【技术实现步骤摘要】
一种可自动冲洗的炒菜设备
本技术涉及自动化厨房
，尤其是涉及一种可自动冲洗的炒菜设备。
技术介绍
随着科技的发展，厨房烹饪设备的自动化和智能化已经成为一种趋势，传统餐厅逐渐开始使用炒菜机以达到节省人力的目的，更复杂的全自动智能厨房仍然处于研发阶段，也是本
所要研究的重点方向。目前的炒菜机，虽然已经开始出现炒菜自动化的产品，但炒锅炒完菜后的频繁清锅和清洗仍需要人工完成，因而现有技术还有待改进和提高。
技术实现思路
鉴于上述现有技术的不足之处，本技术的目的在于提供一种可自动冲洗的炒菜设备。为解决以上技术问题，本技术采取了以下技术方案：本技术提供了一种可自动冲洗的炒菜设备，包括翻炒装置和清洗装置，所述翻炒装置包括炒锅、用于对炒锅进行加热的加热器和用于翻转炒锅的翻转机构，所述炒锅装设于所述翻转机构上，所述加热器贴近于炒锅的外壁，所述清洗装置包括冲洗机构和排污机构，所述冲洗机构位于所述炒锅的下方，当所述翻转机构带动所述炒锅转动且使锅口朝下后，所述冲洗机构喷射高压水或清洗液对所述炒锅内...
【技术保护点】
1.一种可自动冲洗的炒菜设备，其特征在于，包括翻炒装置和清洗装置，所述翻炒装置包括炒锅、用于对炒锅进行加热的加热器和用于翻转炒锅的翻转机构，所述炒锅装设于所述翻转机构上，所述加热器贴近于炒锅的外壁，所述清洗装置包括冲洗机构和排污机构，所述冲洗机构位于所述炒锅的下方，当所述翻转机构带动所述炒锅转动且使锅口朝下后，所述冲洗机构喷射高压水或清洗液对所述炒锅内壁进行清洗，所述排污机构位于所述冲洗机构的下方，用于盛接和排出炒锅内掉出的汤汁、残渣及清洗的混合液。/n
【技术特征摘要】
1.一种可自动冲洗的炒菜设备，其特征在于，包括翻炒装置和清洗装置，所述翻炒装置包括炒锅、用于对炒锅进行加热的加热器和用于翻转炒锅的翻转机构，所述炒锅装设于所述翻转机构上，所述加热器贴近于炒锅的外壁，所述清洗装置包括冲洗机构和排污机构，所述冲洗机构位于所述炒锅的下方，当所述翻转机构带动所述炒锅转动且使锅口朝下后，所述冲洗机构喷射高压水或清洗液对所述炒锅内壁进行清洗，所述排污机构位于所述冲洗机构的下方，用于盛接和排出炒锅内掉出的汤汁、残渣及清洗的混合液。
2.根据权利要求1所述的一种可自动冲洗的炒菜设备，其特征在于，所述翻炒装置包括第一旋转机构和第二旋转机构，所述第一旋转机构和第二旋转机构均设有可以旋转的转轴，所述第一旋转机构的转轴的轴心线设置在水平方向上，所述第二旋转机构与所述第一旋转机构的转轴连接，且所述第二旋转机构的转轴轴心线垂直于所述第一旋转机构的转轴轴心线。
3.根据权利要求2所述的一种可自动冲洗的炒菜设备，其特征在于，所述第一旋转机构和所述第二旋转机构都还包括轴承和驱动电机，所述轴承套在所述转轴上，承载转轴的压力，所述驱动电机与所述转轴连接，带动转轴旋转。
4.根据权利要求3所述的一种可自动冲洗的炒菜设备，其特征在于，所述第一旋转机构还包括次转轴，所述次转轴的轴心线与所述第一旋转机构的转轴的轴心线重合，减轻所述第一旋转机构的承重；所述第一旋转机构和所述第二旋转机构...
【专利技术属性】
技术研发人员：李斯，伍培新，张将来，林忠义，
申请(专利权)人：深圳云厨科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。