一种具有安全保护功能的高温灭菌锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种具有安全保护功能的高温灭菌锅，包括锅体、内桶、上盖、保护装置和搅动装置，本实用新型专利技术设置的保护装置，能够防止锅内的压力值增大对锅本体造成损害，通过压力检测仪对锅内进行检测，将检测的信号传输至控制组件，控制组件对显示屏发出信号，人们通过显示屏了解锅内的压力值，若检测的数值达到设定值时，控制组件带动旋转器旋转，使得连接管旋转至竖直放置，连接管底部与泄气管连通，上盖通过移动板与锅体连接，连接原理简单，内部设置的搅动装置，使得放置在其内部的物体进行均匀受热，提高灭菌的效果，设置的隔热板一、密封板和保温板，能够防止锅内的热量散失。

A high temperature sterilization pot with safety protection function

【技术实现步骤摘要】
一种具有安全保护功能的高温灭菌锅
本技术涉及灭菌锅
，具体为一种具有安全保护功能的高温灭菌锅。
技术介绍
高温高压灭菌锅是食品加工企业常用的杀菌设备，以使食品有较长的保质期，传统的高温高压灭菌锅使得锅体内的冷水在高压状态下加热至高于100摄氏度，从而对锅体内的食品进行灭菌处理,粽子在制作的过程中，需要对粽叶进行高温杀菌，以便为人们使用，现有灭菌锅在使用的过程中，未设置有保护装置，灭菌锅内部压强过大会对锅体本身造成影响，严重时，会对工作人员造成伤害，在灭菌的过程中，由于粽叶进行叠加放置，会降低粽叶的灭菌效果。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种具有安全保护功能的高温灭菌锅，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种具有安全保护功能的高温灭菌锅，包括锅体、内桶、上盖、保护装置和搅动装置，所述锅体上端与上盖连接，上盖由密封板和隔热板一组成，隔热板一底部连接有密封板，隔热板一上端安装有转杆，所述密封板底部设置有凹陷部分，凹陷部分外侧设置有密封圈，泄气管一端穿过密封板与隔热板一与保护装置连接，所述锅体内部通过保温板与位于其内侧的保护壳连接，保护壳内侧安装有内桶，内桶内部设置有搅动装置，且其上端安装有压力检测仪，锅体外侧安装有显示屏与控制组件，且其底部通过支架与滑轮连接；锅体底部的内侧设置有储水箱，储水箱底部设置有螺旋形加热管，储水箱上端通过出气管与保护壳和内桶之间的空隙连通，储水箱两侧通过水管与外界连通。优选的，保护装置由连接管、固定块和旋转器组成，固定块安装在上盖表面，固定块内部活动连接有旋转器，旋转器内部镶嵌有连接管，旋转器带动连接管旋转至竖直位置时，连接管底部与泄气管连通，旋转器带动连接管旋转至水平位置时，旋转器底部堵住泄气管。优选的，所述搅动装置包括圆轴、叶片和电机，电机安装在保护壳和内桶之间的空隙中，且其外侧套有隔热壳，电机与插入内桶的圆轴连接，圆轴外侧设置有若干个插孔，叶片一端的方形凸起插入插孔中。优选的，所述上盖两侧活动连接有移动板，移动板贯穿设置有插孔，锅体上端设置有凸起，移动板向下旋转套在凸起上。优选的，所述隔热板一上端设置为弧形，且转杆与其形状相匹配，转杆一侧设置有若干个凹槽。优选的，压力检测仪的输出端与控制组件连接输入端连接，控制组件的输出端与旋转器和显示屏连接。与现有技术相比，本技术的有益效果是：设置的保护装置，能够防止锅内的压力值增大对锅本体造成损害，通过压力检测仪对锅内进行检测，将检测的信号传输至控制组件，控制组件对显示屏发出信号，人们通过显示屏了解锅内的压力值，若检测的数值达到设定值时，控制组件带动旋转器旋转，使得连接管旋转至竖直放置，连接管底部与泄气管连通，上盖通过移动板与锅体连接，连接原理简单，内部设置的搅动装置，使得放置在其内部的物体进行均匀受热，提高灭菌的效果，设置的隔热板一、密封板和保温板，能够防止锅内的热量散失。附图说明图1为本技术整体的结构示意图；图2为本技术上盖的结构示意图；图3为本技术锅体的结构示意图；图4为本技术内桶的结构示意图。图中：1、锅体；2、内桶；3、上盖；4、转杆；5、密封板；6、隔热板一；7、保护装置；8、凹槽；9、泄气管；10、移动板；11、插孔；12、凹陷部分；13、密封圈；14、连接管；15、固定块；16、旋转器；17、保护壳；18、压力检测仪；19、显示屏；20、控制组件；21、保温板；22、支架；23、滑轮；24、储水箱；25、加热管；26、水管；27、搅动装置；28、出气管；29、叶片；30、电机；31、隔热板二；32、圆轴。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。在本技术的描述中，需要说明的是，术语“竖直”、“上”、“下”、“水平”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。在本技术的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。