【技术实现步骤摘要】
一种油炸装置
本技术涉及食品加工
，具体为一种油炸装置。
技术介绍
在油炸食品生产加工领域，油炸食品炸制过程中需要将油炸锅中的热油持续翻转搅拌，使热油温度均匀，这样可以使炸制的食品质量高、色泽好，现有技术中，通常采取在油炸锅上部的油炸筐内设置旋转搅拌器，搅拌器的桨叶置入油锅中并可在搅拌轴带动下在油锅内旋转搅动，使用时，热油迅速搅拌均匀，炸制效果好，但是电机位于油锅的顶部，油炸食品时滚滚热浪直接冲向电机，致使电机无法散热，影响电机的使用寿命，为此，提出一种油炸装置，以解决上述存在的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种油炸装置，具备电机位于油锅外侧，便于电机散热的优点，解决了电机位于油锅的顶部，油炸食品时滚滚热浪直接冲向电机，致使电机无法散热，影响电机使用寿命的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种油炸装置，包括支撑框，所述支撑框底部的四角均栓接有支撑柱，所述支撑柱的中端栓接有支撑机构，所述支撑机构的内部套接有物料锅，所述物料锅的底部卡接有滤渣网，所述支撑机构的顶部栓接有动力机...
【技术保护点】
1.一种油炸装置，包括支撑框(1)，其特征在于：所述支撑框(1)底部的四角均栓接有支撑柱(2)，所述支撑柱(2)的中端栓接有支撑机构(3)，所述支撑机构(3)的内部套接有物料锅(4)，所述物料锅(4)的底部卡接有滤渣网(5)，所述支撑机构(3)的顶部栓接有动力机构(6)，所述支撑机构(3)对动力机构(6)进行支撑，所述支撑框(1)的内部栓接有油炸机构(7)，所述支撑框(1)的底部固定安装有加热器(8)。/n
【技术特征摘要】
1.一种油炸装置，包括支撑框(1)，其特征在于：所述支撑框(1)底部的四角均栓接有支撑柱(2)，所述支撑柱(2)的中端栓接有支撑机构(3)，所述支撑机构(3)的内部套接有物料锅(4)，所述物料锅(4)的底部卡接有滤渣网(5)，所述支撑机构(3)的顶部栓接有动力机构(6)，所述支撑机构(3)对动力机构(6)进行支撑，所述支撑框(1)的内部栓接有油炸机构(7)，所述支撑框(1)的底部固定安装有加热器(8)。
2.根据权利要求1所述的一种油炸装置，其特征在于：所述动力机构(6)包括微型电机(61)，所述微型电机(61)内的输出端套接有齿轮(62)，所述物料锅(4)表面的顶部套接有齿圈(63)，所述齿轮(62)的表面通过齿圈(63)与物料锅(4)的表面啮合。
3.根据权利要求1所述的一种油炸装置，其特征在于：所述物料锅(4)的内部栓接有搅动片(9)，所述搅动片(9)为不锈钢材质。
4.根据权利要求2所述的一种油炸装置，其特征在于：所述支撑机构(3)包括支撑座(31)，所述支撑座(31)的数量为四个，所述支撑座(31)靠近设备中心的一...
【专利技术属性】
技术研发人员：任凌飞，
申请(专利权)人：四川圣菲伦食品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51
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