一种减脂组合物及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种减脂组合物，它包括如下重量份的原料：黑果腺肋花揪果汁粉30～40份、中链甘油三酯微囊粉10～20份、丝瓜粉10～20份、嗜粘蛋白‑阿克曼氏菌(Akkermansia muciniphila)3～13份、低聚果糖10～20份；本发明专利技术的减脂组合物中链甘油三酯微囊粉与果腺肋花楸果汁粉复配燃烧脂肪、抑制脂肪合成，减少体内脂肪蓄积，协同达到减脂功效；Akk菌与丝瓜粉协同调节肠道菌群，实现控制体重功效；果腺肋花楸果汁粉中的多酚及低聚果糖协同提高Akk菌的丰度，达到减脂功效。综合了5种成分的功效，合理配伍，安全有效，各种成分通过不同途径进行协同作用，加速燃脂，调节肠道菌群，减脂更高效。

【技术实现步骤摘要】
一种减脂组合物及其制备方法
本专利技术涉及一种减脂组合物及其制备方法，属于功能食品领域。
技术介绍
随着社会文明的发展，人民生活水平的提高，单纯性肥胖症的发生率逐年增高。据国际肥胖病研究联合会(InternationalAssociationfortheStudyofObesity,IASO)调查显示，至2010年全球约有10亿人超重(BMI25-29.9Kgm2)，超过4.75亿人肥胖(BMI≥30Kg/m2)。虽然肥胖的发生与遗传因素、社会环境因素、心理因素等众多因素有关，但肥胖发生的直接原因是摄取的能量多于消耗的能量，而多余的能量以脂肪的形式储存因而造成肥胖。在能量摄取、转化、储存的过程中肠道菌群起到了重要的作用，其中，在数量上占据绝对优势的菌群菌门只有厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes)，其他菌门通常占比很小。肠道菌群具有特异的代谢效能：为宿主分解营养物质，提供能量底物。近年的研究发现肠道菌群与肥胖的发病有一定的相关性，其机制涉及促进能量吸收、影响肠粘膜通透性和食欲调控因子分泌、引发内毒素血症和慢性炎症反应状态等多个方面。肥胖不仅影响形体，导致体内肠道菌群失调，也会带来糖尿病、高血压、脑血管意外等多种并发症，危害人类的身体健康。随着人们对肥胖危害认识的不断深入，越来越多的人参与到减肥大队中。常用的减肥方法有饮食疗法、运动疗法、行为疗法、药物疗法以及手术料法，饮食疗法是肥胖疗法的基本方法。基于此，很多的减肥产品应运而生。目前市场上的减肥产品数量众多，截至2020.04月在药智数据网查到的具有减肥功能的保健食品就有392条，还有无法查到的大量的运动营养食品和功能食品。然而众多的减肥产品质量也是参差不齐，有的价格昂贵，确毫无减肥效果；有的减肥效果良好，却又有显著的副作用；有的添加违规化学成分，危害减肥人群的身心。CN110800904A公开了一种有效控制体重及减脂的固体饮料组合物，该组合物由菊粉、低聚果糖、乳清蛋白粉、豌豆蛋白、白芸豆提取物、β-羟基-β-甲基丁酸钙、左旋肉碱、中链甘油三酯、果蔬粉或茶粉、代糖组成。该固体饮料组合物通过添加低聚果糖和菊粉改善肠道减脂菌群效果不是很明显。
技术实现思路
针对现有技术的不足，尤其是目前的减脂产品减脂效果差、副作用明显的缺陷，本专利技术的目的之一是提供一种减脂组合物，第二个目的是提供一种减脂组合物的制备方法。本专利技术的减脂组合物可以加速脂肪燃烧，抑制脂肪合成，调节肠道菌群，协同达到控制体重的效果，安全无副作用。为解决以上技术问题，本专利技术是通过如下技术方案实现的：一种减脂组合物，包括如下重量份的原料：黑果腺肋花揪果汁粉30～40份、中链甘油三酯微囊粉10～20份、丝瓜粉10～20份、嗜粘蛋白-阿克曼氏菌(Akkermansiamuciniphila)3～13份、低聚果糖10～20份。根据本专利技术优选的：所述减脂组合物，包括如下重量份的原料：黑果腺肋花揪果汁粉33～37份、中链甘油三酯微囊粉13～17份、丝瓜粉12～18份、嗜粘蛋白-阿克曼氏菌(Akkermansiamuciniphila)5～12份、低聚果糖12～17份。根据本专利技术优选的：所述减脂组合物，包括如下重量份的原料：黑果腺肋花揪果汁粉36份、中链甘油三酯微囊粉15份、丝瓜粉15份、嗜粘蛋白-阿克曼氏菌(Akkermansiamuciniphila)10份、低聚果糖16份。根据本专利技术优选的，中链甘油三酯微囊粉中中链甘油三酯重量含量为70～80％。上述减脂组合物的制备方法，包括步骤如下：(1)将黑果腺肋花揪果汁粉、中链甘油三酯微囊粉、丝瓜粉、低聚果糖各原料过80目筛，按比例混合均匀，得混合物，向混合物中加入酒精，制得软材；然后过20目筛进行制粒，制粒后于50～60℃烘干2～3h，再经整粒，筛粉后得到初级混合物；(2)按配比向步骤(1)得到的初级混合物中加入嗜粘蛋白-阿克曼氏菌(Akkermansiamuciniphila)，混合20～25min，得到减脂组合物。