一种猪肉青豆酱生产设备制造技术

本发明专利技术公开了一种猪肉青豆酱生产设备，旨在提供一种能同时对原酱、猪肉青豆和佐料同时炒制且效率高的猪肉青豆酱生产设备。它包括底座、支撑箱、电箱、加热炉、制酱模块、佐料炒制模块、原酱炒制模块和搅碎模块，所述的制酱模块置于加热炉上且与支撑箱连接，所述的原酱炒制模块和佐料炒制模块分别位于制酱模块的左右两侧，所述的支撑箱和搅碎模块分别位于加热炉的前后两侧，所述的加热炉、制酱模块、佐料炒制模块、原酱炒制模块和搅碎模块均与电箱电连接。本发明专利技术的有益效果是：能同时对原酱、猪肉青豆和佐料同时炒制且效率高；炒制效果好、操作方便且稳固性好。

【技术实现步骤摘要】
一种猪肉青豆酱生产设备
本专利技术涉及青豆酱相关
，尤其是指一种猪肉青豆酱生产设备。
技术介绍
猪肉青豆酱是我们平时生活中一种很好的拌菜或拌饭的佐料酱，能够增加菜的鲜味，提升口感，增加人们的食欲，目前的市场中，没有专用的猪肉青豆酱生产设备，需要分别对原酱、佐料和猪肉青豆进行炒制，这样降低制酱的效率升值影响猪肉青豆酱的口感。
技术实现思路
本专利技术是为了克服现有技术中不能同时对原酱、猪肉青豆和佐料同时炒制，效率低的不足，提供了一种效率高的猪肉青豆酱生产设备。为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种猪肉青豆酱生产设备，包括底座、支撑箱、电箱、加热炉、制酱模块、佐料炒制模块、原酱炒制模块和搅碎模块，所述的支撑箱、加热炉和搅碎模块均置于底座上且与底座连接，所述的电箱、佐料炒制模块和原酱炒制模块置于支撑箱上且与支撑箱连接，所述的制酱模块置于加热炉上且与支撑箱连接，所述的原酱炒制模块和佐料炒制模块分别位于制酱模块的左右两侧，所述的支撑箱和搅碎模块分别位于加热炉的前后两侧，所述的加热炉、制酱模块、佐料炒制模块、原酱炒制模块和搅碎模块均与电箱电连接。支撑箱、加热炉和搅碎模块均置于底座上且与底座连接，电箱、佐料炒制模块和原酱炒制模块置于支撑箱上且与支撑箱连接，制酱模块置于加热炉上且与支撑箱连接，通过加热炉对佐料炒制模块、原酱炒制模块和制酱模块进行加热，通过搅碎模块对食材进行搅碎处理，支撑箱和搅碎模块分别位于加热炉的前后两侧，加热炉、制酱模块、佐料炒制模块、原酱炒制模块和搅碎模块均与电箱电连接，通过电箱对各个模块进行供电，原酱炒制模块和佐料炒制模块分别位于制酱模块的左右两侧，在猪肉青豆炒制的同时，对原酱和佐料进行炒制，在炒至完成后直接加入制酱模块进行同时炒制，达到了能同时对原酱、猪肉青豆和佐料同时炒制且效率高的目的。作为优选，制酱模块包括电机一、电动伸缩杆一、锅盖和制酱锅，电机一置于支撑箱上且与支撑箱连接，电动伸缩杆一的一端与电机一连接，电动伸缩杆一的另一端置于锅盖的中心位置处且与锅盖连接，电机一和电动伸缩杆一均与电箱电连接，制酱锅置于加热炉的上端且与加热炉连接，锅盖置于制酱锅的上端且与制酱锅连接，锅盖通过电机一和电动伸缩杆一的配合与支撑箱连接，通过电机一控制电动伸缩杆一进行伸缩，带动锅盖盖于制酱锅上或离开制酱锅。作为优选，锅盖的下端面上设有若干根搅拌杆，搅拌杆呈S形分布在锅盖的下端面上，锅盖中间的搅拌杆的长度至锅盖两端的搅拌杆的长度逐渐减小，通过电机一控制电动伸缩杆一带动锅盖进行转动，搅拌杆在制酱锅内进行运动，均匀搅拌制酱锅内的食材。作为优选，佐料炒制模块和原酱炒制模块均包括电机二、炒锅和手柄，手柄的一端与炒锅连接，手柄的另一端与电机二连接，电机二置于支撑箱上且与支撑箱连接，电机二与电箱电连接，炒锅通过手柄和电机二的配合与支撑箱连接，炒锅位于加热炉的上方，炒锅位于制酱锅的左右两侧，通过电机二控制手柄进行运动，带动炒锅进行翻炒动作，使炒锅内的食材受热均匀。作为优选，炒锅的一端设有倒口，倒口位于炒锅靠近制酱锅的一端，通过倒口可以使炒锅内的食材在转移至制酱锅内时，不会漏至外界，保持干净。作为优选，搅碎模块包括猪肉搅碎箱、辣椒搅碎箱和姜蒜搅碎箱，猪肉搅碎箱、辣椒搅碎箱和姜蒜搅碎箱均位于加热炉的前侧且与底座连接，猪肉搅碎箱、辣椒搅碎箱和姜蒜搅碎箱均与电箱电连接，猪肉搅碎箱、辣椒搅碎箱和姜蒜搅碎箱上均设有入料口和出料口，出料口分别位于猪肉搅碎箱、辣椒搅碎箱和姜蒜搅碎箱的后端面上，通过猪肉搅碎箱、辣椒搅碎箱和姜蒜搅碎箱分别对猪肉、辣椒和姜蒜进行搅碎，并将搅碎后的食材从出料口送出。