本发明专利技术公开了一种高效凉果加工一体化装置及其使用方法，具体使用方法步骤如下：步骤一：将选择好的优质青梅原料放入超声波清洗机内并加入清水和氢氧化钠溶液利用超声波进行快速清洗；步骤二：将步骤二清洗后的优质青梅原料在暖空气中快速吹干，并且放入烘干箱内高温烘干；步骤三：将食盐、柠檬酸、膳食纤维、氯化钙、维生素D3复合物及护色剂组成的混合液加入到浸泡盒内，投入步骤二处理后的青梅腌制11～12天；步骤四：将腌制的青梅用清水漂洗后，并沥干水分。该高效凉果加工一体化装置及其使用方法，大大减少了方法步骤，节约了工艺成本，该生产方法稳定可靠，设备简单，操作方便，实用性强，适合广泛推广使用。
【技术实现步骤摘要】
一种高效凉果加工一体化装置及其使用方法
本专利技术属于凉果加工
，具体涉及一种高效凉果加工一体化装置及其使用方法。
技术介绍
青梅又名“酸梅”、“干枝梅”，为蔷薇科樱桃属植物梅。青梅是我国一种特色资源，在我国分布极为广泛，我国有10个省(区)将其作为经济栽培作物。青梅具有较高的营养价值，果肉中总有机酸平均含量为5.99％，还原糖平均含量为0.854％，维生素C平均含量为11.79mg/100g，维生素A含量为0.89mg/100g，维生素E平均含量为0.17mg/100g,铁的平均含量为4.08mg/100g，磷平均含量为21.59mg/100g，锌平均量为0.74mg/100g，此外青梅果还有16中氨基酸，其中有人体所需的8种必需氨基酸，每100g鲜果肉含氨基酸高达658.8mg。青梅是强碱性食品，能中和酸性食物，使血液呈微酸性，维持人体健康状况。因此，青梅果具有较高的药用价值，是较好的保健食品。由于梅果中的有机酸含量高，再加上大量的苦杏仁碱存在，因此极少鲜食。通常作为加工用。而青梅凉果风味浓郁，口感佳，食之酥皮脆口或柔韧肉绵，能激起人的食欲。现有的高效凉果加工一体化装置及其使用方法较复杂，操作不够方便，实用性较差，造价较高，不能给人体补充维生素D3和膳食纤维。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种高效凉果加工一体化装置及其使用方法，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的高效凉果加工一体化装置及其使用方法较复杂，操作不够方便，实用性较差，造价较高，不能给人体补充维生素D3和膳食纤维的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种高效凉果加工一体化装置，包括柜体，所述柜体的底端两侧设置有操作口，所述柜体的顶端一侧通过螺钉安装有计时器，所述柜体的顶端另一侧通过挂架设置有浸泡盒，所述柜体的顶部两端通过支撑杆安装有支撑顶板，所述支撑顶板的顶部通过安装座安装有热风机，所述热风机的两侧通过安装套安装有电动液压缸，所述电动液压缸的输出轴通过螺栓安装有网槽，且网槽位于柜体内上端的浸泡仓内，所述浸泡仓的下端设置有安装室，所述安装室内通过固定座安装有搅拌电机，所述搅拌电机的输出轴贯穿安装室通过螺栓安装有搅拌叶，所述搅拌电机的一端通过螺栓安装有电加热器，所述搅拌电机的另一端通过螺钉安装有UPS电源，所述安装室的下端设置有存放室，所述存放室内放置有榨汁机，所述榨汁机的一端放置有粉碎机。