一种食用油制备蒸煮加工工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种食用油制备蒸煮加工工艺，包括底板、蒸煮桶、进气装置、驱动装置和搅拌装置，底板上端通过支撑柱安装有蒸煮桶，蒸煮桶下端连接有进气装置，进气装置安装在底板上，进气装置与蒸煮桶连通。本发明专利技术可以解决现有的设备在针对食用油原料进行蒸煮时，不能对原料进行全方面的搅拌，易发生原料外侧不能进行搅拌的现象，从容导致原料受热不均匀，降低了原料加热的效率，同时，不能直接通过蒸汽驱动实现对原料进行搅拌的功能，从而增加了设备的复杂度，增加了设备的操作难度，并且，不能使设备内不同高度的温度保持一致，易发生原料蒸煮程度不一致的现象,从而降低了原料蒸煮的效率等问题。

【技术实现步骤摘要】
一种食用油制备蒸煮加工工艺
本专利技术涉及食用油压榨
，特别涉及一种食用油制备蒸煮加工工艺。
技术介绍
食用油原料蒸煮是指生胚经过湿润，加热、蒸胚等处理，发生一定的物理化学变化，并使其内部的结构改变，转变成熟胚的过程，从而改善油品质量，增加原料的出油量；食用油是指在制作食品过程中使用的动物或者植物油脂，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油等等。目前，现有的在针对食用油原料进行蒸煮时，通常存在以下不足：1、现有设备不能对原料进行全方面的搅拌，易发生原料外侧不能进行搅拌的现象，从容导致原料受热不均匀，降低了原料加热的效率；2、现有的设备不能直接通过蒸汽驱动实现对原料进行搅拌的功能，从而增加了设备的复杂度，增加了设备的操作难度，并且，不能使设备内不同高度的温度保持一致，易发生原料蒸煮程度不一致的现象,从而降低了原料蒸煮的效率。
技术实现思路
(一)要解决的技术问题本专利技术可以解决现有的设备在针对食用油原料进行蒸煮时，不能对原料进行全方面的搅拌，易发生原料外侧不能进行搅拌的现象，从容导致原料受热不均匀，降低了原料加热的效率，同时，不能直接通过蒸汽驱动实现对原料进行搅拌的功能，从而增加了设备的复杂度，增加了设备的操作难度，并且，不能使设备内不同高度的温度保持一致，易发生原料蒸煮程度不一致的现象,从而降低了原料蒸煮的效率等难题。(二)技术方案为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案，一种食用油制备蒸煮加工工艺，其使用了一种食用油制备蒸煮设备，该食用油制备蒸煮设备包括底板、蒸煮桶、进气装置、驱动装置和搅拌装置，采用上述食用油制备蒸煮设备对食用油原料进行蒸煮时具体方法如下：S1、原料选择：通过人工的方式选取食用油原料，对原料进行清理，去除其中掺杂的果壳等残留物，并对原料进行润湿处理；S2、放置原料：人工将步骤S2润湿后的原料放置在搅拌装置内，之后，手动将搅拌装置放置在蒸煮桶内；S3、原料蒸煮：手动启动进气装置，进气装置将蒸汽送入蒸煮桶内，并对原料进行蒸煮，同时，进气装置通过驱动装置带动搅拌装置对原料进行搅拌；S4、原料取出：人工将蒸煮后的原料从搅拌装置内取出，并对取出的原料进行集中放置。底板上端通过支撑柱安装有蒸煮桶，蒸煮桶下端连接有进气装置，进气装置安装在底板上，进气装置与蒸煮桶连通，蒸煮桶底部上端面上安装有驱动装置，驱动装置外表面均匀设置有搅拌装置，搅拌装置通过滑动配合的方式与蒸煮桶连接，每两个搅拌装置之间通过支撑杆连接。