一种具有固液分离功能的食品发酵罐制造技术

本发明专利技术公开了一种具有固液分离功能的食品发酵罐，其结构包括进口、发酵罐、支撑脚、开闭门、卸料板，进口固定安装在发酵罐顶端并且相贯通，发酵罐底部固定安装有支撑脚，开闭门嵌在发酵罐外表面，通过转动机构上的滑动块在导向环上进行转动，带动了拨杆对打湿的麦麸进行拨动，可以更好的将结块的麦麸进行分离，连接环带动转动机构整体往上移动，拨动整体麦麸整体更加的均匀，通过压板和斜杆的配合使用，对上浮的麦麸进行下压，并且通过底板的导流作用，使得产生的液体流入环形槽内部进行保存，底板和底槽往上移动，这时通过环形槽内部的流动口将生成的液体往下流动，有效的将麦麸进行压制，并且与产出的液体进行分离便于对产物进行收集。

【技术实现步骤摘要】
一种具有固液分离功能的食品发酵罐
本专利技术涉及食品发酵领域，更具体地说，尤其是涉及到一种具有固液分离功能的食品发酵罐。
技术介绍
酿醋的原料有大豆、小麦和麦麸等，其中麦麸是小麦加工的副产品，麸皮质地疏松、体轻、表面积大，将拌湿的麦麸放入发酵罐内部，通过微生物进行发酵，生成麦麸醋，但是由于麦麸的质地较轻，拌湿的麦麸容易结成团状，导致团状中部的麦麸温度较低，达不到发酵的合适温度，造成发酵速度缓慢，发酵完成后，生成较多的液体，麦麸容易分散漂浮在产生的液体表面，影响产物的收集。
技术实现思路
本专利技术实现技术目的所采用的技术方案是：该一种具有固液分离功能的食品发酵罐，其结构包括进口、发酵罐、支撑脚、开闭门、卸料板，所述进口固定安装在发酵罐顶端并且相贯通，所述发酵罐底部固定安装有支撑脚，所述开闭门嵌在发酵罐外表面，所述卸料板固定安装在发酵罐下端，并且卸料板位于开闭门下方，所述发酵罐包括罐体、恒温管、拨匀机构、提升机构，所述罐体内壁上固定安装有恒温管，所述拨匀机构安装在罐体内部，所述提升机构下端安装在罐体内侧底部，所述恒温管共设有两个分别与拨匀机构左右两侧内部采用间隙配合，并且恒温管呈柱状结构。作为本专利技术的进一步改进，所述拨匀机构包括连接环、固定杆、转动机构，所述连接环上表面与固定杆相固定，所述连接环外壁与罐体内壁相抵触，所述固定杆内部安装有转动机构，所述连接环呈环形结构，并且连接环的外径与罐体内径相匹配。作为本专利技术的进一步改进，所述转动机构上设有导向环、滑动块、拨杆，所述导向环固定安装在连接环内部，所述导向环与滑动块内部滑动连接，所述滑动块与拨杆左上端相固定，所述滑动块内部设有弧形通孔，并且弧形通孔的弧度与导向环的弧度相匹配。作为本专利技术的进一步改进，所述拨杆上设有导流板、板体、凹槽，所述导流板固定安装在板体顶部，所述板体下端嵌有凹槽，所述板体左上端与滑动块相固定，所述导流板呈三角形结构，所述板体右侧呈倾斜状态，并且凹槽共设有十一个，并且均匀分布在板体右侧内部。作为本专利技术的进一步改进，所述提升机构包括提升杆、压板、斜杆、底板、底槽，所述提升杆中部固定安装有压板，所述压板下表面固定安装有斜杆，所述提升杆下端固定安装有底板，所述底板下端固定安装在底槽内部中端，所述底槽下端与罐体内侧底部相抵触，所述压板呈圆盘形结构，并且斜杆呈倾斜角度安装在压板底面所述底板呈圆锥形结构。作为本专利技术的进一步改进，所述底槽上设有环形槽、流动口，所述流动口嵌在环形槽内部并且相贯通，所述底板安装在环形槽内部中端，所述环形槽内部设有弧形凹槽所述流动口呈上宽下窄的结构。本专利技术的有益效果在于：1.通过进口将打湿的麦麸放入发酵罐内部，在放入麦麸的过程中，通过转动机构上的滑动块在导向环上进行转动，带动了拨杆对打湿的麦麸进行拨动，通过导流板防止麦麸停留在板体上，并且通过板体右侧设置的凹槽，可以更好的将结块的麦麸进行分离，随着进入罐体内部的麦麸进行增多的过程中，通过外部气动带动固定杆上升移动，这时连接环带动转动机构整体往上移动，拨动整体麦麸整体更加的均匀，提高麦麸整体的发酵效率。2.发酵过程中，产生较多的液体，通过压板和斜杆的配合使用，对上浮的麦麸进行下压，防止麦麸漂浮在液体的上层，并且通过底板的导流作用，使得产生的液体流入环形槽内部进行保存，发酵完成后，部分液体还残留在麦麸上，这时通过外部的气缸带动提升杆往上提升，使得底板和底槽往上移动，这时通过环形槽内部的流动口将生成的液体往下流动，通过流动口的结构防止液体发生倒流，这时液体流到罐体的内侧底部进行存放，有效的将麦麸进行压制，并且与产出的液体进行分离，避免麦麸漂浮在产出的液体上表面，便于对产物进行收集。附图说明图1为本专利技术一种具有固液分离功能的食品发酵罐的结构示意图。图2为本专利技术一种发酵罐的局部结构示意图。图3为本专利技术一种拨匀机构的俯视结构示意图。图4为本专利技术一种转动机构的立体结构示意图。图5为本专利技术一种拨杆的立体结构示意图。图6为本专利技术一种提升机构的立体结构示意图。图7为本专利技术一种底槽的俯视结构示意图。