一种滚筒式油炸机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种滚筒式油炸机，属于滚筒式油炸机结构技术领域。包括放置于底架上的炸锅，底架的左右两侧通过两个支撑架支撑，炸锅上方为敞口设计，炸笼部分置于炸锅内，炸笼右侧设有进料口、左侧设有出料口，炸笼内安装有贯穿炸笼整个长度方向上的主轴，主轴两端延伸至炸笼外部，沿着主轴长度方向安装有能随着主轴的旋转将物料由进料口向出料口方向推动的搅翅，支撑架上安装有用于驱动主轴旋转的驱动机构，炸笼上方罩设有用于防止油烟四溢的罩盖，罩盖顶部安装有多个与引风机相连接的排气管，底架的左右两侧还安装有两个门型吊架，门型吊架上安装有用于将炸笼及罩盖抬高或降低的升降驱动机构。本实用新型专利技术结构简捷，油炸均匀，油炸效率高，清洗方便，节能环保。

【技术实现步骤摘要】
一种滚筒式油炸机
本技术涉及一种滚筒式油炸机，属于滚筒式油炸机结构

技术介绍
豆类食品经油炸后，口感酥、脆、香甜可口，适合于不同年龄段的人群食用。现有的豆类食品油炸机结构设计不合理，主要存在以下不足之处：1、油炸不均匀，导致成品有些炸的火候较大，有些炸的火候偏轻，影响口感，而且油炸效率低；2、炸锅需要定期清洗，清洗过程费时费力；3、油炸过程中油烟四溢，工人工作环境较差。针对上述问题，亟待出现一种能解决上述技术问题的滚筒式油炸机。
技术实现思路
为克服上述不足，本设计目的在于提供一种滚筒式油炸机，该滚筒式油炸机结构简捷，油炸均匀，油炸效率高，清洗方便，节能环保。一种滚筒式油炸机，其特殊之处在于包括放置于底架1上的炸锅2，底架1的左右两侧通过两个支撑架4支撑，炸锅2上方为敞口设计，炸笼3部分置于炸锅2内，炸笼3右侧设有进料口6、左侧设有出料口7，炸笼3内安装有贯穿炸笼3整个长度方向上的主轴5，主轴5两端延伸至炸笼3外部，沿着主轴5长度方向安装有能随着主轴5的旋转将物料由进料口6向出料口7方向推动的搅翅，支撑架4上安装有用于驱动主轴5旋转的驱动机构，炸笼3上方罩设有用于防止油烟四溢的罩盖8，罩盖8顶部安装有多个与引风机相连接的排气管9，底架1的左右两侧还安装有两个门型吊架10，门型吊架10上安装有用于将炸笼3及罩盖8抬高或降低的升降驱动机构；所述驱动机构包括安装于支撑架4上的驱动电机11、安装于驱动电机11输出轴上的主动齿轮12，与主动齿轮12相啮合的从动齿轮13，从动齿轮13安装于主轴5一端且与主轴5联动，主轴5另一端通过轴承座14安装于另一侧支撑架4上；所述升降驱动机构包括安装于底架1上的卷扬机15及由卷扬机15驱动的卷扬筒16，卷扬筒16外部套设有两根钢丝绳17，两根钢丝绳17的两端分别水平向左延伸、水平向右延伸，底架1的左右两侧均设有用于将水平延伸的钢丝绳17改为垂直向上延伸的转向轮组24，门型吊架10顶部安装有两个吊滑轮18，钢丝绳17垂直向上延伸后穿过吊滑轮18后垂直向下延伸，垂直向下延伸的两端安装有吊板19，吊板19与驱动主轴5相接触；所述吊板19包括横板20，横板20与驱动主轴5接触的一侧设有用于放置驱动主轴5的弧形凹槽21，横板20长度方向左右两端均安装有连接板22，连接板22上开设有用于穿过钢丝绳17的安装孔23；所述罩盖8靠近进料口6的一侧安装有进料斗28，进料斗28底部设有向进料口6方向延伸的导料槽25；所述门型吊架10的高度方向上安装有两个用于插接安全销的插板26，连接板22上开设有用于插接安全销的插孔27。本技术的滚筒式油炸机结构设计巧妙，具有以下有益效果：1、油炸均匀；从进料口6将物料进送至炸笼3内，驱动机构带动主轴5旋转，主轴5上的搅翅推动物料从进料口6向出料口7方向移动，物料边移动边油炸，油炸均匀，由于进料口6连续进料，油炸效率高；2、清洗方便；清洗时，卷扬机15驱动两根钢丝绳17，带动两根钢丝绳17垂直方向升降，从而带动吊板19垂直方向升降，升起的吊板19带动炸笼3及罩盖8一同升起，便于清洗炸锅2；3、防止油烟四溢，改善工作环境；罩设有罩盖8且罩盖8上设有与引风机相连接的排气管9，因此能将油炸过程中产生的油烟快速排至室外，改善工作环境。综上所述，本技术的滚筒式油炸机结构设计巧妙，在食品加工领域具有很好的应用前景。附图说明图1：本技术一种滚筒式油炸机的结构示意图；图2：底架的俯视图；图3：门型吊架的结构示意图；图4：吊板的结构示意图。图中：1、底架；2、炸锅；3、炸笼；4、支撑架；5、主轴；6、进料口；7、出料口；8、罩盖；9、排气管；10、门型吊架；11、驱动电机；12、主动齿轮；13、从动齿轮；14、轴承座；15、卷扬机；16、卷扬筒；17、钢丝绳；18、吊滑轮；19、吊板；20、横板；21、弧形凹槽；22、连接板；23、安装孔；24、转向轮组；25、导料槽；26、插板；27、插孔；28、进料斗。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-4，本技术提供一滚筒式油炸机，包括放置于底架1上的炸锅2，底架1的左右两侧通过两个支撑架4支撑，炸锅2上方为敞口设计，炸笼3部分置于炸锅2内，炸笼3右侧设有进料口6、左侧设有出料口7，炸笼3内安装有贯穿炸笼3整个长度方向上的主轴5，主轴5两端延伸至炸笼3外部，沿着主轴5长度方向安装有能随着主轴5的旋转将物料由进料口6向出料口7方向推动的搅翅，支撑架4上安装有用于驱动主轴5旋转的驱动机构，炸笼3上方罩设有用于防止油烟四溢的罩盖8，罩盖8顶部安装有多个与引风机相连接的排气管9，底架1的左右两侧还安装有两个门型吊架10，门型吊架10上安装有用于将炸笼3及罩盖8抬高或降低的升降驱动机构，罩盖8靠近进料口6的一侧安装有进料斗28，进料斗28底部设有向进料口6方向延伸的导料槽25；驱动机构的具体结构为：驱动机构包括安装于支撑架4上的驱动电机11、安装于驱动电机11输出轴上的主动齿轮12，与主动齿轮12相啮合的从动齿轮13，从动齿轮13安装于主轴5一端且与主轴5联动，主轴5另一端通过轴承座14安装于另一侧支撑架4上；升降驱动机构的具体结构为：升降驱动机构包括安装于底架1上的卷扬机15及由卷扬机15驱动的卷扬筒16，卷扬筒16外部套设有两根钢丝绳17，两根钢丝绳17的两端分别水平向左延伸、水平向右延伸，底架1的左右两侧均设有用于将水平延伸的钢丝绳17改为垂直向上延伸的转向轮组24，门型吊架10顶部安装有两个吊滑轮18，钢丝绳17垂直向上延伸后穿过吊滑轮18后垂直向下延伸，垂直向下延伸的两端安装有吊板19，吊板19与驱动主轴5相接触；吊板19的具体结构为：吊板19包括横板20，横板20与驱动主轴5接触的一侧设有用于放置驱动主轴5的弧形凹槽21，横板20长度方向左右两端均安装有连接板22，连接板22上开设有用于穿过钢丝绳17的安装孔23；为了使吊板19升起后固定于当前位置，防止吊板19下落，对吊板19起到限位作用，门型吊架10的高度方向上安装有两个用于插接安全销的插板26，连接板22上开设有用于插接安全销的插孔27。工作原理：从进料口6将物料进送至炸笼3内，驱动机构带动主轴5旋转，主轴5上的搅翅推动物料从进料口6向出料口7方向移动，物料边移动边油炸，油炸均匀，由于进料口6连续进料，油炸效率高；清洗时，卷扬机15驱动两根钢丝绳17，带动两根钢丝绳17垂直方向升降，从而带动吊板19垂直方向升降，升起的吊板19带动炸笼3及罩盖8一同升起，便于清洗炸锅2；罩设有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种滚筒式油炸机，其特征在于包括放置于底架上的炸锅，底架的左右两侧通过两个支撑架支撑，炸锅上方为敞口设计，炸笼部分置于炸锅内，炸笼右侧设有进料口、左侧设有出料口，炸笼内安装有贯穿炸笼整个长度方向上的主轴，主轴两端延伸至炸笼外部，沿着主轴长度方向安装有能随着主轴的旋转将物料由进料口向出料口方向推动的搅翅，支撑架上安装有用于驱动主轴旋转的驱动机构，炸笼上方罩设有用于防止油烟四溢的罩盖，罩盖顶部安装有多个与引风机相连接的排气管，底架的左右两侧还安装有两个门型吊架，门型吊架上安装有用于将炸笼及罩盖抬高或降低的升降驱动机构。/n

