一种含牡丹α亚麻酸油和肽的营养品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种含牡丹α亚麻酸油的营养品，包括牡丹α亚麻酸油、大豆低聚肽、食用明胶、甘油、山梨糖醇液、纯化水。本发明专利技术制得的含牡丹α亚麻酸油和肽的营养品具有益智健脑、清除血液垃圾、溶脂溶栓、修复细胞、调理三高的作用，可以直接服用，对人们的身体起到双关营养调理的作用，增加了细胞修复功能，让身体得到更快的改善。

A nutriment containing peony \u03b1 - linolenic acid oil and peptide and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种含牡丹α亚麻酸油和肽的营养品及其制备方法
本专利技术主要涉及食品加工
，具体是一种含牡丹α亚麻酸油和肽的营养品及其制备方法。
技术介绍
α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，也是ω-3系列不饱和脂肪酸，人体不能自身合成，只能从自然界摄取，被世界卫生组织确定为人类必需脂肪酸。它是人体健康所必需的物质，有“植物脑黄金”、“血液营养素”之称。α-亚麻酸不仅营养价值高和同时在医学领域也发挥重大作用。专利CN105104584B公开了一种含活性肽的牡丹籽油粉末油脂的制备方法，该方法包括下述的步骤：(1)用蒸馏水溶解壁材和活性肽，加热并搅拌，得到A溶液；(2)在牡丹籽油中加入食品功能因子和乳化剂，混合搅拌均匀，得乳浊液；(3)对步骤(2)中得到的乳浊液剪切乳化，得到乳化溶液；(4)在步骤(3)的乳化溶液中加入步骤(1)得到的A溶液，高压均质，得到B溶液；(5)对步骤(4)得到的B溶液喷雾干燥，得到含活性肽的牡丹籽油粉末油脂。该方法制得的含活性肽的牡丹籽油粉末油脂需溶解后使用。
技术实现思路
本专利技术提供一种含牡丹α亚麻酸油和肽本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含牡丹α亚麻酸油和肽的营养品，其特征在于，包含以下组分：/n牡丹α亚麻酸油、大豆低聚肽、食用明胶、甘油、山梨糖醇液、纯化水。/n

【技术特征摘要】
1.一种含牡丹α亚麻酸油和肽的营养品，其特征在于，包含以下组分：
牡丹α亚麻酸油、大豆低聚肽、食用明胶、甘油、山梨糖醇液、纯化水。


2.根据权利要求1所述的一种含牡丹α亚麻酸油和肽的营养品，其特征在于，包含以下质量份数的组分：
牡丹α亚麻酸油50-70份、大豆低聚肽30-50份、食用明胶1-3份、甘油0.5-1.5份、山梨糖醇液1-3份、纯化水0.3-0.7份。


3.根据权利要求1所述的一种含牡丹α亚麻酸油和肽的营养品，其特征在于，包含以下质量份数的组分：
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【专利技术属性】
技术研发人员：王垒，
申请(专利权)人：山东北舟生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37