作为优选，底座上设有下料模块，下料模块位于加热炉和搅碎模块之间且与底座连接，下料模块包括支撑板、电机三、若干根电动伸缩杆二、若干个储料盒、若干个转动电机和若干个转轴，电机三、电动伸缩杆二和转动电机均与电箱电连接，电机三与底座连接，电动伸缩杆二的一端与电机三连接，电动伸缩杆二的另一端与支撑板的下端面连接，转动电机均匀分布在支撑板的上端面，转轴安装在转动电机上且与转动电机连接，储料盒与转轴连接，储料盒通过转轴与转动电机转动连接，转轴和转动电机均与储料盒的数量相同且一一对应，通过电机三控制电动伸缩杆二进行伸缩，带动支撑板进行上下运动，通过转动电机控制转轴进行转动，带动储料盒进行翻转，由此可以将储料盒内的材料分别加入制酱锅或炒锅中进行炒制。作为优选，转轴位于储料盒后端面的底部，储料盒的前端面和支撑板的前端面均与搅碎模块接触，通过储料盒紧贴搅碎模块，可以使食材从搅碎模块的出料口直接进入至储料盒内。本专利技术的有益效果是：能同时对原酱、猪肉青豆和佐料同时炒制且效率高；炒制效果好、操作方便且稳固性好。附图说明图1是本专利技术的结构示意图；图2是制酱模块的结构示意图；图3是作料模块的结构示意图；图4是搅拌杆的结构示意图；图5是搅碎模块的结构示意图；图6是下料模块的结构示意图。图中：1.底座，2.支撑箱，3.电箱，4.加热炉，5.制酱模块，6.佐料炒制模块，7.原酱炒制模块，8.搅碎模块，9.下料模块，10.电机一，11.电动伸缩杆一，12.锅盖，13.制酱锅，14.搅拌杆，15.电机二，16.炒锅，17.手柄，18.倒口，19.猪肉搅碎箱，20.辣椒搅碎箱，21.姜蒜搅碎箱，22.入料口，23.出料口，24.支撑板，25.电机三，26.电动伸缩杆二，27.转动电机，28.储料盒，29.转轴。具体实施方式下面结合附图和具体实施方式对本专利技术做进一步的描述。如图1所述的实施例中，一种猪肉青豆酱生产设备，包括底座1、支撑箱2、电箱3、加热炉4、制酱模块5、佐料炒制模块6、原酱炒制模块7和搅碎模块8，支撑箱2、加热炉4和搅碎模块8均置于底座1上且与底座1连接，电箱3、佐料炒制模块6和原酱炒制模块7置于支撑箱2上且与支撑箱2连接，制酱模块5置于加热炉4上且与支撑箱2连接，原酱炒制模块7和佐料炒制模块6分别位于制酱模块5的左右两侧，支撑箱2和搅碎模块8分别位于加热炉4的前后两侧，加热炉4、制酱模块5、佐料炒制模块6、原酱炒制模块7和搅碎模块8均与电箱3电连接。如图2所示，制酱模块5包括第一电机10、第一电动伸缩杆11、锅盖12和制酱锅13，第一电机10置于支撑箱2上且与支撑箱2连接，第一电动伸缩杆11的一端与第一电机10连接，第一电动伸缩杆11的另一端置于锅盖12的中心位置处且与锅盖12连接，第一电机10和第一电动伸缩杆11均与电箱3电连接，制酱锅13置于加热炉4的上端且与加热炉4连接，锅盖12置于制酱锅13的上端且与制酱锅13连接，锅盖12通过第一电机10和第一电动伸缩杆11的配合与支撑箱2连接，如图4所示，锅盖12的下端面上设有若干根搅拌杆14，搅拌杆14呈S形分布在锅盖12的下端面上，锅盖12中间的搅拌杆14的长度至锅盖12两端的搅拌杆14的长度逐渐减小。如图3所示，佐料炒制模块6和原酱炒制模块7均包括第二本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种猪肉青豆酱生产设备，其特征是，包括底座(1)、支撑箱(2)、电箱(3)、加热炉(4)、制酱模块(5)、佐料炒制模块(6)、原酱炒制模块(7)和搅碎模块(8)，所述的支撑箱(2)、加热炉(4)和搅碎模块(8)均置于底座(1)上且与底座(1)连接，所述的电箱(3)、佐料炒制模块(6)和原酱炒制模块(7)置于支撑箱(2)上且与支撑箱(2)连接，所述的制酱模块(5)置于加热炉(4)上且与支撑箱(2)连接，所述的原酱炒制模块(7)和佐料炒制模块(6)分别位于制酱模块(5)的左右两侧，所述的支撑箱(2)和搅碎模块(8)分别位于加热炉(4)的前后两侧，所述的加热炉(4)、制酱模块(5)、佐料炒制模块(6)、原酱炒制模块(7)和搅碎模块(8)均与电箱(3)电连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种猪肉青豆酱生产设备，其特征是，包括底座(1)、支撑箱(2)、电箱(3)、加热炉(4)、制酱模块(5)、佐料炒制模块(6)、原酱炒制模块(7)和搅碎模块(8)，所述的支撑箱(2)、加热炉(4)和搅碎模块(8)均置于底座(1)上且与底座(1)连接，所述的电箱(3)、佐料炒制模块(6)和原酱炒制模块(7)置于支撑箱(2)上且与支撑箱(2)连接，所述的制酱模块(5)置于加热炉(4)上且与支撑箱(2)连接，所述的原酱炒制模块(7)和佐料炒制模块(6)分别位于制酱模块(5)的左右两侧，所述的支撑箱(2)和搅碎模块(8)分别位于加热炉(4)的前后两侧，所述的加热炉(4)、制酱模块(5)、佐料炒制模块(6)、原酱炒制模块(7)和搅碎模块(8)均与电箱(3)电连接。


