一种润肺、止咳的冲泡食品制备方法技术

一种润肺、止咳的冲泡食品制备方法，其特征是经过制备干粗糠树果，取肉、填充，烤干、陈化工艺步骤，将含糖分较多的粗糠树果放入橘皮中共同加工制成采用本方案制成的果状陈皮，既保证了食用陈皮的功效，又有粗糠树果的功效，并且利用粗糠树果中的糖分中和陈皮中的苦味，口感好，同时包装方便，消费者在消费时，同时购买到功效更好，口感更好且食用方便的产品，具有良好的经济价值。

【技术实现步骤摘要】
一种润肺、止咳的冲泡食品制备方法
本专利技术涉及一种保健食品，特别是一种润肺、止咳的冲泡食品制备方法。
技术介绍
陈皮，中药名，为芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的干燥成熟果皮，具有理气健脾，燥湿化痰，并可用于治疗脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。粗糠树（EhretiamacrophyllaWall.）为紫草科（Boraginaceae）厚壳树属（Ehretia）下植物，其果实又称为野枇杷，经加工后可作为药食两用食品，民间用以缓解咽炎、咳嗽等疾病。其具体成分及功效在华南理工大学硕士学位论文，作者为：陆建超，名称为：“粗糠树果加工方法研究及主要多酚类物质的分离与结构鉴定”中有具体介绍。目前，食用陈皮的方式很多，常用的方式为泡水饮用，但是陈皮单独泡水饮用味苦，饮用时，常需要加入一些甜味辅料（例如：粗糠树的果实）改善口感。但在我们日常消费时常还需要购买一些辅料，不符合当代消费者更倾向于方便、快捷的消费习惯。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中的不足之处，而提供一种食用本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种润肺、止咳的冲泡食品制备方法，其特征包括以下工艺步骤：/n（1）、制备干粗糠树果：选取成熟的粗糠树果，放入蒸锅，80℃～100℃隔水蒸制10分钟～20分钟，然后在30℃-60℃的环境中制成干果；/n（2）、取肉、填充：选取大暑前还未成熟的橘类果实，将顶部切开，挖去果肉，再根据大小将8-15粒干粗糠树果塞入，再将果皮底部开一小孔；/n（3）、烤干、陈化：将经上述步骤的产品，在30℃-60℃的环境中烤干，在通风干燥的环境中储存12至18个月成产品，即可包装。/n

【技术特征摘要】
1.一种润肺、止咳的冲泡食品制备方法，其特征包括以下工艺步骤：
（1）、制备干粗糠树果：选取成熟的粗糠树果，放入蒸锅，80℃～100℃隔水蒸制10分钟～20分钟，然后在30℃-60℃的环境中制成干果；
（2）、取肉、填充：选取大暑前还未成熟的橘类果实，将顶部切开，挖去果肉，再根据大小将8-15粒干粗糠树果塞入，再将果皮底部开一小孔；
（3）、烤干、陈化：将经上述步骤的产品，在30℃-60℃的环境中烤干，在通风干燥的环境中储存12至18个月成产品，即可包装。


2.如权利要求1所述的一种润肺、止咳的冲泡食品制备方法，其特征是所...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭水云，
申请(专利权)人：谭水云，
类型：发明
国别省市：湖南;43