所述的驱动装置包括固定架、转动杆、传动齿轮、扇叶和气密机构，所述的固定架安装在蒸煮桶底部上端面上，固定架上端通过轴承连接有转动杆，转动杆外表面上均匀设置有传动齿轮，传动齿轮安装在转动杆上，转动杆下端面上安装有扇叶，扇叶位于固定架内部，扇叶外侧均匀设置有气密机构，气密机构安装在固定架侧壁上，所述的气密机构呈环形分布，具体工作时，首先，蒸汽通过进气装置进入固定架内，之后，蒸汽通过扇叶带动转动杆进行转动，转动杆通过传动齿轮带动搅拌装置转动，从而实现对原料进行搅拌的功能，避免出现原料加热不均匀的现象，从而提高了原料加热的效率，最后，穿过扇叶的蒸汽可以通过气密机构进入蒸煮桶内，从而实现对原料进行蒸煮，避免出现蒸汽浪费的现象。所述的搅拌装置包括搅拌框、隔挡网、过滤板、内转环、外转环和搅拌板，所述的搅拌框通过滑动配合的方式与蒸煮桶连接，搅拌框呈截面为U型的环形结构，搅拌框下壁上均匀设置有截面为矩形的弧形阶梯通孔，弧形阶梯通孔内壁上安装有隔挡网，隔挡网上方设置有过滤板，过滤板与弧形阶梯通孔侧壁滑动连接，过滤板上方设置有内转环，内转环通过滑动配合的方式与搅拌框内侧壁滑动连接，内转环外侧设置有外转环，外转环与搅拌框外侧壁滑动连接，外转环内端面均匀设置有搅拌板，搅拌板一端安装在外转环上，搅拌板另一端安装在内转环上，具体工作时，首先，通过人工的方式将原料放置在搅拌框内，之后，手动将多个搅拌框依次放置在蒸煮桶内，传动齿轮通过内转环带动搅拌板进行转动，从而实现对原料进行搅拌的功能，过滤板将原料中含有的杂质排除到隔挡网上，最后，在蒸煮结束后，手动将搅拌框从蒸煮桶内取出，将原料取出，并去除隔挡网上的杂质。优选的，所述的蒸煮桶包括圆形桶、盖板和出气阀，所述的圆形桶通过支撑杆安装在底板上，圆形桶上端通过销轴连接有盖板，盖板中部设置有通孔，通孔上端设置有出气阀，出气阀安装在盖板上，盖板上端设置有把手，具体工作时，首先，手动将盖板打开，之后，通过人工的方式将搅拌框放置在圆形桶内，最后，手动将盖板关闭。优选的，所述的进气装置包括增压泵和连接管，所述的增压泵安装在底板上，增压泵上端与圆形桶底部连通，增压泵外侧对称设置有连接管，连接管与圆形桶底部连通，具体工作时，蒸汽通过增压泵进入固定架内并带动转动杆转动，从而实现搅拌的功能，同时，蒸汽通过连接管进入圆形桶内，从而实现对原料进行蒸煮的功能。优选的，所述的气密机构包括漏板、滑动杆、橡胶头和连接弹簧，所述的漏板安装在固定架侧壁上，漏板中部通过滑动配合的方式连接有滑动杆，滑动杆内端设置有凸起，滑动杆外端安装有橡胶头，橡胶头与固定架侧壁滑动连接，橡胶头内端设置有连接弹簧，连接弹簧一端安装在橡胶头上，连接弹簧另一端安装在漏板上，具体工作时，橡胶头受到蒸汽的推力进行进给运动，从而实现蒸汽进入圆形桶内的功能，从而避免了蒸汽的浪费提高了蒸汽的使用率和蒸煮效果。优选的，所述的圆形桶下壁内部对称设置有半圆形空腔，半圆形空腔上端均匀设置有通孔，圆形桶侧壁内部均匀设置有弧形空腔，弧形空腔内壁上均匀设置有圆形通孔，弧形空腔与半圆形空腔连通，具体工作时，蒸汽通过通孔进入圆形桶内，从而实现蒸煮的功能，蒸汽通过圆形通孔进入圆形桶内，可以使不同高度的温度保持一致，避免不同高度的原料出现受热不均匀的现象。优选的，所述的内转环内壁上端均匀设置有轮齿，轮齿与传动齿轮啮合，具体工作时，传动齿轮通过轮齿带动内转环进行转动，从而实现传动的功能。(三)有益效果1.本专利技术提供的食用油制备蒸煮加工工艺，所采用的搅拌装置可以对原料进行全方面的搅拌，避免出现因原料搅拌不均匀导致原料受热不同的现象发生，从而提高了原料的加热效率，并且，搅拌装置可以将原料中含有的杂质进行过滤，避免对之后的榨取造成影响；2.