【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种用于连续速冻食品的速冻机械。食品速冻机是一种用于连续速冻食品的装置，在食品加工工业中有着越来越广泛的应用，现有技术中的速冻机主要由速冻箱和安装在速冻箱内的空气冷却器、风机、配风机构和食品输送机构组成，被冻食品由输送机构连续不断地输入和送出速冻箱并在输送过程中被冷风迅速冷冻。食品速冻机的输送机构多采用螺旋式结构，例如，申请号和申请日为92225299.8／920624的专利申请所提出的《拨杆式圆柱螺旋食品速冻机》技术，其输送机构即为正圆柱螺旋式结构，这种输送机构采用等螺距正圆柱螺旋轨道作为被冻食品托盘的输送轨道，同时采用由电机和拨杆盘构成的拨杆式驱动机构推拨进入螺旋轨道的食品托盘，使之沿螺旋轨道作螺旋式运动，完成食品的输送和冷冻。拨杆式圆柱螺旋输送机构较之原有的链条传动式螺旋输送机构，其结构更为简单、巧妙、维护和检修都更加方便，制造成本和输送功率也显著降低。但是，由于这种拨杆式圆柱螺旋输送机构缺少与之配套的食品托盘自动进料装置，因而使进料与输送不能有机衔接，使操作略嫌烦琐。此外，拨杆式驱动机构独立的动力装置也使整机结构仍显松散、复杂。本技术的目的...
【技术保护点】
一种用于连续速冻食品的速冻机械，由速冻箱和安装在速冻箱内的空气冷却器、风机、配风机构和用于输送被冻食品的输送机构组成；本实用新型的特征在于所述输送机构由螺旋轨架、螺旋轨道、转鼓、外滑轨、拨盘、电机及减速机组成；所述螺旋轨架包括内螺旋轨架和外螺旋轨架，内、外螺旋轨架为半径不等的两个同轴圆筒，上下两端封闭，外螺旋轨架的底部和顶部分别开有供被冻食品托盘进出的进口和出口，外螺旋轨架两侧还分别开有供冷风进出的进风口和出风口；所述螺旋轨道是由分别安装在内、外螺旋轨架上并互相平行的内螺旋轨道和外螺旋轨道组成的等螺距正圆柱螺旋形轨道，其起点和终点分别与外螺旋轨架上的进口和出口相对应；所述转...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：杜秉珍，李建臣，
申请(专利权)人：杜秉珍，
类型：实用新型
国别省市：12[中国|天津]
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