图中：进口-1、发酵罐-2、支撑脚-3、开闭门-4、卸料板-5、罐体-21、恒温管-22、拨匀机构-23、提升机构-24、连接环-231、固定杆-232、转动机构-233、导向环-33a、滑动块-33b、拨杆-33c、导流板-c1、板体-c2、凹槽-c3、提升杆-241、压板-242、斜杆-243、底板-244、底槽-245、环形槽-45a、流动口-45b。具体实施方式以下结合附图对本专利技术做进一步描述：实施例1：如附图1至附图5所示：本专利技术一种具有固液分离功能的食品发酵罐，其结构包括进口1、发酵罐2、支撑脚3、开闭门4、卸料板5，所述进口1固定安装在发酵罐2顶端并且相贯通，所述发酵罐2底部固定安装有支撑脚3，所述开闭门4嵌在发酵罐2外表面，所述卸料板5固定安装在发酵罐2下端，并且卸料板5位于开闭门4下方，所述发酵罐2包括罐体21、恒温管22、拨匀机构23、提升机构24，所述罐体21内壁上固定安装有恒温管22，所述拨匀机构23安装在罐体21内部，所述提升机构24下端安装在罐体21内侧底部，所述恒温管22共设有两个分别与拨匀机构23左右两侧内部采用间隙配合，并且恒温管22呈柱状结构，可以对拨匀机构23进行导向作用，使得拨匀机构23左右两侧进行平稳升降。其中，所述拨匀机构23包括连接环231、固定杆232、转动机构233，所述连接环231上表面与固定杆232相固定，所述连接环231外壁与罐体21内壁相抵触，所述固定杆232内部安装有转动机构233，所述连接环231呈环形结构，并且连接环231的外径与罐体21内径相匹配，利于连接环231在罐体21进行升降移动。其中，所述转动机构233上设有导向环33a、滑动块33b、拨杆33c，所述导向环33a固定安装在连接环231内部，所述导向环33a与滑动块33b内部滑动连接，所述滑动块33b与拨杆33c左上端相固定，所述滑动块33b内部设有弧形通孔，并且弧形通孔的弧度与导向环33a的弧度相匹配，利于滑动块33b顺着导向环33a进行圆形滑动。其中，所述拨杆33c上设有导流板c1、板体c2、凹槽c3，所述导流板c1固定安装在板体c2顶部，所述板体c2下端嵌有凹槽c3，所述板体c2左上端与滑动块33b相固定，所述导流板c1呈三角形结构，防止麦麸停留在板体c2上方，所述板体c2右侧呈倾斜状态，并且凹槽c3共设有十一个，并且均匀分布在板体c2右侧内部，利于使得板体c2对麦麸进行拨动，避免打湿的麦麸发生结块。本实施例的具体使用方式与作用：本专利技术中，通过进口1将打湿的麦麸放入发酵罐2内部，在放入麦麸的过程中，通过转动机构233上的滑动块33b在导向环33a上进行转动，带动了拨杆33c对打湿的麦麸进行拨动，通过导流板c1防止麦麸停留在板体c2上，并且通过板体c2右侧设置的凹槽c3，可以更本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有固液分离功能的食品发酵罐，其结构包括进口(1)、发酵罐(2)、支撑脚(3)、开闭门(4)、卸料板(5)，所述进口(1)固定安装在发酵罐(2)顶端并且相贯通，所述发酵罐(2)底部固定安装有支撑脚(3)，所述开闭门(4)嵌在发酵罐(2)外表面，所述卸料板(5)固定安装在发酵罐(2)下端，并且卸料板(5)位于开闭门(4)下方，其特征在于：/n所述发酵罐(2)包括罐体(21)、恒温管(22)、拨匀机构(23)、提升机构(24)，所述罐体(21)内壁上固定安装有恒温管(22)，所述拨匀机构(23)安装在罐体(21)内部，所述提升机构(24)下端安装在罐体(21)内侧底部。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有固液分离功能的食品发酵罐，其结构包括进口(1)、发酵罐(2)、支撑脚(3)、开闭门(4)、卸料板(5)，所述进口(1)固定安装在发酵罐(2)顶端并且相贯通，所述发酵罐(2)底部固定安装有支撑脚(3)，所述开闭门(4)嵌在发酵罐(2)外表面，所述卸料板(5)固定安装在发酵罐(2)下端，并且卸料板(5)位于开闭门(4)下方，其特征在于：
所述发酵罐(2)包括罐体(21)、恒温管(22)、拨匀机构(23)、提升机构(24)，所述罐体(21)内壁上固定安装有恒温管(22)，所述拨匀机构(23)安装在罐体(21)内部，所述提升机构(24)下端安装在罐体(21)内侧底部。


2.根据权利要求1所述的一种具有固液分离功能的食品发酵罐，其特征在于：所述拨匀机构(23)包括连接环(231)、固定杆(232)、转动机构(233)，所述连接环(231)上表面与固定杆(232)相固定，所述连接环(231)外壁与罐体(21)内壁相抵触，所述固定杆(232)内部安装有转动机构(233)。


3.根据权利要求2所述的一种具有固液分离功能的食品发酵罐，其特征在于：所述转动机构(233)上设有导向环(33a)、滑动块(33b)、拨杆(33c)，所述导向环(33a)固定安装在连接环(2...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖俊根，
申请(专利权)人：廖俊根，
类型：发明
国别省市：北京;11