【技术实现步骤摘要】
一种虾粉调味料及制备方法
本专利技术涉及调味料
，尤其涉及一种虾粉调味料及制备方法。
技术介绍
现在市面的调味品一般是加入化学调料制成的，其种类繁多，主要有咸味剂、鲜味剂、增鲜剂、甜味剂、香精与香辛料等；随着经济的发展，人们的生活品质越来越好，对食物的口感和健康调味料追求越来越高；虽然现在调味料一定程度满足市场的需要，但很多是化学合成，对人体具有较大毒副作用，从而导致长期使用调味料对人体健康造成严重的影响；因此针对这一现状，迫切需要一种全新调味料，以满足实际使用的需要。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本专利技术的目的在于提供一种虾粉调味料及制备方法，其优点在于能够有效提高食材的鲜味，天然无毒副作用；本专利技术的一种虾粉调味料，原料包括：虾；虾含有大量的钙、铁、磷、钾、碘、镁、维生素c和蛋白质等；虾类含有甘氨酸，甘氨酸有独特的甜味，能缓和酸、碱、苦味并增强甜味，所以虾做成调味料，不但食材鲜美而且健康；为实现上述目的，本专利技术提供了如下技术方案：一种虾粉调味料，
【技术保护点】
1.一种虾粉调味料及制备方法，其原料包含：虾/n制备方法：/n（1）使用饮用水将虾清洗干净，去掉虾的内脏并清理干净，再用饮用水清洗干净；/n（2）将清洗干净的虾煮熟；/n（3）将煮熟的虾放进烘干机，60-80度左右低温烘焙2-3个小时，将虾翻转，再用50-70度左右低温烘焙5-7个小时；中间每隔2-3小时翻一下虾，虾的干度要达到95%以上；/n（4）将烘干的虾放进粉粹机粉粹、磨粉、过筛；/n（5）磨成粉的虾装入食品级包装抽真空保存，按一定的比例抽样检测。/n
【技术特征摘要】
1.一种虾粉调味料及制备方法，其原料包含：虾
制备方法：
（1）使用饮用水将虾清洗干净，去掉虾的内脏并清理干净，再用饮用水清洗干净；
（2）将清洗干净的虾煮熟；
（3）将煮熟的虾放进烘干机，60-80度左右低温烘焙2...
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