一种鲜鱼腥草冻干粉的制备方法技术

本发明专利技术涉及药品和食品制备技术领域，具体地说，涉及一种鲜鱼腥草冻干粉的制备方法。该方法主要包括：对鲜鱼腥草的拣选、清洗、切段、控水、灭菌、冷冻真空干燥、冷冻粉碎、冷冻真空干燥和包装，针对现有鱼腥草粉制作工艺的不足通过对鲜鱼腥草冷冻真空干燥，冷冻粉碎，在降低鲜鱼腥草内水分的同时，极大地保护了鲜鱼腥草内部的药用成分，同时在低温真空干燥后，又通过低温冷冻粉碎与低温冷冻干燥技术相结合，进一步的降低了鲜鱼腥草冻干粉内的含水量，有效的保留了鲜鱼腥草的药用有效成分，同时控制了冻干粉中微生物的限度，并符合《中国药典》的要求，极大地提高了产品的质量。

【技术实现步骤摘要】
一种鲜鱼腥草冻干粉的制备方法
本专利技术涉及药品及食品制造
，具体地说，涉及一种鲜鱼腥草冻干粉的制备方法。
技术介绍
鱼腥草(英文名HERBAHOUTTUYNIAE)是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜(拉丁学名：HouttuyniacordataThunb.)的新鲜全草或干燥地上部分。鲜品全年均可采割；干品夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。草药性状：鲜鱼腥草茎呈圆柱形，长20～45cm，直径0.25～0.45cm；上部绿色或紫红色，下部白色，节明显，下部节上生有须根，无毛或被疏毛。叶互生，叶片心形，长3～10cm，宽3～11cm；先端渐尖，全缘；上表面绿色，密生腺点，下表面常紫红色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生。具鱼腥气，味涩。干鱼腥草茎呈扁圆柱形，扭曲，表面黄棕色，具纵棱数条；质脆，易折断。叶片卷折皱缩，展平后呈心形，上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色。穗状花序黄棕色。鱼腥草味辛，性微寒，归肺经。能清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鲜鱼腥草冻干粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：/n步骤1：取鲜鱼腥草除去杂质后，对鲜鱼腥草清洗后切段；/n步骤2：取切段后鲜鱼腥草，置敞开式干燥箱中用流通空气(常温)去除鲜鱼腥草表面水分，直至鲜鱼腥草表面水分蒸发；/n步骤3：取控干表面水分后的鲜鱼腥草，置于减压灭菌装置内，喷淋适量乙醇闷润灭菌。/n步骤4：取灭菌后的鲜鱼腥草，平铺置于冷冻真空干燥装置中，冷冻温度设置为-20--80℃，持续4-24h对鲜鱼腥草进行冷冻真空干燥，使得鲜鱼腥草水分升华含水量降至10％以下；/n步骤5：鲜鱼腥草叶茎真空干燥后，置于冷冻粉碎机中，对鲜鱼腥草进行-20--80℃冷冻粉碎，粉碎后鲜鱼腥草置于筛...

【技术特征摘要】
1.一种鲜鱼腥草冻干粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤1：取鲜鱼腥草除去杂质后，对鲜鱼腥草清洗后切段；
步骤2：取切段后鲜鱼腥草，置敞开式干燥箱中用流通空气(常温)去除鲜鱼腥草表面水分，直至鲜鱼腥草表面水分蒸发；
步骤3：取控干表面水分后的鲜鱼腥草，置于减压灭菌装置内，喷淋适量乙醇闷润灭菌。
步骤4：取灭菌后的鲜鱼腥草，平铺置于冷冻真空干燥装置中，冷冻温度设置为-20--80℃，持续4-24h对鲜鱼腥草进行冷冻真空干燥，使得鲜鱼腥草水分升华含水量降至10％以下；
步骤5：鲜鱼腥草叶茎真空干燥后，置于冷冻粉碎机中，对鲜鱼腥草进行-20--80℃冷冻粉碎，粉碎后鲜鱼腥草置于筛网中过筛，制得鲜鱼腥草粉末；
步骤6：将鲜鱼腥草粉末平铺置于冷冻真空干燥装置中，冷冻温度设置为-20--80℃，持续60-240min对鲜鱼腥草粉末进行冷冻真空干燥，直至鲜鱼腥草粉末含水量降至8％以下，关闭电源，静置，待鲜鱼腥草粉末恢复至常温；
步骤7：取恢复常温后的鲜鱼腥草粉末，置于分装机内封装，最终制得鲜鱼腥草冻干粉；


2.根据权利要求1所述的一种鲜鱼腥草冻干粉的制备方法，其特征在于：所示步骤1中清洗鲜鱼腥草...

【专利技术属性】
技术研发人员：靳如义，赵波，
申请(专利权)人：贵州秦泰药业有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52