一种青梅酒制造技术

本发明专利技术公开了一种青梅酒，包括以下重量份的原料：青梅20‑40份、杨梅20‑30份、陈皮1‑5份、甘草1‑5份、枸杞3‑7份、蜂蜜3‑5份、酵母3‑6份、砂糖2‑5份。与现有技术相比，本发明专利技术具有如下的有益效果：本发明专利技术口感酸甜，气味清香，含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，清热解暑，生津和胃。

A kind of green plum wine

【技术实现步骤摘要】
一种青梅酒
本专利技术涉及食品
，具体涉及一种青梅酒。
技术介绍
酒类在我国具有巨大的市场，一般为白酒和啤酒，但是适合女性和小孩喝的选择性不多，品种较少，这一细分类别亟需开发。五大酒类市场全国一年大约5000亿销量，如果果酒连带产业兴起能够占领20—60%，那就是几百亿、几千亿的市场份额，前景不可想象。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种青梅酒，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种青梅酒，包括以下重量份的原料：青梅20-40份、杨梅20-30份、陈皮1-5份、甘草1-5份、枸杞3-7份、蜂蜜3-5份、酵母3-6份、砂糖2-5份。优选的，所述一种青梅酒包括以下重量份的原料：青梅30份、杨梅25份、陈皮3份、甘草3份、枸杞5份、蜂蜜4份、酵母5份、砂糖3份。与现有技术相比，本专利技术具有如下的有益效果：本专利技术口感酸甜，气味清香，含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，清热解暑，生津和胃。具体实施方式下面结合具体实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1：一种青梅酒，包括以下重量份的原料：r>青梅20份、杨梅20份、陈皮1份、甘草1份、枸杞3份、蜂蜜3份、酵母3份、砂糖2份。实施例2：一种青梅酒，包括以下重量份的原料：青梅30份、杨梅25份、陈皮3份、甘草3份、枸杞5份、蜂蜜4份、酵母5份、砂糖3份。实施例3：一种青梅酒，包括以下重量份的原料：青梅40份、杨梅30份、陈皮5份、甘草5份、枸杞7份、蜂蜜5份、酵母6份、砂糖5份。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种青梅酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：/n青梅20-40份、杨梅20-30份、陈皮1-5份、甘草1-5份、枸杞3-7份、蜂蜜3-5份、酵母3-6份、砂糖2-5份。/n

【技术特征摘要】
1.一种青梅酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：
青梅20-40份、杨梅20-30份、陈皮1-5份、甘草1-5份、枸杞3-7份、蜂蜜3-5份、酵母3-6份、砂糖2-5份。

【专利技术属性】
技术研发人员：童方国，
申请(专利权)人：童方国，
类型：发明
国别省市：湖南;43