冰淇淋制造机及其控制方法技术

本发明专利技术提供一种冰淇淋制造机及其控制方法，该冰淇淋制造机在由以电池（２）作为电源而旋转的电动机（４）旋转驱动搅拌收容于搅拌容器（１１）内的冰淇淋材料（Ａ）的搅拌叶片（９）时，控制旋转驱动搅拌叶片（９）的电动机（４）以由初期搅拌和后期搅拌设定的预定时间间隔在预定时间内进行运转，能够抑制电池（２）的电力消耗、制造品质优良的冰淇淋。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及只需将冰淇淋材料投入搅拌容器中放入冷冻库内就能自动地制造出高品质的冰淇淋的。
技术介绍
冰淇淋是在冷冻环境下冻结以牛奶等乳制品为主要原料，添加了糖类、香料等的冰淇淋材料时，通过搅拌进行其含有空气的溢出(overrun)操作，由此获得口感柔滑、刺激性小的冰淇淋特有的冰凉程度。在商业用的冰淇淋制造机中，通过将冰淇淋材料投入装置内，在用冷冻机冷却的环境下搅拌冰淇淋材料，自动地进行溢出操作。家庭中也有想制造冰淇淋的要求，我们已经知道利用冷却功能或冷冻库的低温环境冻结冰淇淋材料，同时用电动机旋转驱动搅拌叶片来搅拌冻结的冰淇淋材料的装置等。为了制造品质优良的冰淇淋，搅拌冻结的冰淇淋材料的搅拌机构及搅拌控制是重要的要素。下面说明这样的冰淇淋制造装置中搅拌机构和搅拌控制的现有技术(1)～(8)。(1)作为与本申请一样以电池作为驱动电源而动作、利用冷冻库的低温环境制造冰淇淋的现有技术，我们已经知道将冰淇淋材料投入到具备以充电电池作为动力源旋转驱动的搅拌体的容器内、将其放入冷冻库内制造冰淇淋的冰淇淋制造机(日本特开平01-179653号公报)。该冰淇淋制造机的结构如图10所示，以电池5本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种冰淇淋制造机，以电池（２）作为电源，用电动机（４）旋转驱动搅拌叶片（９），通过在冷冻环境下搅拌收容于搅拌容器（１１）内的冰淇淋材料（Ａ）而制造冰淇淋，其特征在于，在通过操作按钮（３）的按压操作而启动的搅拌控制部（３２）中设置：检 测上述冰淇淋材料（Ａ）温度的温度检测装置（２５）；进行时间计时的计时装置（２４）；输入输出控制装置（３５），根据上述温度检测装置（２５）检测到的温度决定预先设定的初期搅拌算法及后期搅拌算法的开始和停止，并且将比上述初期搅拌算法及后期搅拌算法中设定的搅拌停止时间短的时间作为搅拌执行时间，以这样的搅拌定时根据上述计时装置（２４）输出的信号开闭控制从电池（...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：白川美帆，楠木殉也，阿贺悦史，
申请(专利权)人：松下电器产业株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]