带有开/关门的食物和饮料循环输送通道制造技术

在一种沿餐、饮柜台设置的用于输送和供应食物和饮料的食物和饮料循环输送通道１上，将一个通道装置５设置在该输送通道上，通道装置５至少有一侧被制成具有预定的曲率半径的弧形部分，并将滑轨１０设置成沿所述弧形部分在上、下方向上引导所述开／关门，其中，当该开／关门移动到所述通道装置的上部位置时，它与所述滑轨分离，并且可以从所述通道装置上除去。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种沿餐饮柜台设置的循环式输送通道，用于输送食物和饮料，更具体地讲，涉及一种带有开/关门的食物和饮料循环输送通道，以防止该输送通道上的食物变干或异物落在食物上。已经有被广泛使用的带有环形循环式食物输送通道的循环式餐饮柜台，所述通道沿所述柜台设置，用于输送放在该通道上的诸如盘子之类的容器，在其中盛放诸如“生鱼片冷饭团”之类的食物和饮料，因为消费者可以餐饮，而厨师可以烹调又无需运动，而且，消费者可以餐饮，并在其座位上选择想要的物品。在以上述方式布置的餐饮柜台中，距离厨房有一段距离，由厨房将诸如生鱼片冷饭团的食品装载到消费者所处的位置上，而且存在这样一种可能性即由于所述输送通道的循环而使所述食物变干，并有诸如灰尘和昆虫之类的异物落在其上。为了解决上述问题，采用了一种输送诸如盘子之类的容器的方法，该方法是通过用倒置的碟形盖件将其盖住。在这种场合下，消费者通过将其中装有食物的容器连同所述盖件一起取出并将其放在柜台上进行餐饮。不过，所述使用盖件的方法麻烦，因为消费者每次吃、喝时都必须将所述盖件从所述容器中取出，而取出盖件的动作会妨碍进餐。而且，必要时要象容器一样对所述盖件进行洗涤，而清洗它们要花费很多人力和大量的资金，而且，当食物被装到输送通道上时所述盖件必须放在所述容器上，这也需要麻烦的工作。为了解决上述问题，最近提出了一种在输送通道上输送食物和饮料的方法，其做法是提供一个盖件以便完全覆盖所述输送通道的上部，从而将其与外界隔开，并使消费者可以通过将其所想要的食物和饮料从设在所述盖件上的开/关部分取出而吃、喝到想要的物品。不过，所述盖件必须进行定期清洗，以保持其卫生，因为在使用中会有污物、异物之类的物质沉积在它上面。不过，由于传统的盖件是固定的，或者即使它被设计成活动的，除去这种盖件也很麻烦，存在的问题之一是要对所述盖件进行清洁、洗涤之类的保养是很困难的。当把所述盖件设计成可以除去时，存在这样一种可能性即当消费者在打开或关上开/关部分时，如果用力太大，他或她会将其除去。因此，存在的问题之一是，当所述盖件是由玻璃之类组成时，如果不小心时将其取出，它有可能破裂，这对于消费者来说是危险的。另外，由于所述盖件是由诸如丙烯酸类或玻璃之类的透明材料构成，以便被输送的食物和饮料可以从外部目视确定，因此，所存在的问题之一是，当所述透明材料被所装配的输送通道输送时，该透明材料容易被划伤。针对上述问题，本专利技术的一个目的是提供一种带有开/关门的食物和饮料循环输送通道，该输送通道被设计成便于进行诸如清洁和洗涤之类的保养，不存在无意中将盖件取下的可能性，而且在运输时不会将其划伤。为了解决上述问题，本专利技术的食物和饮料循环输送通道带有开/关门，并沿一个餐饮柜台设置，用于输送和提供食物和饮料，其特征是包括一个通道装置，其至少有一侧被做成具有预定的弧形半径的弯曲部分，它被设置在输送通道和滑轨上，用于沿上、下方向引导所述开/关门沿所述弯曲部分运动，其中，当所述开/关门移动到所述通道装置的上部时，它与滑轨分离，并可以从所述通道装置上除去。按照上述特征，由于可开、可关的开/关门可以在所述通道装置的上部位置除去，该上部位置超出了所述门在正常开/关作业时运动的位置，因此，便于将所述开/关门除去，并且便于对所述通道装置进行清、洗之类的保养。另外，由于所述开/关门只要不运动到所述正常开/关位置之外，该开/关门就不会与所述滑轨脱离，当消费者打开和关上一个开/关门时，不会在无意中将其除去，从而保证其安全性，而且所述开/关门不会被划伤。带有开/关门的本专利技术的食物和饮料循环输送通道优选被设计成这样，使每一个导轨都由一个外侧导轨和一个内侧导轨组成，而所述外侧导轨不是设在所述通道装置的上部位置。采用这种设计，便于实现一种机构，该机制可以防止所述开/关门在正常的开关位置上与所述滑动导轨脱离，并便于在所述通道装置的上部位置除去所述开/关门，其中，所述滑轨的外侧导轨不能轻易将所述开/关门与所述滑轨分开，即使所述机构是由较少数目的部件组成。