请参阅图1-4，本技术提供一种技术方案：一种具有安全保护功能的高温灭菌锅，包括锅体1、内桶2、上盖3、保护装置7和搅动装置27，所述锅体1上端与上盖3连接，上盖3由密封板5和隔热板一6组成，隔热板一6底部连接有密封板5，隔热板一6上端安装有转杆4，所述密封板5底部设置有凹陷部分12，凹陷部分12外侧设置有密封圈13，泄气管9一端穿过密封板5与隔热板一6与保护装置7连接，所述锅体1内部通过保温板21与位于其内侧的保护壳17连接，保护壳17内侧安装有内桶2，内桶2内部设置有搅动装置27，且其上端安装有压力检测仪18，锅体1外侧安装有显示屏19与控制组件20，且其底部通过支架22与滑轮23连接；锅体1底部的内侧设置有储水箱24，储水箱24底部设置有螺旋形加热管25，储水箱24上端通过出气管28与保护壳17和内桶2之间的空隙连通，储水箱24两侧通过水管26与外界连通。进一步的，保护装置7由连接管14、固定块15和旋转器16组成，固定块15安装在上盖3表面，固定块15内部活动连接有旋转器16，旋转器16内部镶嵌有连接管14，旋转器16带动连接管14旋转至竖直位置时，连接管14底部与泄气管9连通，旋转器16带动连接管14旋转至水平位置时，旋转器16底部堵住泄气管9。进一步的，所述搅动装置27包括圆轴32、叶片29和电机30，电机30安装在保护壳17和内桶2之间的空隙中，且其外侧套有隔热壳，电机30与插入内桶2的圆轴32连接，圆轴32外侧设置有若干个插孔，叶片29一端的方形凸起插入插孔中。进一步的，所述上盖3两侧活动连接有移动板10，移动板10贯穿设置有插孔11，锅体1上端设置有凸起，移动板10向下旋转套在凸起上。进一步的，所述隔热板一6上端设置为弧形，且转杆4与其形状相匹配，转杆4一侧设置有若干个凹槽8。进一步的，压力检测仪18的输出端与控制组件连接20输入端连接，控制组件20的输出端与旋转器16和显示屏19连接。工作原理：设置的保护装置7，能够防止锅内的压力值增大对锅本体造成损害，通过压力检测仪18对锅内进行检测，将检测的信号传输至控制组件20，控制组件2本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有安全保护功能的高温灭菌锅，其特征在于：包括锅体(1)、内桶(2)、上盖(3)、保护装置(7)和搅动装置(27)，所述锅体(1)上端与上盖(3)连接，上盖(3)由密封板(5)和隔热板一(6)组成，隔热板一(6)底部连接有密封板(5)，隔热板一(6)上端安装有转杆(4)，所述密封板(5)底部设置有凹陷部分(12)，凹陷部分(12)外侧设置有密封圈(13)，泄气管(9)一端穿过密封板(5)与隔热板一(6)与保护装置(7)连接，所述锅体(1)内部通过保温板(21)与位于其内侧的保护壳(17)连接，保护壳(17)内侧安装有内桶(2)，内桶(2)内部设置有搅动装置(27)，且其上端安装有压力检测仪(18)，锅体(1)外侧安装有显示屏(19)与控制组件(20)，且其底部通过支架(22)与滑轮(23)连接；锅体(1)底部的内侧设置有储水箱(24)，储水箱(24)底部设置有螺旋形加热管(25)，储水箱(24)上端通过出气管(28)与保护壳(17)和内桶(2)之间的空隙连通，储水箱(24)两侧通过水管(26)与外界连通。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有安全保护功能的高温灭菌锅，其特征在于：包括锅体(1)、内桶(2)、上盖(3)、保护装置(7)和搅动装置(27)，所述锅体(1)上端与上盖(3)连接，上盖(3)由密封板(5)和隔热板一(6)组成，隔热板一(6)底部连接有密封板(5)，隔热板一(6)上端安装有转杆(4)，所述密封板(5)底部设置有凹陷部分(12)，凹陷部分(12)外侧设置有密封圈(13)，泄气管(9)一端穿过密封板(5)与隔热板一(6)与保护装置(7)连接，所述锅体(1)内部通过保温板(21)与位于其内侧的保护壳(17)连接，保护壳(17)内侧安装有内桶(2)，内桶(2)内部设置有搅动装置(27)，且其上端安装有压力检测仪(18)，锅体(1)外侧安装有显示屏(19)与控制组件(20)，且其底部通过支架(22)与滑轮(23)连接；锅体(1)底部的内侧设置有储水箱(24)，储水箱(24)底部设置有螺旋形加热管(25)，储水箱(24)上端通过出气管(28)与保护壳(17)和内桶(2)之间的空隙连通，储水箱(24)两侧通过水管(26)与外界连通。


2.根据权利要求1所述的一种具有安全保护功能的高温灭菌锅，其特征在于：保护装置(7)由连接管(14)、固定块(15)和旋转器(16)组成，固定块(15)安装在上盖(3)表面，固定块(15)内部活动连接有旋转器(16)，旋转器(16)内部镶嵌有...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴业亮，
申请(专利权)人：江西精业机械科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江西;36