一种面包切片机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种面包切片机，包括倾斜设置的工作板、设置在工作板上且用于切割面包的刀片结构、用于支撑工作板和刀片结构的架体，工作板上设置有相互平行的两条滑道，滑道倾斜且分别位于刀片结构两侧，两个滑道上均滑移连接有一弹性抵接装置，两个弹性抵接装置相向设置且其间用于夹持面包，滑道位于低处的一端设置有用于对滑道之间滑下面包进行定位的抵位装置和容纳面包掉落的出料口，出料口下方设置有用于承接面包的承接装置。在取出面包时，工作人员的双手直接向两个滑道两侧按压弹性抵接装置使弹性抵接装置不再夹持面包，面包会沿出料口掉落至出料口下的承接装置中，取出承接装置即可取出承接装置中的面包，不需多人配合。

A bread slicer

【技术实现步骤摘要】
一种面包切片机
本技术涉及食品加工设备的
，尤其是涉及一种面包切片机。
技术介绍
随着现代生活节奏的加快，简易快餐越来越受到人们欢迎，如面包。其中，切片面包由于其本身能够进行简易的二次加工而广受人们喜爱。面包的切片过程一般是通过面包切片机实现的。现有的可参考公开号为CN208468503U的中国的技术专利，其公开了一种面包切片机，包括滑轨、位于滑轨中间位置的刀片、位于滑轨两侧滑动的两个固定盘，其中，滑轨倾斜，两个固定盘相向弹性夹持面包，固定盘夹持面包从滑轨的较高的一端滑至较低的一端，在这个过程中面包会经过刀片并被刀片切割，由于固定盘的夹持力具有弹性，故在切割过后面包仍会被固定盘夹持在一起，从而防止面包在切片后散开。上述中的现有技术中提供的面包切片机虽然防止了面包在切片后散开，但是由于面包在切片完成后仍会被固定盘夹持在一起，需要取下面包时需要一人向两侧抵住固定盘，使固定盘不再夹持面包，另一个人取出面包，这种多人配合取出切好面包的过程浪费了人力。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种面包切片机，其优点在于单人即可取出切好的面包，不需多人配合，从而节约了取出面包过程中耗费的人力。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种面包切片机，包括倾斜设置的工作板、设置在工作板上且用于切割面包的刀片结构、用于支撑工作板和刀片结构的架体，所述工作板上设置有相互平行的两条滑道，所述滑道倾斜且分别位于刀片结构两侧，两个滑道上均滑移连接有一弹性抵接装置，两个弹性抵接装置相向设置且其间用于夹持面包，滑道位于低处的一端设置有用于对滑道之间滑下面包进行定位的抵位装置和容纳面包掉落的出料口，所述出料口下方设置有用于承接面包的承接装置。通过采用上述技术方案，将待切的面包放置在滑道位于高处的一端并通过弹性抵接装置夹持，然后让面包在两个滑道之间沿倾斜的工作板滑下，直至面包抵接抵位装置，在这个过程中面包会经过刀片结构并被切片，此时面包位于出料口上方，然后工作人员的双手直接向两个滑道两侧按压弹性抵接装置，使弹性抵接装置不再夹持面包，面包会沿出料口掉落至出料口下的承接装置中，工作人员再取出承接装置即可取出承接装置中的面包，不需多人配合，从而节约了取出面包过程中耗费的人力。本技术进一步设置为：所述承接装置设置为面包抽屉，所述面包抽屉与所述工作板下表面滑移连接。通过采用上述技术方案，通过工作人员的操作，切好的面包会沿出料口落至面包抽屉中，工作人员直接打开面包抽屉即可取出面包抽屉中的面包，结构简单，设置和操作均方便。本技术进一步设置为：所述刀片结构包括沿垂直于滑道长度方向等距设置在两个滑道之间的若干组刀片。通过采用上述技术方案，将刀片结构设置为等距的刀片组，从而使切割出的面包片厚度一致，进而使加工出的面包片质量均匀。本技术进一步设置为：所述架体上设置有上端敞口的碎屑抽屉，所述碎屑抽屉位于所述刀片结构的下方。通过采用上述技术方案，在刀片结构切割面包时会产生碎屑，碎屑抽屉的存在能够承接切割面包过程中所产生的碎屑，避免碎屑随意散落影响工作环境，也避免了收集碎屑浪费时间，同时，碎屑也能进行二次加工使用，从而节约了资源。本技术进一步设置为：所述架体底部设置有滚轮。通过采用上述技术方案，在架体底部设置有滚轮，方便了整个装置的移动，从而方便了在各个位置进行切片过程。本技术进一步设置为：所述滑道设置为长杆，所述弹性抵接装置上设置有套接长杆的连接环。通过采用上述技术方案，通过连接环在长杆上滑动实现弹性抵接装置在工作台表面的滑动，结构简单吗，设置和操作均比较方便，且强度较高。本技术进一步设置为：所述弹性抵接装置包括滑道滑移连接的弹簧销以及与弹簧销销头固定连接的抵位盘，所述弹簧销销头伸出方向垂直于滑道长度方向，所述抵位盘盘面相互平行且垂直于弹簧销销头伸出方向。