【技术实现步骤摘要】
一种辣酱冷却搅拌装置
本技术涉及辣酱制备设备
，具体涉及一种辣酱冷却搅拌装置。
技术介绍
搅拌锅是辣酱生产中重要的设备，在搅拌后对辣酱进行冷却装瓶，为加速辣酱的冷却速度，节约时间成本，本领域的技术人员提出在搅拌的同时对辣酱进行降温操作，如公告号为CN206196984U的中国技术专利公开了一种辣酱冷却搅拌装置，其内外锅体之间填充冷却液，以起到冷却辣酱的作用，但由于锅体的直径较大，仅在锅体的外围设置冷却液，难以起到有效的冷却作用。
技术实现思路
针对现有技术中的缺陷，本技术要解决的技术问题是提供一种辣酱冷却搅拌装置，以在搅拌的同时，对辣酱进行快速降温，节约时间成本。为解决上述技术问题，本技术提供的一种辣酱冷却搅拌装置，包括锅体，该锅体包括内板和外板，所述内板和外板之间形成容纳腔，该容纳腔内填充有冷却液，且在所述外板上设置有与所述容纳腔连通的进水口和出水口，在所述内板的内周形成工作腔，在所述锅体的顶部和底部分别设置有与所述工作腔连通的进料口和出料口；在所述外板顶部设置有搅拌电机，该搅拌电机的输出轴穿...
【技术保护点】
1.一种辣酱冷却搅拌装置，其特征在于，包括：/n锅体，该锅体包括内板和外板，所述内板和外板之间形成容纳腔，该容纳腔内填充有冷却液，且在所述外板上设置有与所述容纳腔连通的进水口和出水口，在所述内板的内周形成工作腔，在所述锅体的顶部和底部分别设置有与所述工作腔连通的进料口和出料口；/n在所述外板顶部设置有搅拌电机，该搅拌电机的输出轴穿过所述锅体与设置在工作腔内的搅拌轴连接；/n在所述工作腔内设置有冷却装置，该冷却装置位于所述搅拌轴的下方，该冷却装置的内部与所述容纳腔连通，且在所述冷却装置上圆周均布有若干沿竖直方向设置的冷却通道。/n
【技术特征摘要】
1.一种辣酱冷却搅拌装置，其特征在于，包括：
锅体，该锅体包括内板和外板，所述内板和外板之间形成容纳腔，该容纳腔内填充有冷却液，且在所述外板上设置有与所述容纳腔连通的进水口和出水口，在所述内板的内周形成工作腔，在所述锅体的顶部和底部分别设置有与所述工作腔连通的进料口和出料口；
在所述外板顶部设置有搅拌电机，该搅拌电机的输出轴穿过所述锅体与设置在工作腔内的搅拌轴连接；
在所述工作腔内设置有冷却装置，该冷却装置位于所述搅拌轴的下方，该冷却装置的内部与所述容纳腔连通，且在所述冷却装置上圆周均布有若干沿竖直方向设置的冷却通道。
2.根据权利要求1所述的一种辣酱冷却搅拌装置，其特征在于：
所述冷却装置包括若干同轴设置的环柱形的冷却柱，该冷却柱呈空心结构，相邻两个...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙颜波，付洪光，牛彬，
申请(专利权)人：淄博一家亲食品有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37
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