一种降低3-氯-1, 2-丙二醇含量的微藻油DHA产品制备方法技术

本发明专利技术涉及一种降低3‑氯‑1,2‑丙二醇含量的微藻油DHA产品制备方法，本发明专利技术将微藻培养液用碱性酶进行酶解预处理，得到富含DHA的微藻毛油，酶解过的培养液均匀充入氮气并升温后离心处理，采用磷酸酸化进行脱胶纯化，然后进一步精炼过程中采用水洗及脱胶后再进行离心脱水，最终再进行碱炼、脱色脱臭等处理得到精制油产品，可实现大大降低了产品制备中氯离子含量，从而降低了3‑MPCD的生成，增加了藻油DHA产品的安全性。本技术方案能够提供一种工艺中产生的氯离子含量少、制备工序可靠安全、离心脱水加工高效快速且有害物质去除率高的降低3‑氯‑1,2‑丙二醇含量的微藻油DHA产品制备方法。

A preparation method of microalgae oil DHA product to reduce the content of 3-Chloro-1,2-Propanediol

【技术实现步骤摘要】
一种降低3-氯-1,2-丙二醇含量的微藻油DHA产品制备方法
本专利技术涉及生物制品提炼制备
，尤其涉及一种降低3-氯-1,2-丙二醇含量的微藻油DHA产品制备方法。
技术介绍
DHA（二十二碳六烯酸）俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是身体每个细胞的组成部分，也是皮肤、眼睛、大脑和心脏重要结构的组成部分，占大脑中Omega-3脂肪酸总量的97%，占眼睛特定部位视网膜中Omega-3脂肪酸总量的93%。因此，对胎儿和婴儿智力和视力发育至关重要。藻油是一种纯植物性DHA原料，从人工培育的海洋微藻中提取，未经食物链传递，是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。3-氯-1,2-丙二醇（3-MPCD），俗名3-氯-1,2-二羟基丙烷，该物质易燃，吸入、摄入或经皮肤吸收后会中毒，具有生殖、肾脏和神经毒性以及潜在的致癌和致突变作用。鉴于氯丙醇的危害性，许多国家制定了限量标准来控制食品中3-MCPD的污染。因此需要改进现有工艺，减少3-MPCD的产生，增加藻油DHA产品的安全性本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种降低3-氯-1, 2-丙二醇含量的微藻油DHA产品制备方法，其特征在于，具体包括如下步骤：/n步骤一：将微藻培养液用碱性酶进行酶解预处理，碱性酶与微藻培养液调配比例为1/1000到1.5/1000之间的范围，充分混合搅拌后进行酶解八到九个小时后待用；/n步骤二：向所述步骤一中酶解过的培养液均匀充入氮气，然后使得培养液经过换热器升温达到80℃～95℃，再离心分离得到富含DHA的微藻毛油；/n步骤三：对所述步骤二中得到的微藻毛油进一步采用磷酸酸化进行脱胶纯化，具体包括将所述步骤二得到的藻毛油预热到80℃～85℃，加入藻毛油重量的0.3%～0.5%的磷酸，酸化脱胶后采用90℃～95℃的水洗两...

【技术特征摘要】
1.一种降低3-氯-1,2-丙二醇含量的微藻油DHA产品制备方法，其特征在于，具体包括如下步骤：
步骤一：将微藻培养液用碱性酶进行酶解预处理，碱性酶与微藻培养液调配比例为1/1000到1.5/1000之间的范围，充分混合搅拌后进行酶解八到九个小时后待用；
步骤二：向所述步骤一中酶解过的培养液均匀充入氮气，然后使得培养液经过换热器升温达到80℃～95℃，再离心分离得到富含DHA的微藻毛油；
步骤三：对所述步骤二中得到的微藻毛油进一步采用磷酸酸化进行脱胶纯化，具体包括将所述步骤二得到的藻毛油预热到80℃～85℃，加入藻毛油重量的0.3%～0.5%的磷酸，酸化脱胶后采用90℃～95℃的水洗两到五次，得到脱胶后的脱胶藻毛油，然后将脱胶纯化后的微藻毛油进行离心脱水处理；
步骤四：最后将所述步骤三中离心脱水后的微藻油依次进行碱炼、脱色脱臭处理得到精制油产品，具体包括将对所述步骤三中得到的藻毛油加入10%的氢氧化钠溶液进行碱炼，再在真空条件下进行脱色处理，脱色环境温度设置为100℃～105℃，再添加碱炼后藻毛油重量的3%～5%的活性炭或活性白土进行脱色1～2小时，最终得到精制藻油DHA产品。


2.根据权利要求1所述的一种降低3-氯-1,2...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐宝顺，
申请(专利权)人：南京乔运康生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32