2.根据权利要求1所述的一种猪肉青豆酱生产设备，其特征是，所述的制酱模块(5)包括电机一(10)、电动伸缩杆一(11)、锅盖(12)和制酱锅(13)，所述的电机一(10)置于支撑箱(2)上且与支撑箱(2)连接，所述电动伸缩杆一(11)的一端与电机一(10)连接，所述电动伸缩杆一(11)的另一端置于锅盖(12)的中心位置处且与锅盖(12)连接，所述的电机一(10)和电动伸缩杆一(11)均与电箱(3)电连接，所述的制酱锅(13)置于加热炉(4)的上端且与加热炉(4)连接，所述的锅盖(12)置于制酱锅(13)的上端且与制酱锅(13)连接，所述的锅盖(12)通过电机一(10)和电动伸缩杆一(11)的配合与支撑箱(2)连接。


3.根据权利要求2所述的一种猪肉青豆酱生产设备，其特征是，所述锅盖(12)的下端面上设有若干根搅拌杆(14)，所述的搅拌杆(14)呈S形分布在锅盖(12)的下端面上，所述锅盖(12)中间的搅拌杆(14)的长度至锅盖(12)两端的搅拌杆(14)的长度逐渐减小。


4.根据权利要求1所述的一种猪肉青豆酱生产设备，其特征是，所述的佐料炒制模块(6)和原酱炒制模块(7)均包括电机二(15)、炒锅(16)和手柄(17)，所述手柄(17)的一端与炒锅(16)连接，所述手柄(17)的另一端与电机二(15)连接，所述的电机二(15)置于支撑箱(2)上且与支撑箱(2)连接，所述的电机二(15)与电箱(3)电连接，所述的炒锅(16)通过手...

【专利技术属性】
技术研发人员：江飞，姚志辉，卢钧杰，
申请(专利权)人：杭州好江南食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33