一种用于辣椒的控温搅拌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及辣椒加工的技术领域，尤其是涉及一种用于辣椒的控温搅拌装置，包括搅拌壳和盖板，搅拌壳包括内壳和外壳，内壳置于外壳内，内壳和外壳之间的顶部密封连接，内壳和外壳之间形成降温腔，外壳的对应两侧设有第一通水管和第二通水管，外壳的底部呈半圆形设置，第一通水管与外壳底部的连通，第二通水管与外壳的上端连通；内壳的顶部开设有开口，所述盖板盖合内壳的开口；内壳内设有至少一组搅拌结构，搅拌结构贯穿内壳和外壳连接于驱动装置。本实用新型专利技术设计科学合理，结构简单，与现有技术相比，在搅拌壳内设置降温腔，一边通入冷水，一边排出热水，从而提高碎辣椒的降温效率，以便于碎辣椒的灌装，有利于提高工作效率。

【技术实现步骤摘要】
一种用于辣椒的控温搅拌装置
本技术涉及辣椒加工的
，尤其是涉及一种用于辣椒的控温搅拌装置。
技术介绍
辣椒是常见的食品，深受广大人们喜爱；为了丰富辣椒的食用方式，人们根据不同的口味做成不同的辣椒酱。辣椒制作成辣椒酱大概需要经过清洗、捣碎、搅拌和发酵的过程，若全部人工完成，则制作辣椒酱的效率较低，不利于工业生产。于是，在食品工业上，利用机械设备对辣椒进行清洗、捣碎和搅拌，之后将辣椒置于罐子里发酵。利用机械设备的切刀高速将辣椒切碎，使得切碎后的辣椒温度不低于50摄氏度，若将切碎后的辣椒煮熟后置于搅拌装置搅拌，由于搅拌后的辣椒温度在50摄氏度左右，不适合灌装。如果碎辣椒在搅拌装置内自然冷却，需要花费时间，则会降低生产效率。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种用于辣椒的控温搅拌装置，它能够一边对辣椒进行搅拌，一边让辣椒的温度降低，从而提高辣椒的降温效率，便于把辣椒灌装，从而提高生产效率。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种用于辣椒的控温搅拌装置，包括搅拌壳和盖板，所述搅拌壳包括内壳和外壳本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于辣椒的控温搅拌装置，其特征在于：包括搅拌壳(1)和盖板(2)，所述搅拌壳(1)包括内壳(11)和外壳(12)，所述内壳(11)置于外壳(12)内，所述内壳(11)和外壳(12)之间的顶部密封连接，所述内壳(11)和外壳(12)之间形成降温腔(3)，所述外壳(12)的对应两侧设有第一通水管(4)和第二通水管(5)，所述外壳(12)的底部呈半圆形设置，所述第一通水管(4)与外壳(12)底部连通，所述第二通水管(5)与外壳(12)的上端连通；所述内壳(11)的顶部开设有开口，所述盖板(2)盖合内壳(11)的开口；所述内壳(11)内设有至少一组搅拌结构(6)，所述搅拌结构(6)贯穿内壳(1...

【技术特征摘要】
1.一种用于辣椒的控温搅拌装置，其特征在于：包括搅拌壳(1)和盖板(2)，所述搅拌壳(1)包括内壳(11)和外壳(12)，所述内壳(11)置于外壳(12)内，所述内壳(11)和外壳(12)之间的顶部密封连接，所述内壳(11)和外壳(12)之间形成降温腔(3)，所述外壳(12)的对应两侧设有第一通水管(4)和第二通水管(5)，所述外壳(12)的底部呈半圆形设置，所述第一通水管(4)与外壳(12)底部连通，所述第二通水管(5)与外壳(12)的上端连通；所述内壳(11)的顶部开设有开口，所述盖板(2)盖合内壳(11)的开口；所述内壳(11)内设有至少一组搅拌结构(6)，所述搅拌结构(6)贯穿内壳(11)和外壳(12)连接于驱动装置(7)。


2.根据权利要求1所述的一种用于辣椒的控温搅拌装置，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：周春保，何锦荣，胡树恒，
申请(专利权)人：台山市稻亨食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44