一种增强免疫力、调节胃肠功能的减肥代餐粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种代餐组合物，包括以下组分：橡子粉10‑15份、魔芋粉15‑20份、沙棘粉3‑8份、酵素3‑8份、茶粉2‑7份、水果粉15‑25份、米粉30‑45份、蛋白粉15‑30份、荷叶提取物10‑20份、低聚木糖粉5‑10份、左旋肉碱0.5‑2份。本发明专利技术同现有技术相比，本发明专利技术具有多样性、平衡性和易于吸收的特点；采用多种原料制备得到的山楂酵素，形式丰富多少样，将水果、沙棘等成分自然融合在一起，可以提高人免疫力，调节新陈代谢，分解脂肪、蛋白质、淀粉，清除人体代谢垃圾，能有效改善肠胃、抗衰老、抗氧化、预防肥胖。

A diet reducing powder and its preparation method for strengthening immunity and regulating gastrointestinal function

【技术实现步骤摘要】
一种增强免疫力、调节胃肠功能的减肥代餐粉及其制备方法
本专利技术属于代餐粉
，尤其涉及一种增强免疫力、调节胃肠功能的减肥代餐粉及其制备方法。技术背景现今，国内酵素行业正处于一个快速发展的时期，但仍属于一个新兴产业，处于发展初期，相关的生产、研发企业较少。食用酵素产品在中国大陆主要存在以下几个方面的问题：(1)认知问题，因酵素产品在日本、台湾的风靡，国内兴起一股酵素热潮，部分销售群体过于夸大酵素的功效，将酵素推广为一种“包治百病”的神奇产品，误导了大众对酵素的认知。(2)质量问题。首先，酵素产品在国内属于一个新兴产业，产业发展相对滞后，发展规模较小，存在产品质量参差不齐、管理系统化不足等现象；其次，国家缺乏完善的标准约束，造成了酵素产品质量的不统一；最后，公众中大力推崇自制酵素，皆采用自然发酵的方式，将果蔬预处理后密封装入瓶中，静置发酵1-2个月，甚至更长时间，该方法耗时长，危险性高。(3)成本问题，酵素产品多使用自然发酵，对发酵过程缺乏有效监控，对发酵过程中的各指标变化缺乏了解，发酵用时长，对人力物力消耗大，加大了成本花费，如敖东酵素本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种代餐组合物，其特征在于，包括以下组分：橡子粉10-15份、魔芋粉15-20份、沙棘粉3-8份、酵素3-8份、茶粉2-7份、水果粉15-25份、米粉30-45份、蛋白粉15-30份、荷叶提取物10-20份、低聚木糖粉5-10份、左旋肉碱0.5-2份。/n

【技术特征摘要】
1.一种代餐组合物，其特征在于，包括以下组分：橡子粉10-15份、魔芋粉15-20份、沙棘粉3-8份、酵素3-8份、茶粉2-7份、水果粉15-25份、米粉30-45份、蛋白粉15-30份、荷叶提取物10-20份、低聚木糖粉5-10份、左旋肉碱0.5-2份。


2.根据权利要求1所述含代餐组合物，其特征在于，按重量份数计，包括以下组分：橡子粉10-12份、魔芋粉15-18份、沙棘粉5-8份、酵素5-8份、茶粉4-7份、水果粉15-20份、米粉35-45份、蛋白粉22-30份、荷叶提取物10-20份、低聚木糖粉7-10份、左旋肉碱0.5-2份。


3.根据权利要求1所述代餐组合物，其特征在于：所述酵素选自山楂酵素。


4.根据权利要求3所述代餐组合物，其特征在于：所述山楂酵素的制备方法，包括以下内容：将山楂制品经过灭菌、破碎、发酵、后熟、过滤、灭菌，即得山楂酵素。


5.根据权利要求4所述代餐组合物，其特征在于：
所述山楂制品选自山楂、山楂叶中一种或两种；
所述发酵选用菌种包括所述菌种包括乳酸菌、酵母菌、纳豆菌、酵素原液中的一种或两种以上的组合；优选的，所述乳酸菌包括植物乳杆菌、发酵乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、肠膜明串珠菌、嗜热链球菌、双歧杆菌、保加利亚乳杆菌中的一种或两种以上的组合；所述酵母菌包括异常汉逊酵母、酿酒酵母、鲁氏接合酵母、威尔酵母中的一种或两种以上的组合；所述酵素...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈京，孟付周，陈欣，
申请(专利权)人：中科花鹿农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：河南;41