一种腌制罐制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工的技术领域，公开了一种腌制罐，其技术方案要点包括罐体，所述罐体的两侧分别设有进料口和出料口，所述罐体的下侧设置有支撑架，所述罐体包括一端铰接、另一端通过多个安装件可拆卸连接的底座和上盖，所述底座卡放在支撑架上，所述底座和上盖连接时内部形成有与进料口和出料口连通的腌制腔；所述底座上转动连接有位于腌制腔中的搅拌件，所述支撑架上安装有用于驱动搅拌件转动的驱动组件，所述罐体上可拆卸连接有用于封闭出料口的护盖。本实用新型专利技术使操作人员无需手动搅拌罐体中的物料，具有劳动强度小、生产效率高的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种腌制罐
本技术涉及食品加工的
，更具体地说它涉及一种腌制罐。
技术介绍
鸭脖作为常见的卤制品之一广受大众群体的青睐，加工时需将鸭脖与酱料混合腌制。传统的鸭脖腌制方式为鸭脖和酱料依次倒入腌制罐中，再利用棍子等工具手动搅拌腌制罐中的物料以使鸭脖与酱料混合均匀。但现有的腌制罐通常为内设空腔的圆柱形罐体，罐体内未设置自动搅拌物料的机构，腌制时操作人员需利用工具手动搅拌物料，操作人员的劳动强度大、生产效率低，有待改进。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术在于提供一种腌制罐，操作人员无需手动搅拌罐体中的物料，具有劳动强度小、生产效率高的效果。为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：一种腌制罐，包括罐体，所述罐体的两侧分别设有进料口和出料口，所述罐体的下侧设置有支撑架，所述罐体包括一端铰接、另一端通过多个安装件可拆卸连接的底座和上盖，所述底座卡放在支撑架上，所述底座和上盖连接时内部形成有与进料口和出料口连通的腌制腔；所述底座上转动连接有位于腌制腔中的搅拌件，所述支撑架上安装有用于驱动搅拌件转动的驱动组件，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种腌制罐，包括罐体(1)，所述罐体(1)的两侧分别设有进料口(121)和出料口(111)，其特征在于：所述罐体(1)的下侧设置有支撑架(2)，所述罐体(1)包括一端铰接、另一端通过多个安装件(3)可拆卸连接的底座(11)和上盖(12)，所述底座(11)卡放在支撑架(2)上，所述底座(11)和上盖(12)连接时内部形成有与进料口(121)和出料口(111)连通的腌制腔(13)；所述底座(11)上转动连接有位于腌制腔(13)中的搅拌件(4)，所述支撑架(2)上安装有用于驱动搅拌件(4)转动的驱动组件(5)，所述罐体(1)上可拆卸连接有用于封闭出料口(111)的护盖(62)。/n

【技术特征摘要】
1.一种腌制罐，包括罐体(1)，所述罐体(1)的两侧分别设有进料口(121)和出料口(111)，其特征在于：所述罐体(1)的下侧设置有支撑架(2)，所述罐体(1)包括一端铰接、另一端通过多个安装件(3)可拆卸连接的底座(11)和上盖(12)，所述底座(11)卡放在支撑架(2)上，所述底座(11)和上盖(12)连接时内部形成有与进料口(121)和出料口(111)连通的腌制腔(13)；所述底座(11)上转动连接有位于腌制腔(13)中的搅拌件(4)，所述支撑架(2)上安装有用于驱动搅拌件(4)转动的驱动组件(5)，所述罐体(1)上可拆卸连接有用于封闭出料口(111)的护盖(62)。


2.根据权利要求1所述的一种腌制罐，其特征在于：所述驱动组件(5)包括伺服电机(51)、主动轮(52)、从动轮(53)和传动带(54)，所述伺服电机(51)安装在支撑架(2)上且输出轴与主动轮(52)固定连接，所述主动轮(52)和从动轮(53)均与支撑架(2)转动相连，所述传动带(54)的两端分别套设在主动轮(52)和从动轮(53)的外侧，所述从动轮(53)与搅拌件(4)相连。


3.根据权利要求2所述的一种腌制罐，其特征在于：所述搅拌件(4)包括固定连接的搅拌轴(41)和叶片(42)，所述叶片(42)沿搅拌轴(41)的长度方向呈螺旋状分布。


4.根据权利要求3所述的一种腌制罐，其特征在于：所述搅拌轴...

【专利技术属性】
技术研发人员：王修文，朱传宝，田国金，谢振城，张士军，
申请(专利权)人：温州修文食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33