带有开/关门的本专利技术的食物和饮料循环输送通道优选被设计成这样，使可除去盖件的半径或曲率大体上与设在所述通道装置的上部位置的弯曲部分的曲率相同，而所述盖件的内表面作为外侧导轨引导所述开/关门。采用这种设计，由于所述开/关门在任何时候都是从其外侧和内侧导向，尽管其所采用的是一种简单结构，所述开/关门可以顺利地开和关。带有开/关门的本专利技术的食物和饮料循环输送通道优选被设计成这样，在所述每一个开/关门上设置一个朝向所述通道装置外侧的抓握突出部，并与所述每一个盖件接合，以防止所述开/关门的滑动超过预定的量。采用这种设计，便于采用一种用于防止所述开关门的运动超出预定量的机构，而且，还可以防止所述开/关门因运动超出所述预定量而被除去。带有开/关门的本专利技术的食物和饮料循环输送通道优选被设计成这样，将一个薄的聚烯烃层设置在所述开/关门的每一部分，该薄层与所述导轨接触。采用这种设计，可以顺利打开和关闭所述开/关门，而且可以消除开、关所述开/关门时的噪音。带有开/关门的本专利技术的食物和饮料循环输送通道优选被设计成这样，使具有用于引导所述开/关门的滑轨的支承件被设计成若干各自具有预定长度的装置，这些装置依次与设在所述外壳上的接合槽接合，而所述开/关门与所述若干装置组装在一起，从而构成水平的、连续的通道装置。采用这种设计，由于所述通道装置被分成了若干具有预定长度的装置，便于运送所述所述通道装置。另外，只需让相应的分立装置与设在一个外壳装置上的接合槽接合，即可方便地对所述通道装置进行水平和连续的组装。附图说明图1是一幅外侧透视图，示本专利技术一种实施方案中的带有开/关门的食物和饮料循环输送通道；图2A是显示本专利技术的所述实施方案中的带有开/关门的食物和饮料循环输送通道的正视图；图2B是显示本专利技术的所述实施方案中的带有开/关门的食物和饮料循环输送通道的后视图；图3A是沿图1中剖线A-A的本专利技术所述实施方案中的带有开/关门的食物和饮料循环输送通道的剖视图；图3B是显示开/关门被从所述本专利技术实施方案中的带有开/关门的食物和饮料输送通道上除去的状态的剖视图；图4A是显示用于所述本专利技术实施方案中的带有开/关门的食物和饮料循环输送通道上的消费者开/关门装置的剖视图；图4B是显示用于所述本专利技术实施方案中的带有开/关门的食物和饮料循环输送通道上的厨师开/关门的剖视图；图5是沿图1中的剖线B-B的支柱的剖视图，该支柱被用于所述本专利技术实施方案中的带有开/关门的食物和饮料循环输送通道上；图6是显示开关门被从本专利技术实施方案中的带有开/关门的食物和饮料循环输送带上除去的状态的透视图；图7A是显示体现所述本专利技术实施方案的一种结构的剖视图；和图7B是显示体现所述本专利技术实施方案的一种结构的剖视图。下面将根据附图对本专利技术的一种实施方案进行说明。图1是显示本专利技术一种实施方案中的带有开/关门的食物和饮料循环输送通道的外部透视图，图2A是显示所述本专利技术实施方案中的带有开/关门的食物和饮料循环输送通道的正视图，图2B是显示所述本专利技术实施方案中的带有开/关门的食物和饮料循环输送通道的后视图，图3A是沿图1的剖线A-A的所述本专利技术实施方案中的带有开/关门的食物和饮料循环输送通道的剖视图，图3B是显示本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种沿餐、饮柜台设置的用于输送和提供食物和饮料的带有开／关门的食物和饮料循环输送通道，包括： 一个通道装置，它至少有一侧被制成具有预定曲率半径的弧形部分，并被设置在所述输送通道上；和 用于沿所述弧形部分沿上、下方向引导所述开／关门的滑轨， 其特征在于所述开／关门被移动到所述管道装置的上部位置，它们与所述滑轨分离，并可以从所述通道装置上除去。

【技术特征摘要】
JP 1997-11-19 334900/971．一种沿餐、饮柜台设置的用于输送和提供食物和饮料的带有开/关门的食物和饮料循环输送通道，包括一个通道装置，它至少有一侧被制成具有预定曲率半径的弧形部分，并被设置在所述输送通道上；和用于沿所述弧形部分沿上、下方向引导所述开/关门的滑轨，其特征在于所述开/关门被移动到所述管道装置的上部位置，它们与所述滑轨分离，并可以从所述通道装置上除去。2．如权利要求1的带有开/关门的食物和饮料循环输送通道，其特征在于所述导轨的每一个是由一个外侧导轨和一个内侧导轨组成，而在所述通道装置的所述上部位置不设置外侧导轨。3．如权利要求2的带有开/关门的食物和饮料循环输送通道，其特征在于将一个半径或曲率大致与所述弧形部分相同的可除...

【专利技术属性】
技术研发人员：原新太郎，
申请(专利权)人：株式会社石野制作所，
类型：发明
国别省市：JP[日本]