一种节约原料的蛋饼煎制设备制造技术

本发明专利技术提供一种节约原料的蛋饼煎制设备，属于食品加工设备技术领域。该一种节约原料的蛋饼煎制设备，包括安装箱、传动箱、伺服电机、安装板、制动气缸和煎蛋机，所述安装箱的顶部且靠近两端的位置均固定连接有固定筒，两个所述固定筒的内部均转动连接有传动轴，两个所述传动轴的外表面均固定套设有传动件，两个所述传动件的外表面套设有工作板，两个所述传动件通过工作板传动连接，所述煎蛋机固定连接在工作板的外表面。由于单个煎蛋机内部进油和进料的时间都是固定的，因此可以较为精确的把控二者的比例，能够确保蛋饼产品的生产质量，同时，对蛋饼原料的利用率也得到了大大的提高，进而节约了食品原料。

【技术实现步骤摘要】
一种节约原料的蛋饼煎制设备
本专利技术提供一种节约原料的蛋饼煎制设备，属于食品加工设备

技术介绍
蛋饼是中国的一道家常菜肴，是一种传统面食，主要制作材料有鸡蛋、面粉、葱等，因其制作简单，材料便宜，味道鲜美，且富含营养而深得百姓喜爱，饼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，因其受到广大消费者的喜爱，固越来越多的食品加工厂也对其进行批量加工。传统的蛋饼煎制过程中，大都是采用人工煎制，在放料的过程中，油的量和原料的量都是人为把控，很难对二者的量进行较为精确的把控，当油的量较多时，使得煎制出来的产品口感较为油腻，影响食客的体验，当原料过多时，会出现煎制不够透彻，且容易造成原料的浪费。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种节约原料的蛋饼煎制设备，解决了现有的许多蛋饼制备过程中大都是采用人工煎制，在放料的过程中，油的量和原料的量都是人本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种节约原料的蛋饼煎制设备，包括安装箱(1)、传动箱(11)、伺服电机(12)、安装板(2)、制动气缸(3)和煎蛋机(10)，其特征在于：所述安装箱(1)的顶部且靠近两端的位置均固定连接有固定筒(7)，两个所述固定筒(7)的内部均转动连接有传动轴(8)，两个所述传动轴(8)的外表面均固定套设有传动件(9)，两个所述传动件(9)的外表面套设有工作板(19)，两个所述传动件(9)通过工作板(19)传动连接，所述煎蛋机(10)固定连接在工作板(19)的外表面，其中一个所述传动轴(8)的一端依贯穿安装板(2)和传动箱(11)的侧壁并延伸至传动箱(11)的内部，所述传动箱(11)的内部设置有传动板(...

【技术特征摘要】
1.一种节约原料的蛋饼煎制设备，包括安装箱(1)、传动箱(11)、伺服电机(12)、安装板(2)、制动气缸(3)和煎蛋机(10)，其特征在于：所述安装箱(1)的顶部且靠近两端的位置均固定连接有固定筒(7)，两个所述固定筒(7)的内部均转动连接有传动轴(8)，两个所述传动轴(8)的外表面均固定套设有传动件(9)，两个所述传动件(9)的外表面套设有工作板(19)，两个所述传动件(9)通过工作板(19)传动连接，所述煎蛋机(10)固定连接在工作板(19)的外表面，其中一个所述传动轴(8)的一端依贯穿安装板(2)和传动箱(11)的侧壁并延伸至传动箱(11)的内部，所述传动箱(11)的内部设置有传动板(13)，所述传动板(13)固定套设在传动轴(8)的外表面，所述传动板(13)远离传动轴(8)的侧壁且靠近两端的位置均固定连接有从动轴(14)，所述传动箱(11)的内部设置有驱动杆(15)，所述驱动杆(15)与伺服电机(12)的驱动端固定连接。


2.根据权利要求1所述的一种节约原料的蛋饼煎制设备，其特征在于：所述传动板(13)的中心位置与伺服电机(12)的驱动端位置不在同一条直线上。


3.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐祥勇，
申请(专利权)人：安徽五优食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34