节能省时油锅制造技术

一种节能省时油锅，包括机架和锅体，所述的锅体呈方形并安装在机架上；锅体内安装有电加热管和或锅体的底部安装有火炉；锅体内底部一侧沿锅壁方向开设有排渣缝；设置有排渣缝一侧的锅体外部设置有集渣箱，集渣箱的下部呈倒锥形，排渣缝与集渣箱的下部连通；集渣箱的底部设置有排污口，排污口上安装有排污阀；锅体的内底部安装有用于刮排残渣的刮渣板。油炸食品产生的残渣掉落到锅底底部，通过刮渣板将残渣从排渣缝排到集渣箱内，当残渣积累到一定程度后，打开排污阀，将残渣排出。本油炸锅结构布置巧妙，锅体的大小可根据用户的需求制作，能满足不同用户需求，且炸油能多次循环使用，延长换油周期，达到节约炸油的目的。

【技术实现步骤摘要】
节能省时油锅
本技术涉及油炸锅技术的领域，具体是一种节能省时油锅。
技术介绍
油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸锅是用来制作油炸食品的器具，现在油炸食品越来越受到消费者欢迎，各大食品厂、快餐店、糕点店铺都需要用到油炸锅，由于油炸锅一般比较笨重，为了节约成本，将油炸食品需要的炸油放到锅内后，都不取出，直至需更换炸油时。而传统的油炸锅，当炸油循环使用一段时间后，炸油会变黑，炸油变质，如果不更换炸油，油炸食品会产生丙烯酰胺，影响人体健康。故而在炸油循环使用一段时间后需更换炸油，造成很大的浪费，也污染环境。鉴于此，人们需要一种节约用油的油炸锅。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种节能省时油锅，该结构布置巧妙，锅体的大小可根据用户的需求制作，且炸油能多次循环使用，可以延长换油周期，避免炸油几次循环使用后需更换新油，造成炸油的浪费及污染环境；工作时只需加热锅内的炸本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种节能省时油锅，包括机架（1）和锅体（7），所述的锅体（7）呈方形并安装在机架（1）上；其特征在于：锅体（7）内安装有电加热管（6）和或锅体（7）的底部安装有火炉（15）；锅体（7）内底部一侧沿锅壁方向开设有排渣缝（11）；设置有排渣缝（11）一侧的锅体（7）外部设置有集渣箱（10），集渣箱（10）的下部呈倒锥形，排渣缝（11）与集渣箱（10）的下部连通；集渣箱（10）的底部设置有排污口（13），排污口（13）上安装有排污阀（14）；锅体（7）的内底部安装有用于刮排残渣的刮渣板（2）。/n

【技术特征摘要】
1.一种节能省时油锅，包括机架（1）和锅体（7），所述的锅体（7）呈方形并安装在机架（1）上；其特征在于：锅体（7）内安装有电加热管（6）和或锅体（7）的底部安装有火炉（15）；锅体（7）内底部一侧沿锅壁方向开设有排渣缝（11）；设置有排渣缝（11）一侧的锅体（7）外部设置有集渣箱（10），集渣箱（10）的下部呈倒锥形，排渣缝（11）与集渣箱（10）的下部连通；集渣箱（10）的底部设置有排污口（13），排污口（13）上安装有排污阀（14）；锅体（7）的内底部安装有用于刮排残渣的刮渣板（2）。


2.根据权利要求1所述的节能省时油锅，其特征在于：所述的锅体（7）内安装有温度传感器（3），温度传感器（3）与控制器（5）连接，控制器（5）控制电加热管（6）和火炉（15）的启停工作；所述的控制器（5）呈似7字形，呈似7字形的控制器（5）一端伸到锅体内，电加热管（6）安装在其下部，控制器（5）的另一端通过安装轴（19）和轴承座（4）安装在锅壁的顶部，控制器（5）和电加热管（6）能以安装轴（19）为旋转中心翻转。


3.根据权利要求2所述的节能省时油锅，其特征在于：所述的控制器（5）上安装有便于将控制器（5）和电加热管（6）翻转的抬升手柄（8）。


4.一种节能省时油锅，包括机架（1）和锅体（7），所述的锅体（7）呈方形并安装在机架（1）上；锅体（7）内安装有燃气管（21），燃气管（21）贯穿锅体（7）两侧，燃气管（21）一端安装有与燃气管（21）连通的燃烧器（20），燃气管（21）...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐振荣，
申请(专利权)人：唐振荣，
类型：新型
国别省市：广西;45