从上到下各层刀组辊上的圆刀片的间距依次为：7mm，5mm，3mm。>根据本技术的果蔬切丁机，所述相邻两破碎组件之间设置有集料斗。根据本技术的果蔬切丁机，所述对辊为尼龙辊。根据本技术的果蔬切丁机，所述碎料箱的材质为304不锈钢。本技术的目的在于提供一种果蔬切丁机，通过在碎料箱内从上到下垂直设置多层破碎组件；每层破碎组件包括相互抵接且相向转动的刀组辊和对辊。物料(如椰壳)投入后，依次经过各层破碎组件破碎，最终从破碎至所需的碎米状排出。结构简单，破碎效果好，生产效率高。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是图1中局部区域的主视图；图3是图1中A向的结构示意图；在图中，1-碎料箱，11-进料口，12-出料口，13-集料斗；2-刀组辊，21-圆刀片；3-对辊，4-驱动电机，41-皮带。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。本说明书提到的上、下、左、右等方向或位置关系，是为更好的结合附图描述技术方案，以便读者理解，实际实施的情形包括但不限于此描述。参见图1，本技术提供了一种果蔬切丁机，包括碎料箱1，所述碎料箱1内从上到下垂直设置多层破碎组件；结合图2，所述破碎组件包括相互抵接且相向转动的刀组辊2和对辊3；再参见图3，所述刀组辊2上等间距串接若干圆刀片21；对辊3优选为尼龙辊，摩擦系数高，不易打滑。碎料箱1优选304不锈钢材料制作。更好的，圆刀片21的外圆周以一定的预压力抵接对辊3，依靠二者之间的摩擦力带动对辊3转动；并且二者相对转动产生挤压力使物料破碎。碎料箱1还设有进料口11和出料口12；物料(如椰壳等具有一定硬度的料)从进料口11投入，依次经过各层破碎组件破碎，最终从出料口12导出。为使物料能够充分破碎至碎米状，本技术的各层刀组辊2上的圆刀片21的间距，从上到下依次减小。物料分级破碎，破碎效率高，破碎效果好。做为一种实施例，本技术的破碎组件为三层，从上到下各层刀组辊2上的圆刀片21的间距依次为：7mm，5mm，3mm。参见图2，为使物料能全部落入下层破碎组件，本技术的相邻两破碎组件之间设置有集料斗13。做为一种实施方式，本技术各层的刀组辊2和对辊3通过轴承转动设置在碎料箱1内；刀组辊2连接设置在箱外的皮带轮，通过皮带41连接驱动电机4，实现各层刀组辊2的同步同向转动。综上所述，本技术的目的在于提供一种果蔬切丁机，通过在碎料箱内从上到下垂直设置多层破碎组件；每层破碎组件包括相互抵接且相向转动的刀组辊和对辊。物料(如椰壳)投入后，依次经过各层破碎组件破碎，最终从破碎至所需的碎米状排出。结构简单，破碎效果好，生产效率高。当然，本技术还可有其它多种实施例，在不背离本技术精神及其实质的情况下，熟悉本领域的技术人员当可根据本技术作出各种相应的改变和变形，但这些相应的改变和变形都应属于本技术所附的权利要求的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果蔬切丁机，其特征在于，包括碎料箱，所述碎料箱设有进料口和出料口；碎料箱内从上到下垂直设置多层破碎组件；所述破碎组件包括相互抵接且相向转动的刀组辊和对辊；所述刀组辊上等间距串接若干圆刀片；所述圆刀片的外圆周以一定的预压力抵接对辊。/n

【技术特征摘要】
1.一种果蔬切丁机，其特征在于，包括碎料箱，所述碎料箱设有进料口和出料口；碎料箱内从上到下垂直设置多层破碎组件；所述破碎组件包括相互抵接且相向转动的刀组辊和对辊；所述刀组辊上等间距串接若干圆刀片；所述圆刀片的外圆周以一定的预压力抵接对辊。


2.根据权利要求1所述的果蔬切丁机，其特征在于，各层刀组辊上的圆刀片的间距，从上到下依次减小。


3.根据权利要求2所述的果蔬切丁机，其特征在于，所述破碎组件为三层。<...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈祥，耿靖东，卢智泊，
申请(专利权)人：北京海泰食品有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11