一种熟食加工用低温油炸搅拌装置制造方法及图纸

一种熟食加工用低温油炸搅拌装置，包括低温油炸搅拌装置本体，所述低温油炸搅拌装置本体罐体盖子的顶部固定安装有支架，所述支架的顶部固定安装有驱动电机，所述低温油炸搅拌装置本体罐体盖子的中部转动连接有驱动轴，所述驱动轴的顶端与驱动电机的驱动轴固定连接。本实用新型专利技术通过驱动电机带动限位框和滤网旋转，对低温油炸搅拌装置本体内部油中的残渣进行过滤，残渣贴附在滤网上，或存留在限位框的内侧边缘，从而达到了打捞出食物残渣的效果；通过定位杆与限位槽分离，便于取下搅拌杆，通过调节固定组件，解除对带动杆位置的固定，从而达到了便于拆卸，进一步便于更换清理的效果。

A low temperature frying and stirring device for cooked food processing

【技术实现步骤摘要】
一种熟食加工用低温油炸搅拌装置
本技术涉及搅拌装置领域，尤其涉及一种熟食加工用低温油炸搅拌装置。
技术介绍
低温油炸机又称真空油炸机，由于真空油炸温度较低，开始时用于油炸马铃薯片，得到了比一般传统油炸工艺具有更好品质的产品，后来又有人用它干燥果片，该技术发展的更快，应用更加广。在低温油炸装置对食品进行加工时，通常采取电机带动搅拌杆对油炸的食物进行搅拌，现有仅通过搅拌杆对油炸食物进行搅拌时，无法做到对油中的残渣进行过滤，进而在捞取炸好的食物伴随着食物残渣，同时现有搅拌杆在使用时通常为固定安装的，损坏时不易维护，且清洗时也存在不便于清理的现象。为解决上述问题，本申请中提出一种熟食加工用低温油炸搅拌装置。
技术实现思路
（一）技术目的为解决
技术介绍
中存在的技术问题，本技术提出一种熟食加工用低温油炸搅拌装置，本技术通过驱动电机带动限位框和滤网旋转，对低温油炸搅拌装置本体内部油中的残渣进行过滤，残渣贴附在滤网上，或存留在限位框的内侧边缘，从而达到了打捞出食物残渣的效果；通过定位杆与限位槽分离，便于取下搅拌杆，通过调本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种熟食加工用低温油炸搅拌装置，包括低温油炸搅拌装置本体（1），其特征在于：所述低温油炸搅拌装置本体（1）罐体盖子的顶部固定安装有支架（2），所述支架（2）的顶部固定安装有驱动电机（3），所述低温油炸搅拌装置本体（1）罐体盖子的中部转动连接有驱动轴（4），所述驱动轴（4）的顶端与驱动电机（3）的驱动轴固定连接，所述驱动轴（4）的底端延伸至低温油炸搅拌装置本体（1）罐体的内部并固定连接有连接块（5），所述连接块（5）的内部竖直开设有通孔，且通孔的内部滑动连接有稳固杆（6），所述稳固杆（6）的顶端与低温油炸搅拌装置本体（1）罐体盖子的底部接触，所述稳固杆（6）的底端固定连接有连动块（7），所述...

【技术特征摘要】
1.一种熟食加工用低温油炸搅拌装置，包括低温油炸搅拌装置本体（1），其特征在于：所述低温油炸搅拌装置本体（1）罐体盖子的顶部固定安装有支架（2），所述支架（2）的顶部固定安装有驱动电机（3），所述低温油炸搅拌装置本体（1）罐体盖子的中部转动连接有驱动轴（4），所述驱动轴（4）的顶端与驱动电机（3）的驱动轴固定连接，所述驱动轴（4）的底端延伸至低温油炸搅拌装置本体（1）罐体的内部并固定连接有连接块（5），所述连接块（5）的内部竖直开设有通孔，且通孔的内部滑动连接有稳固杆（6），所述稳固杆（6）的顶端与低温油炸搅拌装置本体（1）罐体盖子的底部接触，所述稳固杆（6）的底端固定连接有连动块（7），所述连动块（7）的顶部与连接块（5）的底部接触，所述连动块（7）的底部固定连接有带动杆（8）；
所述带动杆（8）的外周固定套接有固定块（9），所述固定块（9）的内部开设有限位槽（10）和放置槽（11），所述限位槽（10）的内部滑动连接有定位杆（12），所述放置槽（11）的内壁滑动连接有限位杆（13），所述固定块（9）的顶部水平放置有搅拌杆（14），所述定位杆（12）的顶端与搅拌杆（14）固定连接，所述固定块（9）顶部远离搅拌杆（14）的一侧放置有限位块（15），所述限位块（15）的底部与限位杆（13）的顶端固定连接，所述限位块（15）远离带动杆（8）的一侧沿竖直方向固定连接有限位框（16），所述限位框（16）朝向带动杆（8）的一侧与固定块（9）接触，所述限位框（16）的内部固定套接有滤网（17），所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：李至玲，
申请(专利权)人：湘乡市澳泉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43