本申请提供了一种牛肉块切割装置，属于牛肉加工技术领域。该牛肉块切割装置包括支撑组件、切割组件和压紧组件。支撑板安装于机架顶端；支撑板一端设置有通槽；切割组件包括驱动部和切割部驱动部安装于支撑板底部，驱动部驱动端与切割部连接，且切割部设置于支撑板的通槽处；两个竖板底端分别对称安装于切割部两侧的支撑板上，横板滑动设置于两个横板相对面，螺接件两端分别连接于横板下方的两个竖板相对面，升降压紧件安装于横板上，且升降压紧件底端螺接贯穿螺接件并对牛肉块进行压紧。通过升降压紧件和螺接件的配合，能够对待切割的牛肉块进行定位，无需人工进行定位，提高定位效果，且降低人工的劳动强度。且降低人工的劳动强度。且降低人工的劳动强度。
【技术实现步骤摘要】
一种牛肉块切割装置
[0001]本申请涉及牛肉加工领域，具体而言，涉及一种牛肉块切割装置。
技术介绍
[0002]肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料，阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少，年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末，肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25％。
[0003]在对牛肉进行切割时，需要对牛肉进行定位，防止在切割时牛肉偏移，但是相关技术中，牛肉在定位时需要人工进行定位，较为不便，耗费人力物力。
技术实现思路
[0004]为了弥补以上不足，本申请提供了一种牛肉块切割装置，旨在改善牛肉在定位时需要人工进行定位，较为不便，耗费人力物力的问题。
[0005]本申请实施例提供了一种牛肉块切割装置，包括支撑组件、切割组件和压紧组件。
[0006]所述支撑组件包括机架和支撑板，所述支撑板安装于所述机架顶端；所述支撑板一端设置有通槽；所述切割组件包括驱动部和切割部驱动部安装于所述支撑板底部，所述驱动部驱动端与切割部连接，且所述切割部设置于所述支撑板的通槽处；所述压紧组件包括竖板、横板升降压紧件和螺接件，两个所述竖板底端分别对称安装于所述切割部两侧的所述支撑板上，所述横板滑动设置于两个所述横板相对面，所述螺接件两端分别连接于所述横板下方的两个所述竖板相对面，所述升降压紧件安装于所述横板上，且所述升降压紧件底端螺接贯穿所述螺接件并对牛肉块进行压紧。
[0007]在上述实现过程中，当需要对牛肉块进行切割时，将牛肉块通过切割组件进行切割，当需要对牛肉块进行定位时，将牛肉块放置于待切割位置，然后启动升降压紧件，通过升降压紧件和螺接件的配合，使得升降压紧件下降，能够对牛肉块进行定位压紧，便于对牛肉的切割，当牛肉切割后，再次启动升降压紧件，使得升降压紧件上升，再次放置牛肉块，再次进行压紧即可。通过升降压紧件和螺接件的配合，能够对待切割的牛肉块进行定位，无需人工进行定位，提高定位效果，且降低人工的劳动强度。
[0008]在一种具体的实施方案中，所述升降压紧件包括第一电机、螺纹杆和压板，所述第一电机安装于所述横板上，所述螺纹杆顶端与所述第一电机输出端固定连接，所述螺纹杆底端分别螺接贯穿所述横板和所述螺接件并与所述压板转动连接，所述压板对牛肉块进行压紧。
[0009]在上述实现过程中，启动第一电机，使得螺纹杆转动，通过螺纹杆转动和螺接件的配合，实现压板的升降，实现自动对牛肉块的定位压紧。
[0010]在一种具体的实施方案中，所述螺接件包括连接杆和螺纹套筒，所述连接杆两端分别固定于所述横板下方的两个所述竖板相对面，所述螺纹套筒固定贯穿所述连接杆，所述螺纹杆与所述螺纹套筒螺接设置。
[0011]在上述实现过程中，通过螺纹套筒与螺纹杆的配合，实现对压板的升降。
[0012]在一种具体的实施方案中，所述切割组件包括转动驱动件、移动驱动件、限位框、切割件、下料斗和上料箱，所述转动驱动件安装于所述机架底部，且所述转动驱动件驱动端延伸至所述支撑板上表面，所述移动驱动件一端与所述转动驱动件驱动端连接，所述移动驱动件另一端与所述切割件一端连接，所述限位框安装于通槽处的所述支撑板上，所述切割件另一端抽拉设置于所述限位框内部，所述上料箱固定于所述限位框上，所述下料斗固定于所述通槽下方的所述支撑板下表面。
[0013]在上述实现过程中，当需要对牛肉块进行切割时，将牛肉块放置于上料箱中，然后启动转动驱动件，转动驱动件转动，使得移动驱动件能够横向移动，实现切割件的横向移动，以此能够对上料箱内底部的牛肉块进行横向切片，且在切割件横向切割时，通过压板将上料箱内部的牛肉块向下定位压，实现对牛肉块的切割。
[0014]在一种具体的实施方案中，所述切割件包括连接框、固定板和切割刀片，所述连接框与所述移动驱动件连接，所述固定板固定于所述连接框内部，所述切割刀片连接于所述固定板上方，所述连接框抽拉设置于所述限位框内部。
[0015]在上述实现过程中，通过移动驱动件的横向移动，使得连接框横向移动，实现切割刀片的横向移动，最终能够对牛肉块的横向的切片。
[0016]在一种具体的实施方案中，所述固定板和所述切割刀片上共同设置有调节螺栓。
[0017]在上述实现过程中，通过调节螺栓，可以调节切割刀片的高度，以实现可以切割不同厚度的牛肉片。
