【技术实现步骤摘要】
一种油炸食品生产线
本技术涉及油炸食品领域，尤其涉及一种油炸食品生产线。
技术介绍
油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱，具有广阔的市场和良好的受众。于19年2月26日申请的公开号为CN109691469A中国专利文献公开了一种油炸食品加工生产装置，包括：立柱、地脚、横杆、设备外壳、水箱支撑架、水箱、排油管和油锅，所述设备外壳内部两侧对称设置有连接杆，所述连接杆右端固定连接有固定支架，所述立柱固定安装块中部设置有若干喷油装置，所述设备外壳中部设置有流水线开口，所述流水线开口内部通过有悬挂链。所述喷油装置内部设置有加压舱，所述加压舱用于对油液进行加压，所述喷油装置底部设置有若干喷油嘴，所述喷油嘴前端为喇叭形设计，提升油液喷洒的均匀性，通过对油液的喷洒，保持油炸品表面的油量，提升口感，另外...
【技术保护点】
1.一种油炸食品生产线，包括电控柜、丸子机、自动补油装置、定型装置、成型装置和第三输送装置，所述电控柜用于控制油炸食品生产线的运行，所述丸子机用于向定型装置提供丸子状食品；其特征在于：/n所述定型装置包括第一壳体以及位于第一壳体内的第一加热装置、第一输送装置和限流打散装置，所述第一壳体上设有第一进油孔，所述自动补油装置通过第一进油孔向定型装置输送食用油，并使得食用油至少漫过限流打散装置，所述第一输送装置用于将丸子状食品运输至成型装置，所述用于将丸子状食品打散成颗粒状食品的限流打散装置位于第一输送装置上方，所述用于将食用油加热至100-120度的第一加热装置位于第一输送装置下...
【技术特征摘要】
1.一种油炸食品生产线，包括电控柜、丸子机、自动补油装置、定型装置、成型装置和第三输送装置，所述电控柜用于控制油炸食品生产线的运行，所述丸子机用于向定型装置提供丸子状食品；其特征在于：
所述定型装置包括第一壳体以及位于第一壳体内的第一加热装置、第一输送装置和限流打散装置，所述第一壳体上设有第一进油孔，所述自动补油装置通过第一进油孔向定型装置输送食用油，并使得食用油至少漫过限流打散装置，所述第一输送装置用于将丸子状食品运输至成型装置，所述用于将丸子状食品打散成颗粒状食品的限流打散装置位于第一输送装置上方，所述用于将食用油加热至100-120度的第一加热装置位于第一输送装置下方；
所述成型装置包括第二壳体以及位于第二壳体内的第二加热装置和第二输送装置，所述第二壳体上设有第二进油孔，所述自动补油装置通过第二进油孔向定型装置输送食用油，并使得食用油至少漫过第二输送装置，所述第二输送装置用于将颗粒状食品运输至第三输送装置，所述用于将食用油加热至150-160度的第二加热装置位于第二输送装置下方；
所述第三输送装置用于将颗粒状食品自然冷却并输送至包装区。
2.根据权利要求1所述的一种油炸食品生产线，其特征在于，所述第一加热装置由多个串联的第一加热管组成，所述第一加热管安装于第一输送装置下方，所述多个串联的第一加热管上还设有两个测温控制点，分别控制各区段的温度，所述两个测温点的第一加热管之间还安装有延时启动控制装置。
3.根据权利要求1所述的一种油炸食品生产线，其特征在于，所述第一输送装置包括第一网带和第二网带，所述第一网带水平运行并将食品输送至第二网带，所述第二网带倾斜运行，并将食品输送至成型...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵从永，
申请(专利权)人：德清唯信食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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