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一种拉伸仪的拉力测定装置，涉及一种测试具有延伸特性的物体的延伸性能的测试仪器。它由面团托架、杠杆机构，传感器及电信号数据处理装置组成。可以将拉面钩拉伸面团过程中待测面团受到的力通过杠杆机构传递到传感器，并由传感器转换为电信号，并经电信号数据...
该专利属于张先和所有，仅供学习研究参考，未经过张先和授权不得商用。

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