一种玉米制淀粉的制备方法技术

本发明专利技术的一种玉米制淀粉的制备方法，涉及玉米深加工技术领域，具体操作方法是由除杂浸泡、破碎脱胚、精磨筛分、麸质分离、九级旋流洗涤、脱水烘干和过筛包装七个步骤构成。本发明专利技术工艺流程完整，在玉米淀粉制备的过程中，玉米纤维、玉米蛋白都被很好的保留，并制成饲料，进行再利用，极大的增加了终端产品产出，提高了总产品的经济价值，也避免了资源的浪费；同时工艺流程紧凑，经长时间的实际操作，筛选出的工艺条件耗能低、产出多，更加适用于实际生产。

A preparation method of corn starch

【技术实现步骤摘要】
一种玉米制淀粉的制备方法
：本专利技术涉及玉米深加工
，具体涉及一种玉米制淀粉的制备方法。
技术介绍
：东北地区是玉米的主要产地，近两年黑龙江均已接近4000万吨的产量排名第一。玉米作为一种粮食作物，由于其含有淀粉含量丰富，因此作为主食使用。而玉米淀粉除了可食用外，在生物、化工等领域也得到了广泛的应用。而现有玉米深加工的工艺，节能效果不好，工艺配套不完善，对于工艺过程中的“废料”没有得到充分的利用，因此造成了加工成本和耗能都过高的现象。
技术实现思路
：本专利技术的目的是为了克服上述现有技术存在的不足之处，而提供一种玉米制淀粉的制备方法。本专利技术的一种玉米制淀粉的制备方法，具体操作方法如下：a、除杂浸泡：将原料玉米粒除杂后，在52℃～55℃下，用浓度为0.18%～0.22%的亚硫酸溶液浸泡42～44h，得到稀浆和除杂湿玉米粒；b、破碎脱胚：将a步骤制得除杂湿玉米粒进行一级破碎，在破碎过程中添加工艺水，玉米粒与工艺水的质量比例为1：0.7加入一级脱胚磨，一级破碎后500毫升为6～8整粒，然后将破本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种玉米制淀粉的制备方法，具体操作方法如下：/na、除杂浸泡：将原料玉米粒除杂后，在52℃～55℃下，用浓度为0.18%～0.22%的亚硫酸溶液浸泡42～44h，得到稀浆和除杂湿玉米粒；/nb、破碎脱胚：将a步骤制得除杂湿玉米粒进行一级破碎，在破碎过程中添加工艺水，玉米粒与工艺水的质量比例为1：0.7加入一级脱胚磨，一级破碎后500毫升为6-8整粒，然后将破碎物料利用胚芽旋流器提取胚芽，胚芽旋流器底流再经二次破碎，添加工艺水质量比例为1：0.6，再次将物料利用胚芽旋流器二次提取胚芽，得到破碎玉米浆；/nc、精磨筛分：将b步骤制得的破碎玉米粒浆研磨，过75目筛，得到精磨玉米浆，未过75目筛为...

【技术特征摘要】
1.一种玉米制淀粉的制备方法，具体操作方法如下：
a、除杂浸泡：将原料玉米粒除杂后，在52℃～55℃下，用浓度为0.18%～0.22%的亚硫酸溶液浸泡42～44h，得到稀浆和除杂湿玉米粒；
b、破碎脱胚：将a步骤制得除杂湿玉米粒进行一级破碎，在破碎过程中添加工艺水，玉米粒与工艺水的质量比例为1：0.7加入一级脱胚磨，一级破碎后500毫升为6-8整粒，然后将破碎物料利用胚芽旋流器提取胚芽，胚芽旋流器底流再经二次破碎，添加工艺水质量比例为1：0.6，再次将物料利用胚芽旋流器二次提取胚芽，得到破碎玉米浆；
c、精磨筛分：将b步骤制得的破碎玉米粒浆研磨，过75目筛，得到精磨玉米浆，未过75目筛为玉米纤维；
d、麸质分离：将c步骤制得的精磨玉米浆利用压力曲筛进行麸质分离，得到玉米蛋白浆和玉米淀粉浆；
e、十二级旋流洗涤：将d步骤制得的玉米淀粉浆利用十二级旋流器加入处理后的清水进行旋流洗涤，将淀粉料液中部分蛋白及细纤维利用每级...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭庆玲，娄英，王树军，
申请(专利权)人：黑龙江昊天玉米开发有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙;23