本专利技术提供的食用油制备蒸煮加工工艺，所采用的驱动装置可以通过蒸汽驱动，从而降低了设备的复杂性，使设备的操作简单，便捷，并且，驱动后的蒸汽可以直接进入蒸煮桶内，对原料进行蒸煮，从而避免了蒸汽的浪费，提高了蒸汽的使用率和蒸煮效率；3.本专利技术提供的食用油制备蒸煮加工工艺，所采用的蒸煮桶可以保持桶内不同高度的温度保持一致，避免不同高度的原料出现蒸煮程度不一致的现象发生，从而提高了原料蒸煮的效率。附图说明下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。图1是本专利技术的工艺流程图；图2是本专利技术的立体结构示意图；图3是本专利技术的主视图；图4是本本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食用油制备蒸煮加工工艺，其使用了一种食用油制备蒸煮设备，该食用油制备蒸煮设备包括底板(1)、蒸煮桶(2)、进气装置(3)、驱动装置(4)和搅拌装置(5)，其特征在于：采用上述食用油制备蒸煮设备对食用油原料进行蒸煮时具体方法如下：/nS1、原料选择：通过人工的方式选取食用油原料，对原料进行清理，去除其中掺杂的果壳等残留物，并对原料进行润湿处理；/nS2、放置原料：人工将步骤S1润湿后的原料放置在搅拌装置(5)内，之后，手动将搅拌装置(5)放置在蒸煮桶(2)内；/nS3、原料蒸煮：手动启动进气装置(3)，进气装置(3)将蒸汽送入蒸煮桶(2)内，并对原料进行蒸煮，同时，进气装置(3)通过驱动装置(4)带动搅拌装置(5)对原料进行搅拌；/nS4、原料取出：人工将蒸煮后的原料从搅拌装置(5)内取出，并对取出的原料进行集中放置；/n底板(1)上端通过支撑柱安装有蒸煮桶(2)，蒸煮桶(2)下端连接有进气装置(3)，进气装置(3)安装在底板(1)上，进气装置(3)与蒸煮桶(2)连通，蒸煮桶(2)底部上端面上安装有驱动装置(4)，驱动装置(4)外表面均匀设置有搅拌装置(5)，搅拌装置(5)通过滑动配合的方式与蒸煮桶(2)连接，每两个搅拌装置(5)之间通过支撑杆连接；/n所述的驱动装置(4)包括固定架(41)、转动杆(42)、传动齿轮(43)、扇叶(44)和气密机构(45)，所述的固定架(41)安装在蒸煮桶(2)底部上端面上，固定架(41)上端通过轴承连接有转动杆(42)，转动杆(42)外表面上均匀设置有传动齿轮(43)，传动齿轮(43)安装在转动杆(42)上，转动杆(42)下端面上安装有扇叶(44)，扇叶(44)位于固定架(41)内部，扇叶(44)外侧均匀设置有气密机构(45)，气密机构(45)安装在固定架(41)侧壁上，所述的气密机构(45)呈环形分布；/n所述的搅拌装置(5)包括搅拌框(51)、隔挡网(52)、过滤板(53)、内转环(54)、外转环(55)和搅拌板(56)，所述的搅拌框(51)通过滑动配合的方式与蒸煮桶(2)连接，搅拌框(51)呈截面为U型的环形结构，搅拌框(51)下壁上均匀设置有截面为矩形的弧形阶梯通孔，弧形阶梯通孔内壁上安装有隔挡网(52)，隔挡网(52)上方设置有过滤板(53)，过滤板(53)与弧形阶梯通孔侧壁滑动连接，过滤板(53)上方设置有内转环(54)，内转环(54)通过滑动配合的方式与搅拌框(51)内侧壁滑动连接，内转环(54)外侧设置有外转环(55)，外转环(55)与搅拌框(51)外侧壁滑动连接，外转环(55)内端面均匀设置有搅拌板(56)，搅拌板(56)一端安装在外转环(55)上，搅拌板(56)另一端安装在内转环(54)上。/n...

