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一种农副产品低温干燥加工的方法技术

技术编号:2476201 阅读:297 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术公开了一种利用自然可再生能源进行农副产品低温干燥加工的方法,其特征在于主要包括下述步骤:原料选料、前处理、净化处理、成形、保色、冻结、脱水、解析干燥、制粉前处理、制粉、包装。本发明专利技术加工产品的方法能耗低、无污染、投资少、设备简单、易连续加工,产品种类多样、质量高,能最大限度的保持原材料特有的色、香、味和营养成分,可以与真空冷冻升华干燥所制备的产品相媲美。该方法原料来源广泛,可用于多种农副产品的加工。(*该技术在2024年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及水果、蔬菜、粮食、药材等原料的加工方法,尤其涉及水果、蔬菜、粮食、药材等原料的低温干燥加工方法。
技术介绍
将水果、蔬菜、粮食、药材等原料加工成各种产品的过程中,干燥常是其中必须经过的重要步骤,也是整个产品加工中消耗能源最多的环节,它不仅关系到产品成本的高低,而且还是影响产品质量的重要因素。加温干燥是常规的干燥方法,但不是理想的干燥方法,常在加温的过程中,破坏了原料原有的营养成分及色、香、味等,并且需要消耗大量的能源。真空冷冻升华干燥加工方法能最大限度的保存原材料的营养成分及色、香、味,但同时存在需要消耗大量的能源、所需设备复杂、成本高、技术条件要求高、污染环境等缺陷。例如,采用该方法从原料中去掉1kg水约需消耗14.9度电,尽管该方法所制的产品效果非常理想,但由于存在上述缺陷,其利用还是受到很大的限制。
技术实现思路
本专利技术目的是提供一种低能耗、低成本、工艺简单、无污染的产品低温干燥加工方法。本专利技术目的是通过以下途径来实现的一种农、林、副产品的低温干燥加工方法,其特征在于主要包括下述步骤原料选料、前处理、净化处理、成形、保色、冻结、脱水、解析干燥、制粉前处理、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种加工农副产品的方法,其特征在于主要包括下述步骤:原料选料、前处理、净化处理、成形、保色、冻结、脱水、解析干燥、制粉前处理、制粉、包装。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:林自安
申请(专利权)人:林自安
类型:发明
国别省市:11[中国|北京]

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