【技术实现步骤摘要】
一种熟食加工用低温油炸装置
本技术涉及油炸装置领域，尤其涉及一种熟食加工用低温油炸装置。
技术介绍
熟食，是经过放入至油炸装置内加工制作而成的食物。而现有油炸装置在对食物进行油炸过程中，食物的在炸制过程中酥松，易分离掉食物颗粒，食物颗粒贴附在油炸装置底部静止，由于油炸装置通过底部电热丝加热，且温度较高，致使食物颗粒碳化，影响油的气味，易造成食物颗粒附着在油炸装置内腔的底部上，一方面影响对油炸装置的清洁，另一方面影响下一轮食物油炸时的美味。为解决上述问题，本申请中提出一种熟食加工用低温油炸装置。
技术实现思路
（一）技术目的为解决
技术介绍
中存在的技术问题，本技术提出一种熟食加工用低温油炸装置，本技术要通过设置滤网，对油炸过程中产生的食物分离颗粒进行阻挡，启动驱动电机带动刮片进行旋转刮取滤网上的食物颗粒，以减少食物粘连在油炸装置上，减少对油品质的损害。（二）技术方案为解决上述问题，本技术提供了一种熟食加工用低温油炸装置，包括低温油炸装置本体，所述低温油炸装置本体的内部活动套...
【技术保护点】
1.一种熟食加工用低温油炸装置，包括低温油炸装置本体（1），其特征在于：所述低温油炸装置本体（1）的内部活动套接有滤网（2），所述低温油炸装置本体（1）的底部固定安装有驱动电机（3），所述驱动电机（3）驱动轴的顶端伸入低温油炸装置本体（1）的内侧，并与低温油炸装置本体（1）转动连接，所述驱动电机（3）驱动轴的顶端固定连接有驱动杆（4），所述驱动杆（4）的外周固定连接有搅拌杆（5），所述低温油炸装置本体（1）上固定安装有加热丝（6），所述滤网（2）的中部转动连接有带动杆（7），且带动杆（7）的底端延伸至带动杆（7）的内部，并与带动杆（7）滑动连接，所述带动杆（7）的顶端延伸至...
【技术特征摘要】
1.一种熟食加工用低温油炸装置，包括低温油炸装置本体（1），其特征在于：所述低温油炸装置本体（1）的内部活动套接有滤网（2），所述低温油炸装置本体（1）的底部固定安装有驱动电机（3），所述驱动电机（3）驱动轴的顶端伸入低温油炸装置本体（1）的内侧，并与低温油炸装置本体（1）转动连接，所述驱动电机（3）驱动轴的顶端固定连接有驱动杆（4），所述驱动杆（4）的外周固定连接有搅拌杆（5），所述低温油炸装置本体（1）上固定安装有加热丝（6），所述滤网（2）的中部转动连接有带动杆（7），且带动杆（7）的底端延伸至带动杆（7）的内部，并与带动杆（7）滑动连接，所述带动杆（7）的顶端延伸至滤网（2）的上方，所述带动杆（7）的外周转动连接有限位环（8），所述限位环（8）的顶部与滤网（2）的底部固定连接，所述带动杆（7）的外周固定连接有刮片（9），所述刮片（9）的底部与滤网（2）的顶部转动连接；
所述低温油炸装置本体（1）的内部设有敞口滤网箱（10），且敞口滤网箱（10）开口向上，所述滤网（2）的顶部固定连接有连接杆（11），所述连接杆（11）与低温油炸装置本体（1）的内壁接触，所述连接杆（11）通过连接块（12）与敞口滤网箱（10）固定连接，所述连接杆（11）的顶端固定连接有连杆（13），且连杆（13）位于敞口滤网箱（10）的上方，所述敞口滤网箱（10）的顶部固定连接有吊杆（14），所述吊杆...
【专利技术属性】
技术研发人员：李至玲，
申请(专利权)人：湘乡市澳泉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43
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