【技术特征摘要】
1.一种滚筒式油炸机，其特征在于包括放置于底架上的炸锅，底架的左右两侧通过两个支撑架支撑，炸锅上方为敞口设计，炸笼部分置于炸锅内，炸笼右侧设有进料口、左侧设有出料口，炸笼内安装有贯穿炸笼整个长度方向上的主轴，主轴两端延伸至炸笼外部，沿着主轴长度方向安装有能随着主轴的旋转将物料由进料口向出料口方向推动的搅翅，支撑架上安装有用于驱动主轴旋转的驱动机构，炸笼上方罩设有用于防止油烟四溢的罩盖，罩盖顶部安装有多个与引风机相连接的排气管，底架的左右两侧还安装有两个门型吊架，门型吊架上安装有用于将炸笼及罩盖抬高或降低的升降驱动机构。


2.按照权利要求1所述的一种滚筒式油炸机，其特征在于所述驱动机构包括安装于支撑架上的驱动电机、安装于驱动电机输出轴上的主动齿轮，与主动齿轮相啮合的从动齿轮，从动齿轮安装于主轴一端且与主轴联动，主轴另一端通过轴承座安装于另一侧支撑架上。


3.按照权利要求1所述的一种滚筒式油炸机，其特征在于所述升降驱动...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜念波，姜涛，罗富城，马小杰，
申请(专利权)人：烟台茂源食品机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37