【技术实现步骤摘要】
一种体外模拟消化盒子
本专利技术属于体外完整消化道模拟
,具体地涉及一种体外模拟消化盒子,反映人体消化道对可溶营养物质的消化作用。
技术介绍
食品中成分复杂,在消化的过程中,不同的营养成分有不一样的变化情况,不同的营养成分产生生理活性的机理不同,甚至相同的营养成分经过降解、聚合、异构等变化后,其产生生理活性的机理会发生改变。多酚、类胡萝卜素、维生素及多糖都会在消化过程中产生变化,进而影响其生理活性的表达(FoodChemistry,2006,102(3),865-874;FoodHydrocolloids,2016,58,171-178;BritishFoodJournal,2008110(3),296-309;JournalofAgricultural&FoodChemistry,2006,54(23),8749-8755)。为了检测营养物质在人体消化道中的变化情况,目前主要的研究方法有人体实验、动物实验及体外消化模拟三类。人体实验数据准确可靠,但是成本高昂,且变量难以控制,不同的人有不同的情 ...
【技术保护点】
1.一种体外模拟消化盒子,其特征在于,包括依次连接的胃消化部件、小肠消化部件和大肠消化部件;所述胃消化部件由上组件和下组件铆合连接,所述胃消化部件包括肠消化液入口(1)、胃消化液入口(2)、取样口(3)和胃消化样品出口(4);所述胃消化液入口(1)、胃消化液入口(2)设置于胃消化部件的一侧,所述取样口(3)和胃消化样品出口(4)设置于胃消化部件的另一侧;所述胃消化液入口(1)、取样口(3)位于胃消化部件的下组件上,所述胃消化液入口(2)和胃消化样品出口(4)位于胃消化部件的上组件上;所述小肠消化部件由第一组件和第二组件铆合连接,所述小肠消化部件包括样品入口(5)、胃消化样品 ...
【技术特征摘要】
1.一种体外模拟消化盒子,其特征在于,包括依次连接的胃消化部件、小肠消化部件和大肠消化部件;所述胃消化部件由上组件和下组件铆合连接,所述胃消化部件包括肠消化液入口(1)、胃消化液入口(2)、取样口(3)和胃消化样品出口(4);所述胃消化液入口(1)、胃消化液入口(2)设置于胃消化部件的一侧,所述取样口(3)和胃消化样品出口(4)设置于胃消化部件的另一侧;所述胃消化液入口(1)、取样口(3)位于胃消化部件的下组件上,所述胃消化液入口(2)和胃消化样品出口(4)位于胃消化部件的上组件上;所述小肠消化部件由第一组件和第二组件铆合连接,所述小肠消化部件包括样品入口(5)、胃消化样品入口(6)、肠消化样品出口(7)和肠消化样品取样口(8),所述样品入口(5)、胃消化样品入口(6)设置于小肠消化部件的一侧,且胃消化样品入口(6)与胃消化样品出口(4)连接,所述肠消化样品出口(7)和肠消化样品取样口(8)设置于小肠消化部件的另一侧;所述样品入口(5)、肠消化样品出口(7)位于小肠消化部件的第一组件上,所...
【专利技术属性】
技术研发人员:叶兴乾,陶文扬,陈士国,
申请(专利权)人:浙江大学,
类型:发明
国别省市:浙江;33
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