【技术实现步骤摘要】
一种纯化ARA毛油的方法本专利技术是申请号为201710097797.5的母案的分案申请,该母案的申请日为2017年02月23日,专利技术名称为“一种利用微生物发酵生产ARA的方法”。
本专利技术属于发酵工程领域,涉及一种利用微生物发酵生产ARA的方法,具体地,涉及利用高山被孢霉菌株工业化发酵生产含花生四烯酸(ARA)混合油脂的方法。
技术介绍
ARA,又称花生四烯酸,全名二十碳四烯酸(cis-5,8,11,14-arachidonicacid,ARA),是ω-6系列的一种多元不饱和脂肪酸。ARA是一种人体重要的必需脂肪酸,也是人体中含量最高、分布最广的一种多不饱和脂肪酸。ARA在血液、肝脏、肌肉和其他器官系统中作为磷脂结合的结构脂类起重要作用,ARA是许多循环二十烷酸衍生物的直接前体。这些生物活性物质对脂质蛋白的代谢、血液流变学、血管弹性、白细胞功能和血小板激活等具有重要的调节作用。此外,有研究表明,ARA降血脂、降血压和降血胆固醇的效果均强于亚油酸和亚麻酸;同时能缓解氯化钡、乌头碱等引起的心律不齐,其作用效果也强于亚油酸和亚麻酸。因此,ARA具有重要的营养、保健和医疗功能。目前,ARA主要由微生物发酵法生产。公开号为CN105112466A的专利公开了一种添加产物促进剂发酵制备花生四烯酸的方法,其所公开的添加产物促进剂的摇瓶在培养结束后检测发酵液中ARA含量为5.41g/L,产量较对照提高了45.1%。公开号为CN102925502A的专利公开了一种利用高山被孢霉生产花生四烯酸油脂的工业方法,其所 ...
【技术保护点】
1.一种纯化ARA毛油的方法,包括将ARA毛油进行水化、脱色和分子蒸馏的步骤。/n
【技术特征摘要】
1.一种纯化ARA毛油的方法,包括将ARA毛油进行水化、脱色和分子蒸馏的步骤。
2.根据权利要求1所述的纯化方法,其中,所述ARA毛油为由包括如下步骤的提取ARA毛油的方法得到:
1)将用于生产ARA的微生物的发酵培养物进行脱水处理;
2)将步骤1)的产物进行柔性压榨,得到ARA毛油。
3.根据权利要求2所述的纯化方法,其中,步骤1)中,所述发酵培养物为高山被孢霉发酵培养物。
4.根据权利要求2或3所述的纯化方法,其中,所述发酵培养物为由如下的培养用于生产ARA的微生物的方法得到:
从发酵罐培养的100-140小时开始,发酵温度为20-25℃;优选地,直至发酵结束;
和/或
从发酵罐培养的第8-10天开始,停止通气或者将通气量减少50%以上;优选地,直至发酵结束。
5.根据权利要求4所述的纯化方法,其中:
从发酵罐培养的105-135小时、110-130小时、115-125小时或者120小时开始,发酵温度为20-25℃,和/或
从发酵罐培养的第8天、第9天或者第10天开始,停止通气或者将通气量减少50%以上。
6.根据权利要求4或5所述的纯化方法,其中,在发酵温度为20-25℃之前,发酵温度为25-30℃。
7.根据权利要求4至6中任一权利要求所述的纯化方法,其中,所述发酵液的pH为6.0-7.0;
优选地,在停止通气或者将通气量减少50%以上之前,发酵液中葡萄糖的浓度为1-5g/L。
8.根据权利要求4至7中任一权利要求所述的纯化方法,其中,在停止通气或者将通气量减少50%以上的同时或之后,发酵液中葡萄糖的浓度为1-2g/L;
优选地,在停止通气或者将通气量减少50%以上的同时或之后,发酵温度为20-25℃;
优选地,在停止通气或者将通气量减少50%以上的同时或之后,停止搅拌;
优选地,在停止通气或者将通气量减少50%以上之前,滤去发酵液,并加入适量水或新鲜的发酵培养基。
9.根据权利要求4至8中任一权利要求所述的纯化方法,其中,所述发酵罐培养还包括在发酵罐培养起始的36-60小时(例如48小时),进行分罐培养的步骤;例如,分为两个或更多个发酵罐进行发酵罐培养。
10.根据权利要求4至9中任一权利要求所述的纯化方法,其在发酵罐培养之前,还包括接种和种子扩大培养的步骤;
优选地,所述种子扩大培养包括一级种子扩大培养和二级种子扩大培养;
优选地,所述一级种子扩大培养包括下述步骤:
按照0.4%-1%的接种量将摇瓶种子液接入装有灭菌后培养基的一级种子罐中,培养温度25-32℃,通气量1-2vvm,罐压0.02-0.05MPa,培养30-35h,完成一级种子扩大培养;
优选地,所述二级种子扩大培养包括下述步骤:
按照1%-3%的接种量将一级种子罐的种子液接入装有灭菌后培养基的二级种子罐中,培养温度25-32℃,通气量1-2vvm,罐压0.02-0.05MPa,培养20-25h,完成二级种子扩大培养。
11.根据权利要求10所述的纯化方法,还包括在接种和种子扩大培养之前,进行活化培养的步...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴轶,陈必钦,王炳荣,王跃飞,蒋四富,徐鲁明,
申请(专利权)人:内蒙古金达威药业有限公司,厦门金达威集团股份有限公司,
类型:发明
国别省市:内蒙古;15
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