一种益生菌组合物及其制剂制造技术

本发明专利技术涉及益生菌技术领域，尤其是涉及一种益生菌组合物及其制剂，所述益生菌组合物包括以下重量份数计的原料：嗜热链球菌0.5～4份、嗜酸乳杆菌0.5～2份、保加利亚乳杆菌0.5～2.5份、乳双岐杆菌0.5～2份、克氏库微球菌0.5～1.5份、枯草杆菌1.5～2.5份、戊糖乳杆菌0.5～1.5份、唾液乳杆菌0.5～1.2份、腊样芽孢杆菌2～4份、酵母菌0.5～1份和保护剂6～10份。该益生菌组合物的活菌存活率高，可促进肠道消化吸收，有效调节肠道菌群生态系统平衡。

【技术实现步骤摘要】
一种益生菌组合物及其制剂
本专利技术涉及益生菌
，尤其是涉及一种益生菌组合物及其制剂。
技术介绍
益生菌是利用葡萄糖等碳水化合物时能产生乳酸的一类细菌。益生菌有一个共同特征，就是在有氧和无氧条件下都能生长，即它们多是兼性厌氧菌。益生菌与人类关系十分密切，其是人体肠道中最重要的有益菌群，对人体的营养、免疫、保健，甚至抗衰老、长寿都有重要作用。人体肠道内益生菌的比例越高，微生态环境就越好，肠道就越显年轻有活力。益生菌大致分为三类，其中包括乳杆菌(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等)，双歧杆菌(如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等)，革兰式阳性球菌(如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等)，益生菌综合起来具有以下几方面的作用：(1)提高免疫力：产生大量的免疫球蛋白，激活机体的免疫细胞，使得外在菌难以留存体内，达到免疫调节作用；(2)改善胃肠道功能：在肠道粘膜表面形成保护屏障，抵御有害菌对肠道粘膜的侵袭破坏，造成不利于有害菌生长的环境，抑制有害菌的生长、繁殖；(3)营养作用：发酵产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进相关营养物质的消化和吸收；(4)通肠润便：在肠内可产生大量酸性物质，刺激肠道蠕动，起到通便的效果等。因此，对益生菌及相关制剂的研究和开发会给人类的健康带来积极的促进意义。专利申请CN105641209A公开了一种提高免疫力的益生菌组合物，其包括益生菌干粉、黄芪提取物粉、枸杞提取物粉并辅以维生素K、维生素B12、吡哆醇、生物素、叶酸、烟酸和硫胺素等营养成分，成分较多，原料成本高，且益生菌属于活菌，运输和储藏过程中容易失去活性，且胃肠道内的高酸性、高渗透性及含有多种水解酶的环境，对益生菌构成巨大威胁，容易失活，难以有足够的活菌到达肠道或定值于肠道发挥益生作用，因此，还有改善的空间。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本专利技术的目的之一是提供一种益生菌组合物，在运输和储藏过程中该益生菌组合物的活菌存活率高，可促进肠道消化吸收，有效调节肠道菌群生态系统平衡。本专利技术的上述专利技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种益生菌组合物，包括以下重量份数计的原料：嗜热链球菌0.5～4份、嗜酸乳杆菌0.5～2份、保加利亚乳杆菌0.5～2.5份、乳双岐杆菌0.5～2份、克氏库微球菌0.5～1.5份、枯草杆菌1.5～2.5份、戊糖乳杆菌0.5～1.5份、唾液乳杆菌0.5～1.2份、腊样芽孢杆菌2～4份、酵母菌0.5～1份和保护剂6～10份。进一步地，包括以下重量份数计的原料：嗜热链球菌0.5～2份、嗜酸乳杆菌1～2份、保加利亚乳杆菌1～2.5份、乳双岐杆菌1～2份、克氏库微球菌0.5～1份、枯草杆菌2～2.5份、戊糖乳杆菌0.5～1.5份、唾液乳杆菌0.5～1.0份、腊样芽孢杆菌2～3份、酵母菌0.5～1份和保护剂6～9份。更进一步地，包括以下重量份数计的原料：嗜热链球菌1.8份、嗜酸乳杆菌1.5份、保加利亚乳杆菌2份、乳双岐杆菌1.6份、克氏库微球菌0.9份、枯草杆菌2.2份、戊糖乳杆菌1.0份、唾液乳杆菌0.8份、腊样芽孢杆菌2.5份、酵母菌0.6份和保护剂7份。进一步地，所述益生菌组合物还含有麦芽糖、维生素A、维生素C、维生素D、维生素B6和微晶纤维素。进一步地，所述保护剂包括甘草酸和普鲁兰多糖。更进一步地，所述甘草酸和普鲁兰多糖的质量比为1：(2.5～4)。本专利技术将益生菌进行合理搭配，通过调整益生菌之间的比例，最大限度的发挥益生菌的作用，促进肠道消化吸收，抑制有害菌增值，有效调节肠道菌群；本专利技术人意外的发现，在益生菌组合物中以一定的比例添加甘草酸和普鲁兰多糖，当益生菌到达肠道后可以增强益生菌的增长，有效提高益生菌的活力，抑制大肠杆菌的生长，其中甘草酸和普鲁兰多糖以质量比为1：(2.5～4)添加至益生菌组合物中，益生菌的活力更佳，更好的促进肠道消化吸收，有效调节肠道菌群。本专利技术的目的之二是提供了一种上述益生菌组合物与医学上可接受的载体制成的益生菌制剂，该益生菌制剂中的活菌存活率高，可长期储存，在常温下的益生菌制剂存储时间更久，提高了货架价值。本专利技术的目的之三是提供了一种益生菌制剂的制备方法，包括以下步骤：S1.分别将保加利亚乳杆菌、乳双岐杆菌、克氏库微球菌、枯草杆菌、戊糖乳杆菌、唾液乳杆菌、腊样芽孢杆菌和酵母菌接种至发酵培养基中进行发酵培养，当活菌数达标时，结束发酵培养，得到发酵培养液I；S2.将嗜热链球菌和嗜酸乳杆菌接种到发酵培养基中进行发酵培养，发酵结束前向发酵培养基中添加微晶纤维素，得到发酵培养液II；S3.将步骤S1得到的发酵培养液I和步骤S2得到的发酵培养液II混合，然后再加入甘草酸、普鲁兰多糖、麦芽糖、维生素A、维生素C、维生素D和维生素B6混合均匀得复合物；S4.将步骤S3得到的复合物依次进行制粒、滚圆、低温真空干燥，得益生菌制剂。进一步地，所述步骤S1中活菌数达3.5～4.5×109cfu/ml时，结束发酵培养。进一步地，所述发酵培养基主要成分包括葡萄糖85～90g/L、酵母膏5～14g/L、柠檬酸钠10～12g/L、磷酸氢二钾1～2.6g/L、L-半胱氨酸盐酸盐0.2～0.6g/L和硫酸镁2～4g/L。本专利技术益生菌制剂的制备方法简单、安全、无污染，生产成本低，在益生菌制剂中加入麦芽糖、维生素A、维生素C、维生素D和维生素B6，使得制备的益生菌制剂含有丰富的维生素、游离氨基酸、小分子肽等生理活性物质，本专利技术在步骤S2发酵结束前向发酵培养基中添加微晶纤维素，提高了益生菌制剂的稳定性，延长了益生菌制剂的储存时间，并且延长了益生菌制剂在常温下的存储时间。综上所述，本专利技术包括以下至少一种有益技术效果：1.本专利技术提供了一种益生菌组合物，该益生菌组合物的活菌存活率高，可促进肠道消化吸收，有效调节肠道菌群生态系统平衡；2.本专利技术提供了一种益生菌组合物，在益生菌组合物中以一定的比例添加甘草酸和普鲁兰多糖，使得当益生菌到达肠道后可以增强益生菌的生长，有效提高益生菌的活力，抑制大肠杆菌的活性；3本专利技术提供了一种益生菌制剂，在嗜热链球菌和嗜酸乳杆菌发酵结束之前添加微晶纤维素，可以减少发酵时间，还可以提高益生菌制剂存储的时间，使得益生菌制剂形状更为稳定。具体实施方式以下对本专利技术作进一步详细说明。实施例1、一种益生菌组合物一种益生菌组合物，包括以下重量份数计的原料：嗜热链球菌0.5份、嗜酸乳杆菌0.5份、保加利亚乳杆菌0.5份、乳双岐杆菌0.5份、克氏库微球菌0.5份、枯草杆菌1.5份、戊糖乳杆菌0.5份、唾液乳杆菌0.5份、腊样芽孢杆菌2份、酵母菌0.5份和保护剂6份；保护剂包括甘草酸和普鲁兰多糖，甘草酸和普鲁兰多糖的质量比为1:2.5。实施例2、一种益生菌组合物一种益生菌组合物，包括以下重量份数计的原料：嗜热链球菌1.5份、嗜酸乳杆菌1份本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种益生菌组合物，其特征在于，包括以下重量份数计的原料：嗜热链球菌0.5～4份、嗜酸乳杆菌0.5～2份、保加利亚乳杆菌0.5～2.5份、乳双岐杆菌0.5～2份、克氏库微球菌0.5～1.5份、枯草杆菌1.5～2.5份、戊糖乳杆菌0.5～1.5份、唾液乳杆菌0.5～1.2份、腊样芽孢杆菌2～4份、酵母菌0.5～1份和保护剂6～10份。/n