一种高效凉果加工一体化装置及其使用方法，具体使用方法步骤如下：步骤一：将选择好的优质青梅原料放入超声波清洗机内并加入清水和氢氧化钠溶液利用超声波进行快速清洗；步骤二：将步骤二清洗后的优质青梅原料在暖空气中快速吹干，并且放入烘干箱内高温烘干；步骤三：将食盐、柠檬酸、膳食纤维、氯化钙、维生素D3复合物及护色剂组成的混合液加入到浸泡盒内，投入步骤二处理后的青梅腌制11～12天；步骤四：将腌制的青梅用清水漂洗后，并沥干水分，并且投入到网槽内，往浸泡仓内加入洁净水、白砂糖、麦芽糖和蜂蜜，并且开启搅拌电机带动搅拌叶转动进行混合均匀；步骤五：接通电动液压缸带动网槽向下移动，使青梅浸入到混合溶液内，开启电加热器对浸泡仓内的混合溶液进行加热，温度控制在60-80℃浸泡16h；步骤六：利用计时器进行计时，浸泡完成后，开启电动液压缸使网槽恢复原位，沥干糖液，单层铺开，用热风机进行烘干后包装。进一步的，所述步骤五中利用温度计进行检测浸泡仓内混合溶液的温度。进一步的，所述步骤三中膳食纤维包括低聚果糖、果胶、β-葡聚糖、菊粉中的至少一种。进一步的，所述步骤四中往浸泡仓内加入洁净水、白砂糖、麦芽糖和蜂蜜的比重为75:5:10:10。进一步的，所述步骤一中氢氧化钠的浓度为0.2～0.5g/ml。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：将食盐、柠檬酸、膳食纤维、氯化钙、维生素D3复合物及护色剂组成的混合液加入到浸泡盒内，使浸泡液内富含不同种营养物质，使浸泡后青梅富含柠檬酸、膳食纤维和维生素D3，促进肠道的吸收，补充营养全面，并且起到开胃的效果。(2)开启搅拌电机带动搅拌叶转动进行混合均匀，搅拌速率高，节约生产效率，接通电动液压缸带动网槽向下移动，使青梅浸入到混合溶液内，自动化程度高，节省人力物力，开启电加热器对浸泡仓内的混合溶液进行加热，加热效率高，温度便于控制，提高产品质，加入洁净水、白砂糖、麦芽糖和蜂蜜使青梅凉果甘甜可口，具有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的保健功效，提高了蜂蜜的实用价值。(3)该高效凉果加工一体化装置及其使用方法，大大减少了方法步骤，节约了工艺成本，该生产方法稳定可靠，设备简单，操作方便，实用性强，适合广泛推广使用。附图说明图1为本专利技术一种高效凉果加工一体化装置及其使用方法的整体结构示意图。图2为本专利技术一种高效凉果加工一体化装置及其使用方法的浸泡盒结构示意图。图中：1、榨汁机；2、电加热器；3、搅拌电机；4、搅拌叶；5、热风机；6、电动液压缸；7、安装套；8、支撑顶板；9、支撑杆；10、网槽；11、计时器；12、浸泡仓；13、安装室；14、UPS电源；15、存放室；16、操作口；17、粉碎机；18、柜体；19、浸泡盒。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1一种高效凉果加工一体化装置，包括柜体18，所述柜体18的底端两侧设置有操作口16，所述柜体18的顶端一侧通过螺钉安装有计时器11，所述柜体18的顶端另一侧通过挂架设置有浸泡盒19，所述柜体18的顶部两端通过支撑杆9安装有支撑顶板8，所述支撑顶板8的顶部通过安装座安装有热风机5，所述热风机5的两侧通过安装套7安装有电动液压缸6，所述电动液压缸6的输出轴通过螺栓安装有网槽10，且网槽10位于柜体18内上端的浸泡仓12内，所述浸泡仓12的下端设置有安装室13，所述安装室13内通过固定座安装有搅拌电机3，所述搅拌电机3的输出轴贯穿安装室13通过螺栓安装有搅拌叶4，所述搅拌电机3的一端通过螺栓安装有电加热器2，所述搅拌电机3的另一端通过螺钉安装有UPS电源14，所述安装室13的下端设置有存放室15，所述存放室15内放置有榨汁机1，所述榨汁机1的一端放置有粉碎机17。