【技术实现步骤摘要】
所属领域本技术涉及一种测试具有延伸特性的物体的延伸性能的测试仪器，具体为一种拉伸仪的拉力测定装置。
技术介绍
目前，拉伸仪是一种测试物体延展特性的品质测试仪器，在粮食加工业和食品工业上主要用于测试面粉加水后形成的面团的延展性能，评价改良剂的改良效果，从而指导面粉生产和仪器加工。它主要是通过测试并记录面团在拉伸过程中自拉伸开始自断裂为止的拉伸阻力和拉伸长度，绘制拉伸过程曲线。通过分析拉伸曲线的抗拉力、延伸长度、曲线面积等指标来评价面粉的品质。它是粮食行业、面粉行业和食品行业中较为重要的一种品质测试仪器。早期的拉伸仪为机械式拉伸仪，主要包括机械式杠杆测力系统、拉面钩装置和机械绘图装置。在拉面钩下降过程中开始拉伸面团直至拉断，期间机械式杠杆测力系统将拉力大小转换成一个位移信号，由机械式绘图机构绘出拉伸曲线。在试验结束后通过人工测量和计算拉伸曲线来评价面团的拉伸特性。这种机械式的拉伸仪，结构复杂，误差大，由人工分析不可避免的带来人为误差。近几年发展的电子式拉力测力装置，采用力传感器来采集拉力信号，由计算机进行处理。面团托架采用直接固定在力传感器上，或者面团托架延伸出支...
【技术保护点】
拉伸仪的拉力测定装置，它包括面团托架，其特征是：面团托架固定在一杠杆机构的一端，位于该端的拉面钩与面团托架配合且可以匀速升降，传感器与杠杆机构触接并反作用于杠杆机构，传感器连接一电信号数据处理装置。
【技术特征摘要】
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