[0018]在一种具体的实施方案中，所述移动驱动件包括偏心轮、第一连杆和第二连杆，所述偏心轮与所述转动驱动件驱动端固定连接，所述第一连杆一端与所述偏心轮固定连接，所述第二连杆一端与所述第一连杆远离所述偏心轮一端转动连接，所述第二连杆远离所述第一连杆一端与所述连接框固定连接。
[0019]在上述实现过程中，当转动驱动件转动时，使得偏心轮转动，偏心轮转动时使得第一连杆转动，由于第二连杆与第一连杆的转动连接，实现第二连杆的横向移动，最终实现切割刀片的横向移动，实现对牛肉块的切割。
[0020]在一种具体的实施方案中，所述机架内部设置有安装板。
[0021]在上述实现过程中，安装板焊接固定于机架内部，转动驱动件安装于安装板上。
[0022]与现有技术相比，本申请的有益效果：
[0023]1.通过升降压紧件和螺接件的配合，能够对待切割的牛肉块进行定位，无需人工进行定位，提高定位效果，且降低人工的劳动强度。
[0024]2.通过调节螺栓，可以调节切割刀片的高度，以实现可以切割不同厚度的牛肉片。
附图说明
[0025]为了更清楚地说明本申请实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本申请的某些实施例，因此不应被看作
是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
[0026]图1是本申请实施方式提供的牛肉块切割装置不带上料箱结构示意图；
[0027]图2为本申请实施方式提供的牛肉块切割装置带上料箱结构示意图；
[0028]图3为本申请实施方式提供的支撑组件和切割组件连接关系俯视图；
[0029]图4为本申请实施方式提供的压紧组件结构示意图；
[0030]图5为本申请实施方式提供的切割件结构示意图。
[0031]图中：10
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支撑组件；110
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机架；120
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支撑板；130
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安装板；20
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切割组件；210
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转动驱动件；220
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移动驱动件；221
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偏心轮本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种牛肉块切割装置，其特征在于，包括支撑组件(10)，包括机架(110)和支撑板(120)，所述支撑板(120)安装于所述机架(110)顶端，所述支撑板(120)一端设置有通槽；切割组件(20)，所述切割组件(20)包括驱动部和切割部驱动部安装于所述支撑板(120)底部，驱动部驱动端与切割部连接，且切割部设置于所述支撑板(120)的通槽处；压紧组件(30)，包括竖板(310)、横板(320)升降压紧件(330)和螺接件(340)，两个所述竖板(310)底端分别对称安装于切割部两侧的所述支撑板(120)上，所述横板(320)滑动设置于两个所述横板(320)相对面，所述螺接件(340)两端分别连接于所述横板(320)下方的两个所述竖板(310)相对面，所述升降压紧件(330)安装于所述横板(320)上，且所述升降压紧件(330)底端螺接贯穿所述螺接件(340)并对牛肉块进行压紧。2.根据权利要求1所述的一种牛肉块切割装置，其特征在于，所述升降压紧件(330)包括第一电机(331)、螺纹杆(332)和压板(333)，所述第一电机(331)安装于所述横板(320)上，所述螺纹杆(332)顶端与所述第一电机(331)输出端固定连接，所述螺纹杆(332)底端分别螺接贯穿所述横板(320)和所述螺接件(340)并与所述压板(333)转动连接，所述压板(333)对牛肉块进行压紧。3.根据权利要求2所述的一种牛肉块切割装置，其特征在于，所述螺接件(340)包括连接杆(341)和螺纹套筒(342)，所述连接杆(341)两端分别固定于所述横板(320)下方的两个所述竖板(310)相对面，所述螺纹套筒(342)固定贯穿所述连接杆(341)，所述螺纹杆(332)与所述螺纹套筒(342)螺接设置。4.根据权利要求1所述的一种牛肉块切割装置，其特征在于，所述切割组件(20)包括转动驱动件(210)、移动驱动件...
【专利技术属性】
技术研发人员：梁治燕，
申请(专利权)人：四川圣菲伦食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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