一种用于果醋发酵罐的空气检测机构、方法及存储介质技术

本发明专利技术公开了一种用于果醋发酵罐的空气检测机构、方法及存储介质，所述发酵罐内设有搅拌电机，所述空气检测机构包括用于监测发酵罐内压缩空气进气量的监测装置和用于控制发酵罐内压缩空气进气量的压缩空气控制装置，所述监测装置和控制装置连接。所述方法包括：当监测装置监测到发酵罐内压缩空气进气量超出压缩空气进气量阈值范围时，通过控制装置调整发酵罐内压缩空气进气量。本发明专利技术通过监测装置采集搅拌电机运行时的电流，对应判断压缩空气进气量是否在阈值范围，实现及时调整压缩空气进气量，避免了现有技术经常出现由于压缩空气进入过多或过少，从而抑制醋酸菌生产，造成发酵不成功和物料损失严重的问题。

An air detection mechanism, method and storage medium for fruit vinegar fermentation tank

【技术实现步骤摘要】
一种用于果醋发酵罐的空气检测机构、方法及存储介质
本专利技术涉及果醋发酵
，具体涉及一种用于果醋发酵罐的空气检测机构、方法及存储介质。
技术介绍
在果醋发酵生产中，需要向发酵罐内通一定量的压缩空气到罐子底部，然后通过罐底的搅拌电机带动罐内叶片使压缩空气充分与物料混合，使醋酸菌能正常生长发酵。在生产的时候需要控制压缩空气的用气量，而实际生产的过程中发现随着发酵时间和压缩空气压力变化等原因，需要不定时的去调节阀门的开度并通过观看发酵流量计指针来保持进气量在控制范围。实际在生产中不可能一直保持对几十个发酵罐流量计的实时观察，所以经常出现由于压缩空气进入过多或过少，从而抑制醋酸菌生产，造成发酵不成功和物料损失严重。
技术实现思路
鉴于以上技术问题，本专利技术的目的在于提供一种用于果醋发酵罐的空气检测机构、方法及存储介质,解决现有技术经常出现由于压缩空气进入过多或过少，从而抑制醋酸菌生产，造成发酵不成功和物料损失严重的问题。本专利技术采用技术方案如下：一种用于果醋发酵罐的空气检测机构，所述发酵罐内设有搅拌电机，所本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于果醋发酵罐的空气检测机构，其特征在于，所述发酵罐内设有搅拌电机，所述空气检测机构包括用于监测发酵罐内压缩空气进气量的监测装置和用于控制发酵罐内压缩空气进气量的压缩空气控制装置，所述监测装置和控制装置连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于果醋发酵罐的空气检测机构，其特征在于，所述发酵罐内设有搅拌电机，所述空气检测机构包括用于监测发酵罐内压缩空气进气量的监测装置和用于控制发酵罐内压缩空气进气量的压缩空气控制装置，所述监测装置和控制装置连接。


2.根据权利要求1所述的用于果醋发酵罐的空气检测机构，其特征在于，还包括预警装置，所述预警装置与监测装置连接。


3.根据权利要求2所述的用于果醋发酵罐的空气检测机构，其特征在于，所述监测装置包括电流互感器和电流监测器，所述电流互感器与搅拌电机连接，所述电流互感器用于监测搅拌电机的电流，所述电流互感器和电流监测器连接，所述电流监测器与预警装置连接。


4.根据权利要求2所述的用于果醋发酵罐的空气检测机构，其特征在于，所述预警装置采用声光报警器。


5.根据权利要求1所述的用于果醋发酵罐的空气检测机构，其特征在于，所述压缩空气控制装置包括调节阀和空气浮子流量计，所述调节阀与空气浮子流量计均与发酵罐连接，所述调节阀通过调节调节阀的开度可调整发酵罐内压缩空气的进气量，所述空气浮子流量计用于观测发酵罐内压缩空气的进气量。


6.根据权利要求5所述的用于果醋发酵罐...

【专利技术属性】
技术研发人员：邢波，文晓明，朱展兴，曾庆鑫，
申请(专利权)人：天地壹号饮料股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44