一种利用竹笋下脚料栽培食用菌的方法技术

本发明专利技术涉及食用菌栽培技术领域，具体公开了一种利用竹笋下脚料栽培食用菌的方法，该方法包括以下步骤：将竹笋粉与棉籽壳、麸皮和石灰混合后获得培养料，然后进行装袋接种，发菌，然后进行出菇管理，最后采收。本发明专利技术通过利用竹笋下脚料实现了下脚料资源化利用，降低了坏境污染。

A method of cultivating edible fungus with bamboo shoot scraps

【技术实现步骤摘要】
一种利用竹笋下脚料栽培食用菌的方法
本专利技术涉及食用菌栽培
，具体涉及一种利用竹笋下脚料栽培食用菌的方法。
技术介绍
在新的国际农业格局下，食用菌栽培技术的研究和推广，要以绿色食用菌的标准化为基准，紧跟市场的发展要求，走经济效益与环保相结合的可持续道路。所以，我国的食用菌的栽培技术还需要不断的改进和创新，需要与科学力量相结合来发展更为有益的栽培技术。目前用于栽培食用菌的基质主要有棉籽壳、玉米芯、稻壳糠、米糠、莲子壳、小麦、木屑等，我国是竹笋生产大国，在竹笋生产和加工过程中，被剔除并丢弃的笋壳和不宜食用的笋壳与笋头下脚料占50％以上，造成极大浪费。传统的栽培方法中，主要采用玉米芯、棉籽壳、木屑、秸秆、甘蔗渣等作为培养原料，但由于这些原料在其他领域的应用也较为广泛，用量较多，势必会在一定程度上造成货源紧缺、价格上涨的局面，对食用菌生产成本的控制极为不利。由此可见，探索传统原料以外的新型培养料成为相关领域研究的重点。现有技术中多以棉籽壳、玉米芯为主，培养基中添加糖类及其他辅料，极大地增加了生产成本，将工艺复杂化。并且玉本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用竹笋下脚料栽培食用菌的方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1，将竹笋下脚料晒干后粉碎，过筛，得到竹笋粉；/nS2，将S1获得的竹笋粉与棉籽壳、麸皮和石灰混合，获得培养料；/nS3，将S2获得的培养料装袋，获得菌袋，然后灭菌；/nS4，待S3灭菌后的菌袋温度冷却至室温后，进行接种，接种完成后开始发菌；/nS5，待S4中接种完成的菌袋内菌丝体发满后放置5-7天，待菌丝体达到生理成熟，且有菌袋出现子实体原基时获得菌丝体成熟菌袋，然后进行出菇管理；/nS6，待S5中的菌丝体成熟菌袋出菇后菌盖变薄，还未开伞时进行采收。/n

【技术特征摘要】
1.一种利用竹笋下脚料栽培食用菌的方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1，将竹笋下脚料晒干后粉碎，过筛，得到竹笋粉；
S2，将S1获得的竹笋粉与棉籽壳、麸皮和石灰混合，获得培养料；
S3，将S2获得的培养料装袋，获得菌袋，然后灭菌；
S4，待S3灭菌后的菌袋温度冷却至室温后，进行接种，接种完成后开始发菌；
S5，待S4中接种完成的菌袋内菌丝体发满后放置5-7天，待菌丝体达到生理成熟，且有菌袋出现子实体原基时获得菌丝体成熟菌袋，然后进行出菇管理；
S6，待S5中的菌丝体成熟菌袋出菇后菌盖变薄，还未开伞时进行采收。


2.如权利要求1所述的利用竹笋下脚料栽培食用菌的方法，其特征在于，S1中，所述竹笋粉的粉碎宽度为0.01-0.04cm。


3.如权利要求1所述的利用竹笋下脚料栽培食用菌的方法，其特征在于，S2中，所述培养料含水量为50-70％，pH为7.5-8.5。


4.如权利要求3所述的利用竹笋下脚料栽培食用菌的方法，其特征在于，S2中，所述竹笋下脚料占培养料质量的70-90％，所述棉籽壳、麸皮和石灰共占培养料质量的10-30％，且所述棉籽壳、麸皮和石灰的质量比为3-5:10-13:2。


5.如权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：李采芩，黄金莲，王志文，范轶玲，张鑫，
申请(专利权)人：宜宾学院，
类型：发明
国别省市：四川;51