【技术特征摘要】
1.一种食用油制备蒸煮加工工艺，其使用了一种食用油制备蒸煮设备，该食用油制备蒸煮设备包括底板(1)、蒸煮桶(2)、进气装置(3)、驱动装置(4)和搅拌装置(5)，其特征在于：采用上述食用油制备蒸煮设备对食用油原料进行蒸煮时具体方法如下：
S1、原料选择：通过人工的方式选取食用油原料，对原料进行清理，去除其中掺杂的果壳等残留物，并对原料进行润湿处理；
S2、放置原料：人工将步骤S1润湿后的原料放置在搅拌装置(5)内，之后，手动将搅拌装置(5)放置在蒸煮桶(2)内；
S3、原料蒸煮：手动启动进气装置(3)，进气装置(3)将蒸汽送入蒸煮桶(2)内，并对原料进行蒸煮，同时，进气装置(3)通过驱动装置(4)带动搅拌装置(5)对原料进行搅拌；
S4、原料取出：人工将蒸煮后的原料从搅拌装置(5)内取出，并对取出的原料进行集中放置；
底板(1)上端通过支撑柱安装有蒸煮桶(2)，蒸煮桶(2)下端连接有进气装置(3)，进气装置(3)安装在底板(1)上，进气装置(3)与蒸煮桶(2)连通，蒸煮桶(2)底部上端面上安装有驱动装置(4)，驱动装置(4)外表面均匀设置有搅拌装置(5)，搅拌装置(5)通过滑动配合的方式与蒸煮桶(2)连接，每两个搅拌装置(5)之间通过支撑杆连接；
所述的驱动装置(4)包括固定架(41)、转动杆(42)、传动齿轮(43)、扇叶(44)和气密机构(45)，所述的固定架(41)安装在蒸煮桶(2)底部上端面上，固定架(41)上端通过轴承连接有转动杆(42)，转动杆(42)外表面上均匀设置有传动齿轮(43)，传动齿轮(43)安装在转动杆(42)上，转动杆(42)下端面上安装有扇叶(44)，扇叶(44)位于固定架(41)内部，扇叶(44)外侧均匀设置有气密机构(45)，气密机构(45)安装在固定架(41)侧壁上，所述的气密机构(45)呈环形分布；
所述的搅拌装置(5)包括搅拌框(51)、隔挡网(52)、过滤板(53)、内转环(54)、外转环(55)和搅拌板(56)，所述的搅拌框(51)通过滑动配合的方式与蒸煮桶(2)连接，搅拌框(51)呈截面为U型的环形结构，搅拌框(51)下壁上均匀设置有截面为矩形的弧形阶梯通孔，弧形阶梯通孔内壁上安装有隔挡网(52)，隔挡网(52)上方设置有过滤板(53)，过滤板(53)与弧形阶梯通孔侧壁滑动...

【专利技术属性】
技术研发人员：逯玉红，马妮娜，
申请(专利权)人：逯玉红，
类型：发明
国别省市：江苏;32