一种便于搅拌的豆制品点浆装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种便于搅拌的豆制品点浆装置，包括点浆桶本体、与点浆桶本体连通的进浆口和点浆口，点浆桶本体上通过螺栓组件连接有点浆桶盖，点浆桶盖上设置有螺纹孔，螺纹孔内套设有与螺纹孔配合的螺纹杆，螺纹杆一端延伸至点浆桶内，另一端延伸至点浆桶盖外，延伸至点浆桶内的螺纹杆端部连接有搅拌叶，延伸至点浆桶盖外的螺纹杆上连接有驱动螺纹杆上下转动的驱动机构。该豆制品点浆装置通过将搅拌轴设置为可上下移动的形式，即可将凝固剂与豆浆搅拌均匀的同时也避免了破坏已经凝固的豆腐脑。

【技术实现步骤摘要】
一种便于搅拌的豆制品点浆装置
本技术涉及豆制品加工设备
，具体涉及一种便于搅拌的豆制品点浆装置。
技术介绍
豆制品是人们日常生活中常见的营养佳品。豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐乳等豆制品的生产，一般需经过选豆、浸豆、磨豆、滤浆、煮浆、点浆、成型等7个主要步骤。具体来说，在制作过程中，需先挑选优质黄豆，将黄豆浸泡后磨成浆液，再用凝固剂如卤水点制成豆腐花，豆腐花转移至成型模具中，再压制成豆腐或进一步制成干豆腐。其中点浆过程是豆制品加工过程中浆液和凝固剂混合反应的过程，同时也是豆制品制作过程中很关键的一步。用适量的凝固剂去凝固好一定量的浆液，然后控制好浆液浓度、盐卤浓度、浆卤比例、搅拌方式、点浆温度等工艺参数，最后完成点浆过程，点浆的工艺好坏直接影响豆制品的出品率和质量。现有技术中的点浆方式通常是通过工作人员根据经验来控制量的点浆方式，对操作者的要求极高，时常会因为环境因素和个人因素造成误差，影响豆制品的质量；现有技术中也出现有部分点浆机，其中点浆过程中需要将凝固剂与豆浆搅拌均匀，否则将会出现夹生层，且现有的搅拌机构通常是设置有多个搅本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种便于搅拌的豆制品点浆装置，包括点浆桶本体(1)、与点浆桶本体(1)连通的进浆口(6)和点浆口(9)，其特征在于：所述点浆桶本体(1)上通过螺栓组件(3)连接有点浆桶盖(11)，所述点浆桶盖(11)上设置有螺纹孔，所述螺纹孔内套设有与螺纹孔配合的螺纹杆(10)，所述螺纹杆(10)一端延伸至点浆桶内，另一端延伸至点浆桶盖(11)外，延伸至点浆桶内的螺纹杆(10)端部连接有搅拌叶(13)，延伸至点浆桶盖(11)外的螺纹杆(10)上连接有驱动螺纹杆(10)上下转动的驱动机构(7)。/n

【技术特征摘要】
1.一种便于搅拌的豆制品点浆装置，包括点浆桶本体(1)、与点浆桶本体(1)连通的进浆口(6)和点浆口(9)，其特征在于：所述点浆桶本体(1)上通过螺栓组件(3)连接有点浆桶盖(11)，所述点浆桶盖(11)上设置有螺纹孔，所述螺纹孔内套设有与螺纹孔配合的螺纹杆(10)，所述螺纹杆(10)一端延伸至点浆桶内，另一端延伸至点浆桶盖(11)外，延伸至点浆桶内的螺纹杆(10)端部连接有搅拌叶(13)，延伸至点浆桶盖(11)外的螺纹杆(10)上连接有驱动螺纹杆(10)上下转动的驱动机构(7)。


2.根据权利要求1所述的一种便于搅拌的豆制品点浆装置，其特征在于：所述搅拌叶(13)上设置有多个细孔(14)。


3.根据权利要求1所述的一种便于搅拌的豆制品点浆装置，其特征在于：所述进浆口(6)与所述点浆口(9)处均连接有流量计(5)。


4.根据权利要求1所述的一种便于搅拌的豆制品点浆装置，其特征在于：所述驱动机构(7)包括连接在螺纹杆(10)上的正反转电机...

【专利技术属性】
技术研发人员：李树森，
申请(专利权)人：郑州新农源绿色食品有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41