【技术特征摘要】
1.一种益生菌组合物，其特征在于，包括以下重量份数计的原料：嗜热链球菌0.5～4份、嗜酸乳杆菌0.5～2份、保加利亚乳杆菌0.5～2.5份、乳双岐杆菌0.5～2份、克氏库微球菌0.5～1.5份、枯草杆菌1.5～2.5份、戊糖乳杆菌0.5～1.5份、唾液乳杆菌0.5～1.2份、腊样芽孢杆菌2～4份、酵母菌0.5～1份和保护剂6～10份。


2.根据权利要求1所述的益生菌组合物，其特征在于，包括以下重量份数计的原料：嗜热链球菌0.5～2份、嗜酸乳杆菌1～2份、保加利亚乳杆菌1～2.5份、乳双岐杆菌1～2份、克氏库微球菌0.5～1份、枯草杆菌2～2.5份、戊糖乳杆菌0.5～1.5份、唾液乳杆菌0.5～1.0份、腊样芽孢杆菌2～3份、酵母菌0.5～1份和保护剂6～9份。


3.根据权利要求1所述的益生菌组合物，其特征在于，包括以下重量份数计的原料：嗜热链球菌1.8份、嗜酸乳杆菌1.5份、保加利亚乳杆菌2份、乳双岐杆菌1.6份、克氏库微球菌0.9份、枯草杆菌2.2份、戊糖乳杆菌1.0份、唾液乳杆菌0.8份、腊样芽孢杆菌2.5份、酵母菌0.6份和保护剂7份。


4.根据权利要求1所述的益生菌组合物，其特征在于，所述益生菌组合物还含有麦芽糖、维生素A、维生素C、维生素D、维生素B6和微晶纤维素。


5.根据权利要求1所述的益生菌组合物，其特征在于，所述保护剂包括甘草酸和普鲁兰多糖。


6.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：王中振，谢涛，
申请(专利权)人：颜如玉医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44