根据本专利技术优选的，步骤(1)中，酒精浓度为40％～60％，酒精的加入量为混合物重量的5％～10％。一种减脂口服制剂，采用上述减脂组合物制备得到，所述口服制剂的剂型为片剂、胶囊剂或颗粒剂。本专利技术的技术特点在于：研究表明肥胖与全身氧化应激的增加，全身炎症的升高等有关，黑果腺肋花楸果实含有丰富营养成分和生物活性物质：原花青素、类黄酮、多酚等，生物活性物质具有抗氧化活性，能够干扰涉氧化应激的过程，保护体外中性粒细胞免受肥胖和非肥胖个体的氧化损伤，从而达到减肥功效；塞尔维亚贝尔格莱德大学医学研究所营养与代谢中心以腹型肥胖者为研究对象，服用黑果腺肋花楸果汁制成的补充剂，结果表明实验对象的BMI、腹围具有显著下降，表明黑果腺肋花楸果具有控制体重的功效。此外黑果腺肋花楸果在水果中抗氧化能力最高，可以保护人体细胞免受自由基等物质的氧化作用。本专利技术采用的中链甘油三酯(medium-chaintriglyceride，MCT)是由6～12(也有说是8～10或8～12)个碳原子的脂肪酸组成的甘油三酯。MCT能量密度低，对胆盐和胰酶的依赖性小，在肠道容易水解，其水解产物中链脂肪酸吸收后与白蛋白结合，直接通过门静脉转运到肝；MCT不依赖肉毒碱而直接进入肝细胞线粒体内进行氧化，氧化迅速完全，所以不易在脂肪组织和肝组织蓄积；MCT增加能量消耗，增加饱腹感以抑制食欲，从而减少体重的增加和脂肪储存库的体积，而且有助于减少内脏脂肪和皮下脂肪。本专利技术采用的丝瓜通过抑制肝脏的脂质运输与合成的信号通路改善HFD引起的脂质代谢紊乱，还可以改善高脂饮食(HFD)诱导的大鼠肠道菌群失调，增加短链脂肪酸含量和相关菌群的丰度，保持肠屏障完整性，并减轻肥胖症的发展，即丝瓜通过调节肠道菌群，特别是短链脂肪酸产生菌的富集改善肥胖。本专利技术采用的嗜粘蛋白-阿克曼氏菌，简称Akk菌，拉丁名为Akkermansiamuciniphila(A.muciniphila)，是一种椭圆形的革兰阴性菌，是人体肠道的常驻民，占人体微生物群落的3-5％。它能在肠道粘液层中生长，并利用宿主分泌的粘蛋白“为食”，从而通过竞争性排斥的方式在肠道内定居并保护肠道免受病原体的侵害。虽然Akk菌以粘蛋白作为能量来源，但大量观察证实，Akk对肠道粘液层厚度和肠屏障完整性存在正向调节作用。研究表明：肥胖人群体内的Akk菌水平低于健康人群，并且Akk菌的丰度还与胰岛素敏感性和更健康的代谢状态之间具有正相关系。给肥胖小鼠灌喂多酚，可以增加Akk菌的丰度。另有研究表明：口服活Akk(小鼠)可以通过改变脂肪组织代谢和肠道通透性，预防饮食引起的肥胖，而不影响食欲和饮食习惯。本专利技术采用的低聚果糖，不容易被人体吸收，还能明显改善肠道内微生物种群比例，是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡，研究表明，给小鼠低聚果糖喂养后Akk菌丰度恢复。<本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种减脂组合物，包括如下重量份的原料：黑果腺肋花揪果汁粉30～40份、中链甘油三酯微囊粉10～20份、丝瓜粉10～20份、嗜粘蛋白-阿克曼氏菌(Akkermansiamuciniphila)3～13份、低聚果糖10～20份。/n

【技术特征摘要】
1.一种减脂组合物，包括如下重量份的原料：黑果腺肋花揪果汁粉30～40份、中链甘油三酯微囊粉10～20份、丝瓜粉10～20份、嗜粘蛋白-阿克曼氏菌(Akkermansiamuciniphila)3～13份、低聚果糖10～20份。


2.根据权利要求1所述的所述减脂组合物，其特征在于，包括如下重量份的原料：黑果腺肋花揪果汁粉33～37份、中链甘油三酯微囊粉13～17份、丝瓜粉12～18份、嗜粘蛋白-阿克曼氏菌(Akkermansiamuciniphila)5～12份、低聚果糖12～17份。


3.根据权利要求1所述的所述减脂组合物，其特征在于，包括如下重量份的原料：黑果腺肋花揪果汁粉36份、中链甘油三酯微囊粉15份、丝瓜粉15份、嗜粘蛋白-阿克曼氏菌(Akkermansiamuciniphila)10份、低聚果糖16份。


4.根据权利要求1所述的所述减脂组合...

【专利技术属性】
技术研发人员：李文靖，高丽鹤，苏真真，刘鑫，朱之炜，
申请(专利权)人：山东省大健康精准医疗产业技术研究院，
类型：发明
国别省市：山东;37