白灵菇制造技术

本发明专利技术公开了一种白灵菇菌种，通过对新疆野外的野生白灵菇菌种经过人工驯化而成，在中国普通微生物中心保藏，保藏编号是ＣＧＭＣＣ　　№１３２３。栽培方法包括：原种的制备和栽培种的生产。产量较其他菌种高，温度适应性较强。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食用菌及其栽培方法，特别是涉及白灵菇及其栽培方法。
技术介绍
白灵菇学名白灵侧耳(Pleurotus nebrodensis)，隶属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。是一种极为珍贵的食药用真菌，野生资源极少，专生于荒漠戈壁滩伞形科植物茎基部。其子实体肥大肉厚，洁白，肉质细腻、滑嫩，气味香，味道鲜美，营养丰富，有很高的食用、药用价值。野生白灵菇存在如下缺陷首先是资源有限，不能形成产量，栽培成本高，不能推向普通老百姓；其次，温度适应性差，对栽培条件要求高，不能大面积推广。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服野生菌种(菌株)的缺陷，提供一种产量高、温度适应性强的白灵菇菌种(菌株)。同时，提供这种菌种(菌株)的栽培方法。本专利技术的目的通过如下技术方案来实现。本专利技术白灵菇菌种金信08的原种来自新疆野生白灵菇菌种，经过人工驯化而成。2005年3月4日已经在中国普通微生物中心保藏，保藏编号是CGMCC №1323。本专利技术菌种金信08的特征在于1、形态特征子实体侧生、平展，似手掌形。菌盖直径8-15厘米，初呈半球形，后逐渐伸展变平，基部平展，颜色洁白，菌盖厚本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种白灵菇菌种，其特征在于通过对新疆野外的野生白灵菇菌种经过人工驯化而成，在中国普通微生物中心保藏，保藏编号是ＣＧＭＣＣ№１３２３。

【技术特征摘要】
1.一种白灵菇菌种，其特征在于通过对新疆野外的野生白灵菇菌种经过人工驯化而成，在中国普通微生物中心保藏，保藏编号是CGMCC №1323。2.根据权利要求1所述的白灵菇菌种，其特征在于其IGS2经BsuR I酶切，生成大小为941bp、663bp、504bp、336bp、286bp、248bp和165bp共7个片断；菌株的IGS2经Hin6I酶切，生成大小为2304bp、460bp和322bp共3个片断；菌株的IGS2经R...

【专利技术属性】
技术研发人员：何玉宁，孔传广，
申请(专利权)人：北京金信食用菌有限公司，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]