一种高效凉果加工一体化装置及其使用方法，具体使用方法步骤如下：步骤一：将选择好的优质青梅原料放入超声波清洗机内并加入清水和氢氧化钠溶液利用超声波进行快速清洗；步骤二：将步骤二清洗后的优质青梅原料在暖空气中快速吹干，并且放入烘干箱内高温烘干；步骤三：将食盐、柠檬酸、膳食纤维、氯化钙、维生素D3复合物及护色剂组成的混合液加入到浸泡盒19内，投入步骤二处理后的青梅腌制11～12天；步骤四：将腌制的青梅用清水漂洗本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种高效凉果加工一体化装置，其特征在于，包括柜体(18)，所述柜体(18)的底端两侧设置有操作口(16)，所述柜体(18)的顶端一侧通过螺钉安装有计时器(11)，所述柜体(18)的顶端另一侧通过挂架设置有浸泡盒(19)，所述柜体(18)的顶部两端通过支撑杆(9)安装有支撑顶板(8)，所述支撑顶板(8)的顶部通过安装座安装有热风机(5)，所述热风机(5)的两侧通过安装套(7)安装有电动液压缸(6)，所述电动液压缸(6)的输出轴通过螺栓安装有网槽(10)，且网槽(10)位于柜体(18)内上端的浸泡仓(12)内，所述浸泡仓(12)的下端设置有安装室(13)，所述安装室(13)内通过固定座安装有搅拌电机(3)，所述搅拌电机(3)的输出轴贯穿安装室(13)通过螺栓安装有搅拌叶(4)，所述搅拌电机(3)的一端通过螺栓安装有电加热器(2)，所述搅拌电机(3)的另一端通过螺钉安装有UPS电源(14)，所述安装室(13)的下端设置有存放室(15)，所述存放室(15)内放置有榨汁机(1)，所述榨汁机(1)的一端放置有粉碎机(17)。/n
【技术特征摘要】
1.一种高效凉果加工一体化装置，其特征在于，包括柜体(18)，所述柜体(18)的底端两侧设置有操作口(16)，所述柜体(18)的顶端一侧通过螺钉安装有计时器(11)，所述柜体(18)的顶端另一侧通过挂架设置有浸泡盒(19)，所述柜体(18)的顶部两端通过支撑杆(9)安装有支撑顶板(8)，所述支撑顶板(8)的顶部通过安装座安装有热风机(5)，所述热风机(5)的两侧通过安装套(7)安装有电动液压缸(6)，所述电动液压缸(6)的输出轴通过螺栓安装有网槽(10)，且网槽(10)位于柜体(18)内上端的浸泡仓(12)内，所述浸泡仓(12)的下端设置有安装室(13)，所述安装室(13)内通过固定座安装有搅拌电机(3)，所述搅拌电机(3)的输出轴贯穿安装室(13)通过螺栓安装有搅拌叶(4)，所述搅拌电机(3)的一端通过螺栓安装有电加热器(2)，所述搅拌电机(3)的另一端通过螺钉安装有UPS电源(14)，所述安装室(13)的下端设置有存放室(15)，所述存放室(15)内放置有榨汁机(1)，所述榨汁机(1)的一端放置有粉碎机(17)。
2.一种高效凉果加工一体化装置及其使用方法，其特征在于，具体使用方法步骤如下：
步骤一：将选择好的优质青梅原料放入超声波清洗机内并加入清水和氢氧化钠溶液利用超声波进行快速清洗；
步骤二：将步骤二清洗后的优质青梅原料在暖空气中快速吹干，并且放入烘干箱内高温烘干；
步骤三：将食盐、柠檬酸、膳食纤维、氯化钙、维生素...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈利泉，谢伟杰，陈文钦，林锡川，
申请(专利权)人：广东佳业食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44
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