通过采用上述技术方案，将抵位盘设置在弹簧销销头上，即可实现两个弹性抵接装置弹性夹持滑道之间的面包，结构简单，设置和操作均比较方便，通过抵位盘夹持面包，抵位盘与面包的抵接面积较大，降低了抵位盘夹持面包时对面包产生的损坏。本技术进一步设置为：所述抵位盘盘面上设置有横点条纹。通过采用上述技术方案，在抵位盘上设置横点条纹，增大了抵位盘与面包之间的摩擦力，从而增大了抵位盘对面包的夹持力，进而方便了面包切割过程。综上所述，本技术的有益技术效果为：1.出料口与承接装置的设置，使单人向两侧打开弹性夹持装置即可使面包穿过出料口落到承接装置中，不需双人配合，从而节约了人力资源；2.承接装置设置为面包抽屉，结构简单，操作和设置均比较方便；3.等距的刀片使面包切出的片厚度均匀；4.碎屑抽屉的设置能够收集面包切片过程中产生的碎屑，从而省去了人工收集碎屑过程中浪费的时间和人力。附图说明图1是本技术的整体结构示意图；图2是为了体现本技术弹性抵接装置的结构示意图；图3是本技术的碎屑抽屉与架体滑移连接的结构示意图；图4是本技术的面包抽屉与工作板滑移连接的机构示意图。图中，1、工作板；11、挡板；12、长杆；13、出料口；2、刀片结构；3、架体；31、万向轮；4、碎屑抽屉；41、第一钩挂部；42、第二钩挂部；5、面包抽屉；51、翻边；52、钩槽；6、弹性抵接装置；61、连接环；62、弹簧销；63、抵位盘。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。参照图1，一种面包切片机，包括倾斜设置的矩形工作板1，矩形工作板1相对的两条边水平，工作板1的中间高度位置设置有用于切割面包的刀片结构2，工作板1和刀片结构2均通过架体3支撑。启动刀片结构2，将面包放置在工作板1位于高处的一端，面包在自身重力的作用下会沿工作板1滑下，经过刀片结构2被切割成片。为了防止切好的面包掉落，在工作板1位于低处的一端一体设置有挡板11，挡板11表现为矩形板且与工作板1板面垂直，挡板11一侧面与工作板1位于低处的一边固定连接且连接处弧形过度，挡板11位于工作板1板面上方。为了方便整个装置的移动，在架体3底部设置有四个支脚，在每个支脚的底端均设置有一个滚轮，滚轮设置为万向轮31，滚轮的存在方便了整个装置的移动，通过滚轮能够移动装置至需要的位置，使装置本身更为灵活。参照图1和图2，在工作板1倾斜的两条侧边上分别固定设置有一个平行于工作板1倾斜边的圆柱形长杆12，两个长杆12分别位于刀片结构2的两侧，长杆12一端与挡板11固定连接，一端向工作板1弯折并与工作板1固定连接。每个长杆12上均滑移连接有一个弹性抵接装置6。具体的，弹性抵接装置6包括一个连接环61、固定设置在连接环61上的弹簧销62以及与弹簧销62销头固定连接的抵位盘63，连接环61套设在长杆12外，弹性抵接装置6通过连接环61与长杆12滑移连接，弹簧销62销本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种面包切片机，包括倾斜设置的工作板(1)、设置在工作板(1)上且用于切割面包的刀片结构(2)、用于支撑工作板(1)和刀片结构(2)的架体(3)，其特征在于：所述工作板(1)上设置有相互平行的两条滑道，所述滑道倾斜且分别位于刀片结构(2)两侧，两个滑道上均滑移连接有一弹性抵接装置(6)，两个弹性抵接装置(6)相向设置且其间用于夹持面包，滑道位于低处的一端设置有用于对滑道之间滑下面包进行定位的抵位装置和容纳面包掉落的出料口(13)，所述出料口(13)下方设置有用于承接面包的承接装置。/n

【技术特征摘要】
1.一种面包切片机，包括倾斜设置的工作板(1)、设置在工作板(1)上且用于切割面包的刀片结构(2)、用于支撑工作板(1)和刀片结构(2)的架体(3)，其特征在于：所述工作板(1)上设置有相互平行的两条滑道，所述滑道倾斜且分别位于刀片结构(2)两侧，两个滑道上均滑移连接有一弹性抵接装置(6)，两个弹性抵接装置(6)相向设置且其间用于夹持面包，滑道位于低处的一端设置有用于对滑道之间滑下面包进行定位的抵位装置和容纳面包掉落的出料口(13)，所述出料口(13)下方设置有用于承接面包的承接装置。


2.根据权利要求1所述的一种面包切片机，其特征在于：所述承接装置设置为面包抽屉(5)，所述面包抽屉(5)与所述工作板(1)下表面滑移连接。


3.根据权利要求1所述的一种面包切片机，其特征在于：所述刀片结构(2)包括沿垂直于滑道长度方向等距设置在两个滑道之间的若干组刀片。


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【专利技术属性】
技术研发人员：李生伟，葛瑞来，
申请(专利权)人：麦趣尔北京食品有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11