【技术实现步骤摘要】
一种静电波油炸锅
本专利技术涉及一种油炸设备,尤其涉及一种静电波油炸锅。
技术介绍
油豆腐、油炸鸡腿、油面筋等油炸制品的生产少不了油炸锅。油炸时,热量从外到内传递,慢慢将食物油炸至熟透。现有油炸锅的缺点在于:油炸时会产生大量油烟,不仅污染环境,吸入后对操作者的健康不利;油被长时间加热后发生分解,会产生致癌物,必须重新换油;油炸时食物受热不均,外表面已炸焦,内部还未熟透;油炸过程中,高温使食物中的水分大量蒸发流失,影响口感。针对这些问题,本设计采用静电波发生装置产生静电波,静电波与食材中的水分子产生共振,使食材芯温和表面温度达到均一化,从而缩短油炸时间,减少食材吸油,使油炸食品更美味。实现了健康美味清洁环保。本设计从技术层面创新,根据多年来客户要求与生产实践,充分吸收当前的先进技术,结合饮食习惯研制开发的环保、节油、美味静电波油炸锅,具有操作简单,使用方便等优点,可满足不同客户的使用需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种静电波油炸锅,解决了传统油炸锅耗油多,油使用寿命短,炸出来的食物口感不佳问题。一种静电波油炸锅,它包含有主机壳、内胆、上盖、炸网、加热装置、人机界面、静电波发生装置;其中,内胆固定在主机壳内,炸网置于内胆里,上盖板置于外壳上方,人机界面固定在外壳侧面,加热装置固定在人机界面上,静电波发生装置中的电极板固定在内胆两侧。所述的主机壳设有底座、压板、外壳、把手和人机界面固定座,外壳和压板固定在底座上,把手和人机界面固定座固定在外壳上。所述的上盖设有上盖板、 ...
【技术保护点】
1.一种静电波油炸锅,其特征在于:包含有主机壳、内胆、上盖、炸网、加热装置、人机界面、静电波发生装置;其中,内胆固定在主机壳内,炸网置于内胆里,上盖板置于外壳上方,人机界面固定在外壳侧面,加热装置固定在人机界面上,静电波发生装置中的电极板固定在内胆两侧。/n
【技术特征摘要】
1.一种静电波油炸锅,其特征在于:包含有主机壳、内胆、上盖、炸网、加热装置、人机界面、静电波发生装置;其中,内胆固定在主机壳内,炸网置于内胆里,上盖板置于外壳上方,人机界面固定在外壳侧面,加热装置固定在人机界面上,静电波发生装置中的电极板固定在内胆两侧。
2.根据权利要求1所述的静电波油炸锅,其特征在于:所述的主机壳设有底座、压板、外壳、把手和人机界面固定座,外壳和压板固定在底座上,把手和人机界面固定座固定在外壳上。
3.根据权利要求1所述的静电波油炸锅,其特征在于:所述的上盖设有上盖板、透明玻璃板、上盖板压板,上盖板压板和透明玻璃板固定在上盖板上,透过透明玻璃板,可观察锅内食品,并可防止热油飞溅伤人。
4.根据权利要求1所述的静电波油炸锅,其特征在于:所述的人机界面设有控制箱、加热温度旋钮、加热时间旋...
【专利技术属性】
技术研发人员:夏永祥,华宁,於文轩,
申请(专利权)人:盐城新旭电子科技有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏;32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。